北のもみたろうさんのマイ★ベストレストラン 2011

　人生の中で語れるほど鰻を食べている訳ではありませんが
数少ない鰻との出会いでこちらの鰻は一番美味しいと未だ記憶にあり
十数年ぶりの再訪となりました。

　事前に、こちらは注文を聞いてからの調理となるので時間がかなり
かかる事は承知済みで前日より店舗到着予定時刻は開店１時間前と師匠との
打ち合わせで決まっていました。

　当日予定通りに事が運び、駅到着寸前・・・・電車より店舗が見えた瞬間師匠が

　「結構並んでるよぉぉ！」

との声が他の乗車していたお客さんにも聞こえ、電車のドアが空いた途端、一人初老
の紳士がお店に向けて全速力の走りを僕らは見る事となりました。

　速かったです！

　さてその紳士に遅れる事数十秒・・その紳士のあとになんとか位置取り出来ました。

　その後一時間並び、ようやく開店！順位？は２０番目で店内１ローテーションが約４０人
なので問題はありませんでしたがそれに溢れるとそれからかなり待ちますので大変だったと
思います。

　今回メニューより師匠の選択で“うな重４０００円のご飯大盛り”、“白焼き”、“肝吸い”
鯉のあらいと日本酒をお願いしました。

　罰が当たりそうな内容です！

　十数分で“鯉のあらい”と日本酒が出てきました。鯉の身は淡白な感じですが歯ごたえがコリコリ
していてみょうが、酢味噌と併せて戴き日本酒をくいっとやると何かが見えてきましたぁ！。

　そしてその後３０分位に白焼きもやってきましたぁ！嗚呼・・・見てくれからして美味しそうです。
箸でそっと切り口の中へ・・・・・・・ありきたりで申し訳ないですがフワフワでしゅわーっと
溶けて無くなります。続けてワサビつけ醤油にチョイとつけて戴くと僕の身体が溶けて
しまいそうです。

　そして入店より５０分弱で真打ち登場です！

　写真を撮りながら思ったほどタレの色が濃くない事に気付きました。
早速戴いてみると確かにタレもかなり美味しいです、しかし多分こちらは
鰻本来の美味しさを堪能して頂く為のタレであるような気がします。

　関西の蒸さないものも大好きですが、こちらの溶けるようなきめ細やかな
ものも素晴らしいと感じました。

　備え付けの山椒を途中からたっぷりかけ最後の一口となりました。

　肝吸いはあっさりとしていて控えめな印象です。

　夢のようなひと時が終わりを告げました（涙）。

　良い思い出が出来ました。

　ご馳走様でした。

　

「２０１１年６月編」

　北海道から久しぶりの東京！
「まず何が食べたい？」と自分の欲望君に問いただすと・・・。
　
　“亀戸餃子！”

　と答えましたのでこちらへ直行です！

　今回東京にて元上司で僕の師匠がわざわざ空港にまで迎えに来ていただき
車で亀戸に行きます。　

　そこには以前と変わらない佇まい、お父さん、お母さんが元気に仕事
されていました。

　今回体調もすぐれなかったのと次も予定されていたのでノンアルコールで・・。

　こちら座ると黙っていても５個入りのお皿が運ばれて来ます。
わんこそば状態で「もう大丈夫です」と言うまでドンドン運ばれて行きます。

　お酒は数種類ありますがご飯はありません。
店内はお酒と共にゆっくり楽しむ方もいます。

　皆さん心なしか笑顔です。

　こちら奥さんとご主人の焼くタイミングの掛け合いが絶妙です！

　今回師匠より教えられて気付いたのですがこちらの餃子はあらかじめ
少し茹でてある事が分かりました。

　ですのであっという間に焼けるのだそうです。

　はーっ！きめ細やかな具材が噛まなくても喉を通って行きます。

　表現おかしいですが・・・・のど越しが良い餃子です。

　和がらしと酢やタレで戴きますが、こちらのラー油もかなり美味しいです。
皆さん自身の好み具合があるようです。

　今回次の予定あり泣く泣く６皿でおしまいとなりましたが非常に満足行く
東京での１食目となりました。

　誰が何と言おうと僕はここの餃子が好きです！！

　ご馳走様でした。

　２日目朝・・・間違って朝食にバイキングを食べてしまいましたが
予定通り朝食として予定していたこちらに伺います。

　場所確認の為少し早めに到着すれば開店10分前にもかかわらず
早くも10人待ちです！。

　やむ追えずそのまま列に並びます。

　オープンと同時に丁度並んでいたほぼ全員ががなだれ込み席が埋まり
一旦ドアが閉められます。

　お店のお母さんが順番にメニューを聞いていきます・・しかしその順番は
並びとは違うような気がしますがどなたも意見は致しません。

　僕は事前の情報は“肉吸い”という名前のみだったので一応“肉吸い豆腐入り
（６３０円）”をお願いします。

　気付けばお客さんが「小玉一つ」、「小玉二つ」と小玉なるものをお願いしていますが
僕には何の事だがさっぱり分かりません！！気になる気持ちを抑えつつ静かに
料理を待ちます・・・・・。

　しばらくしてドンドン仕上がった料理が運ばれいよいよ僕の所へ・・・。

　写真と一緒の表面に美味しそうなお肉と出汁の良い香りが・・・。では戴きます♪。

　んんっ！？お箸のスカッっとした空振り感と共にお肉だけがお箸に乗ってきました？。
見てくれから僕は見事にこの中に“うどん”を期待していましたぁ。

　しかし肉吸いというものはこういうものだったのですね！！。

　気付いたのと同時に周りの方が美味しそうに玉子掛けご飯を食べているのがもの凄く
羨ましくなり恥ずかしいのも関係なくお母さんに「今から小玉間に合いますかぁ？？」と懇願！！。

　快くお母さんが小玉（小ライス１５０円＋玉子５０円）をもってきてくれました♪♪。

　では改めて戴きます！！。肉吸いは牛肉の味とあっさりのお出汁が絶妙でご飯の
お供には最高です！！。また底の方にはボイルされた黄身が半熟の玉子が・・・・
後半は黄身を割ってマイルドになったお汁を戴きます。

　小玉もお店オリジナルのタレをかけ、玉子自体も色が濃くて美味しかったですね♪。

　気が付くと完食していました。

　“よしもとの方が来るお店”・・・・と有名なだけかと思っていたのが申し訳ない位素晴らしい
お料理でした。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて通りすがりにちょっと間隔空いてしまったとなだれ込みました個人的に大好きな味の清ちゃんです。

　現着すれば、おおっ！海外の方まで訪れており「ついに海外まで知れ渡ったか？」 と嬉しいような。。。です。

　この日メニューより、順番なので今回は“昔の塩ラーメン(800円)”を見るからにお仕事が以前より更に辛そうに見えてしまい切ない気持ちになるお母さんにお願いしてみます。

　暫くして完成しました。

　では一口・・・はぁ～っ♡癒されるぅ(*´▽｀*)。

　麺は白っぽい中位のチュルシコ食感楽しみます。

　透明感あり玉油浮いたスープはスッキリしており塩見高めも問題ないレベルかと。

　具材は海苔、お麩、ネギ、ほうれん草、細切りメンマ、ナルト、ゆで卵辺りを確認出来ました。

　ふと、滞在中優しい息子さんとのやり取りやお母さんを愛している常連お客さんの気遣い、それに対してのお母さんの心有る一言、海外からのお客さんに対しても「言葉が通じたら良いんだけどねぇ～」と言いながらも間違い無くお客さんの顔みたら満面の笑み・・・お母さんの心は確実に伝わっているのが一目瞭然、多分生涯現役を体現しているその姿にラーメン食べながら気付いたら涙出ている自分に気付きました。

　僕に出来る事・・・またラーメン食べに行く事かな？。

　心から、ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてちょっと久しぶりになってしまいました言わずもがなお母さんの事が好きでたまらない『味の清ちゃん』です。

　現着すれば常連のお客さんと談笑中で少しお背中のカーブが気になりますが相変わらずお客さんを思いやる言葉、その一挙手一投足に何故だか涙出そうになり、お客さん帰る際も・・・

　「良いクリスマス、良い年越しを～」

　「その前に来ると思いますよ～！」とお客さん言えば、

　「あてにしないで待ってますねぇ～♡。」と

　そんなこんなでこの日メニューより、順番なので今回は“昔の醤油ラーメン(800円)”をお願いしてみます。

　・・・あっ！息子さん作ったスープをまだ最終確認しているのですね！。

　では一口・・・嗚呼～、醤油も良いですねぇ～♪。

　薄い色した中細の縮れ麺はムニシコ食感です。

　キラキラ玉の浮いた油膜スープはお母さんの愛が形になった優しいスープです。

　具材はネギ、海苔、お麩、ナルト、ゆで卵、ほうれん草にムシャムシャチャーシュー辺りを確認出来ました。

　ふと、食べている最中に一気にお客さん来店し店内見事満席に！お仕事の邪魔しちゃイケないと軽くご挨拶すれば丁寧にご挨拶してくれまた涙出そうになります(･_･、)くれぐれももお母さんもお元気で♡。

　ご馳走様でした。
　とある週末、年末近くなると諸々双方忙しそうなので初旬にお邪魔しました言わずもがな大好きなお母さんに会いに来ました清ちゃんです♡。

　現着すれば入れ替わりで少しの間僕１人になり色々お話し出来た時間が幸せで、後客来れば「こんな寒い中来てくれてありがとねぇ♡」と愛あるお出迎えにキュンキュンしちゃいます。

　この日メニューより、ローテーションで行ってるので今回は“昔の味噌ラーメン(800円)”をお願いしてみます。

　あっ、仕上がり直前今日もお母さんのスープの味見入りました♪。更に「甘かったりしょっぱかったりしたら言ってね」も入りましたぁぁ♡。

　では一口・・・おっ、麺はいつもの白っぽく中位の縮れ麺で今日は比較的ツルシコ食感でした。

　スープは味噌の尖った感じは無くて優しい味わいが広がり、ベースのスープが良いからであろう歴史から織り成すバランスの良さが秀逸！もちろんゴクゴク完飲で～す♪。

　具材は海苔、ネギ、ほうれん草、ゆで卵、ナルト、メンマ、お麩、大きなっロース肉のムシャムシャチャーシュー２枚が美味しい♪。

　ふと、滞在中息子さんを含めて宇宙の話しや人間の人生、現在のラーメン屋さん経営等、屈託のないお話しをする事が出来、帰り際お母さんから「身体にはくれぐれも気をつけてね♪良いお年を！」と言われたら涙がチョチョ切れます(･_･、)。

　お母さんとはまだまだ会いたいのでお母さんこそお元気で♡。

　ご馳走様でした。
　とある週末、そろそろ禁断症状が出て来たのでお母さんに会いにお邪魔させて頂きました大好きなラーメン屋さんです。

　現着すれば今日は空いているホントは軽自動車用位の幅の狭いスペースに恐る恐る駐車し店内へ、お会いする度に少しずつお仕事大変そうに見えるお母さんが笑顔でお出迎えしてくれ、大きなグラスに水を入れカウンターテーブルにてグラスをオシャレなバーのように滑らせて渡してくれます。

　この日メニューより、“昔ラーメン塩の大盛り(900円)”をお母さんにお願いしてみます。

　あっ、他のお客さんが「ラーメン美味しいですぅ～♡」って言うと「ホントにぃ～？嬉しいけど何か気持ち悪いんだよねぇ(^^)」と素敵な切り返しに店内和みます。

　おおっ！厨房内見ればスープは必ずその都度お母さんが味見チェックするのですね！更に全部ではありませんが麺の湯きりもお母さんやってました。

　では一口・・・実はこちらでの大盛りは初めてで２玉入るので見るからに凄いボリュームあり、準備段階で麺をお母さんが優しく揉んでいて、中太の白っぽくてなかなか減らないプリサク食感を楽しみました。

　スープは透明感高くて要らぬうんちくより脳みそが喜ぶスープでした。

　具材は細切りメンマ、ほうれん草、海苔、お麩、ナルト、ゆで卵、ネギ、ムシャムシャチャーシュー辺りで構成されます。

　ふと、失礼ながら結構なお年になられても現役で続けているのはこのお店自体や来てくれるお客さんが大好きなのであろうと想像し、そんなお母さんが大好きでホントはお母さんの画像を待ち受けにしたい位幸せな気持ちになります。

　また会いに来ます。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてふとこちらを思い出しお母さん元気かなぁ～(´▽｀)っとお邪魔させて頂きました言わずもがな大好きな名店です。

　気が付けば役１年ぶりになってしまいましたが噂通り確かにお母さんの腰の角度が少しキツくなっているようにも見えますがおもてなしの心は変わらず最高です。

　この日メニューより、”昔のしょう油(800円)”をお願いしてみます。見渡せばこの日現在メニューは『ノーマル』と『昔』の共に３味とライス、餃子のみとシェイプアップした構成になっており、火・水共にお休みに変更されたようてすがお店をやっていてくれるだけで十分でございますm(__)m。

　ではいつもの「しょっぱかったり甘かったりしたら言ってね！」をお母さんから頂戴してから一口・・・麺はどちらかと言うと白っぽい中太のムニザク食感なものです。

　透明度の高い玉油膜が浮いたスープは軽い醤油の酸味、動物さんとお魚さんも仄かに活躍したホッと出来るタイプ。

　具材はお麩、ネギ、海苔、ナルト、ほうれん草、ゆで卵、細切りメンマにムシャムシャ柔らかいチャーシュー３枚でした。

　お客さんとの会話より「私もこの間９０才になったのよ～」とのこと、しかしながらファイターズの優勝がとても嬉しかったそうで、なんとか誰かファイターズの選手がこちらにラーメン食べに来てくれないものかなぁ～と願うばかりです。

　会計時に今年はこれが最後かもと挨拶し握手を求めるとお母さんの頭より高い所、両手で握手をしてくれ「また来年も宜しくお願いします」と言われたら涙チョチョ切れキュンキュンしちゃいます♪。

　お母さんの心戴くラーメン！。

　ご馳走様でした。
　『２０１６年１月編』

　とある祝日、個人的には仕事なのでランチのお店選びも大変(>_<)、何処か無いか？とふといつもとは違う道走ったらこちらを発見！幸いお客さん未だなような気配を感じなだれ込みます！。

　奥からちょっぴり慌てて清ちゃん登場！「静かに入ってくるから分からなかったよ♡」と(*'▽'*)とりあえず新年のご挨拶をさせて頂けばコソッと(誰も居ませんが)お年賀のタオル渡しながら「これは限られた人にしかあげないんだから早く仕舞いなさい！」っと、貴重なものを頂き来た甲斐ありました(^_^)v。

　この日メニューより、お年の割には気が短いせいちゃん(*⌒▽⌒*)、メニュー急がされ慌ててスマホ見直し前回が”昔の味噌”ならばと今回違うものをと”塩らーめん(700円)”をお願いしてみます。

　ふとメニュー見れば『大盛り』はいきなり２玉入り100円増しと素晴らしいサービス！気付くのが遅過ぎました。

　では一口・・・麺は今日は柔らか過ぎずムニザク食感楽しめます。

　外からの日差しにキラキラの透明感高いスープはスッキリあっさり塩分だけは高めかもですが美味しく戴きました。

　具材はもやし、メンマ、ネギ、海苔、ナルト、チャーシュー辺りで構成され再度確認必要ですがもしかしたら昔風との違いは具材のみ？なんて事を考えてしまいます。

　ふと見渡せばあっという間に店内満席！！そこでお母さんが皆さんに聞こえる位で「昨日たくさん来たから今日は来ないと思ってたよぉ～・・・それでも粗相の無いようにしたいと思います(^^ゞ」・・・と、はにかんだ笑顔が抱きしめたくなる位可愛らしいです♡。

　また隙見てお邪魔します！。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年１０月編』

　衝撃的なお母さんとの出逢いから数年、以来色んなメディアに取り上げられ仕舞にはあの全国的テレビスターの『園長？バカ殿？』まで訪れるスーパー有名店になってしまい混雑しているだろうと自然と足が遠のき今回も仕事の合間別なお店へ向かうすがらこちらの前を通れば開店直後だったからか？空いている気配を感じた途端直ぐ様なだれ込みます！。

　久しぶりの嬉しさにニコニコ(ニタニタ？)が止まらない状態で入店すれば多少腰の角度はキツくなるもお元気そうなお母さんが笑顔でお出迎えしてくれます♪。

　この日メニューより、何となく直感で今日は“昔ラーメンの味噌(800円)”をお願いしてみます。

　あっ！前客のお兄さんが汗カキカキラーメン食べているの見れば扇風機点けて送風直撃の大サービス！その凄まじい気の利かせ方にひれ伏しそうになります。

　そんなこんなで息子さんとの合作で完成しました。本日もヨッ♪名台詞！「分かっているとは思うけど甘いしょっぱいは言ってよっ！！」ハイっ！頂きましたぁ(^O^)v！。

　では心から感謝をしながらでは一口・・・ウーン♪マンダム～♪麺はプリプリザクッとした食感とコシを感じます。

　お母さん曰わくの「スープの甘い？」が理解不能ですが個人的には全く甘くは無くギトギトもしておらず味噌も強くなくスッキリスイスイ♡嗚呼！やってしまいました完飲ですぅ！。

　具材はスープ染みたお麩、海苔、ナルト、ほうれん草、メンマ、半熟ではないゆで卵、ネギ、赤身主体のチャーシューで構成されます。

　汗カキカキお兄さんがスープ完飲したの見て「そんなスープ全部飲まなくても良いのにぃ～(~o~)」っと、「いえっ！美味しかったんで」と言えば「もう♡身体には気をつけてね」・・・(ToT)！！！。思わずその優しさに心の中で号泣してしまいましたぁ！。

　もうメロメロですぅ(*´∀｀)。

　また空いているのを見計らって必ずお邪魔させて頂きたいです。

　お元気で♡ご馳走様でした。

　『２０１２年１２月編』

　尊敬するレビュアーのmacpon様レビューより僕も是非お母さんに会いたくて今年最後のお邪魔となりました。

　店内には独り静かにラーメンを啜るご婦人と変わらずお元気そうなお母さんがお出迎えしてくれます。

　BGMはAMラジオからクリスマスの曲が流れています。

　この日メニューよりせっかくなのでまだ戴いていないものを、と“昔ラーメンの味噌（７００円）”をチョイスしてみます。

　奥から息子さん登場でいつもの掛け合いの後お母さんの「ヨシッ！」の一声で完成です。

　初登場の昔味噌は以前戴いた塩を少し濁らせたような出で立ちです。

　では一口・・・・基本のベースは一緒で“味噌”の風味程度に感じます。すみれさん系とは違いこれはこれで美味しく戴けます。

　少し会話をさせて頂いた際のお母さんの手が真っ赤なのを見て季節を感じ、これからもお元気でいて欲しいと願いお店を後にしました。

　来年も良い年になりそうです。

　ご馳走様でした。


　『２０１２年９月編』

　久しぶりにお店の前を通るとのぼりとのれんが新しくなっていました。

　思わず予定変更してお邪魔することにしました。

　店内は変わらなく・・・・・あっ？メニューを見ると定食類が無くなっていてラーメン類と牛丼、餃子と何故か野菜炒め単品のみとなっていました。

　今回ラーメン以外のものを戴いてみたかったので「野菜炒めを」と伺うと息子さんから・・・・「時間が少しかかってしまいますが・・・・・・・」。

・・・と何とも歯切れが悪いので申し訳無く思い断念。残る“牛丼（650円）”は快諾してくれたのでお願いしてみます。

　ラーメン以外は住居の方で仕込みしなければならないので奥の方から完成したものがやってきた牛丼です。

　良い匂いしていて小鉢には追加用の牛丼のタレが添えられる優しさ。

　では一口・・・・・お肉が柔らかく高級感を感じます。

　タレの塩梅も好みで追加しなくても十分美味しかったのですがせっかくなので追加してお母さんの大好きな「つゆだく状態」にすると更に牛肉の出汁が増しツルっと胃袋の中に入って行きます。

　他にはこんにゃく＆玉ねぎも良く煮込まれて良い仕事しています。

　今回もお母さんといっぱいお話させて頂き、表ののぼりを掲げた経緯にはびっくりしました。

　またお母さんと息子さんの身体の状況もあり10月からは休業日の追加とお昼休みを作るそうで近々にまた確認の為お邪魔する予定です。

　御馳走様でした。


『２０１１年１２月編』

　この日実家より両親が来て一緒に昼食をと・・・・・何となくこちらを思い出しお邪魔致しました。

　両親は最初店内の様子に多少驚いていましたがお母さんの温かいお出迎えに直ぐに打ち解けていました。

　本日は両親は醤油ラーメン（５５０円）で僕は野菜ラーメンの塩（７００円）をお願いします。

　「野菜は少し時間かかるけど大丈夫かい？」と・・・全然待てます❤。

　やってきた醤油は基本に忠実なラーメンで２人とも「懐かしい味だ」と喜んでいます。

　野菜の塩も注文してから野菜を切って新鮮なものを食べて頂きたいと時間がかかってしまうそうですがキャベツ、人参、白菜が丁度良いゆで加減です。

　この時はお母さんのがこの道７０年ですとか色々ご苦労された話なども伺え充実した時間を過ごせ最後は寒い中外までお見送りまでしてもらいました。

　終始感謝の言葉を忘れないお母さんに癒されました。

　またお邪魔します！！

　ご馳走様でした。


　『２０１１年７月編』

　皆さんにのレビュー拝見して『ここら辺にラーメン屋さんあったかなぁ？』とナビで探せばありました！。

　正直『やってたんだぁ！』と言うほど歴史を感じます。

　店内は無人でしたが二回程叫ぶと中から噂のお母さんが元気良く出てきました。その後ろから息子さん？もいらっしゃいました。

　大きめのグラスに入ったお水を笑顔で持ってきて『ようこそいらっしゃいました！』と歓迎してくれます。

　この時点でもう大変です。自分がこれ程熟女好きだったとは！

　・・・・・ウソです。

　予習は出来ていたので迷わず昔ラーメンの塩をお願いします。

　調理は息子さんがやられているようですが隣で一生懸命アドバイスをしている姿には微笑ましい限りです。

　野菜炒めやギョウザも気になりますが楽しみは後に残します。

　気が付けばいつの間にかさりげなく扇風機を僕のところに向けてくれるなど・・

　素敵過ぎます！。

　「らーめんの写真撮っても良いですか？」の問いには・・・・・

　「良いけど早く食べないと美味しくなくなっちゃうよ？」

　これだけ書くともうラーメンの味はどうでもよくなってきますが少しだけ・・・・一言で言うと「美味しいです」。

　まずスープの透明度が高いです摩周湖かと思いました♪一口啜るとやはり味も澄んでいます。

　好きです！

　ココでお母さんが「良かったら濃くも薄くも出来るから遠慮なく言って下さいね」とタイミング良くフォロー。
　
　麺は歴史あるお店は柔らかいのが多いのですがこちらは良いゆで加減で固さもばっちりです。

　具材も豊富でまずメンマが一味違います！他のレビュアー様が手作りとありましたが他店とは全く違う仕上がりになっています。

　ネギも細かく刻んであります。海苔、麩、なると、と心も温かくなります。
　
　帰り際「またお越しください」と満面の笑みで入口まで見送ってくれました。

　もちろん「また来ます！」

　キザですがラーメンのように澄んだ心になれる一杯を戴きました。

　ご馳走様でした。　

　とある週末、ランチにて定期的にお邪魔したくなる東区の大好きな中華のお店です。

　現着すれば開店狙いですが先客一組居ました。

　この日メニューより、いつも通り"日替わり定食(800円)”と"単品から揚げ(220円)”と"ウーロン茶”でお願いしてみます。

　では一口・・・今日の日替わりメニューは"あんかけ広東麺”でして麺は黄色い中位の縮れ麺で玉子風味を感じられ、味付けは醤油では無く清湯の塩のとってもあっさりとした優しいもので好印象です。具材は白菜、青菜、人参、もやし、シメジに豚では無く鶏肉を確認しました。

　セットの方のから揚げは2個でそのまま食べても薄めの皮と中に入り込んだ程良いタレの染み込み具合がソーグー。

　ご飯は久しぶりにこちらで白米食べたような気がする思いの外粒がしっかりとしていて多分良いお米を使ってそうなのは僕でも分かり、何ならご飯だけでも食べ進められそうで一応漬物と共に 。

　お次に単品から揚げは心なしか味が濃いめ？でレモン汁やら専用タレをかけて楽しみました。

　最後はウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、お陰様でから揚げ欲が満たされました♪。更に実は白米も美味しかった事が今日確認出来ました。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにて少し久しぶりになりました言わずもがな東区のから揚げが美味しい中華のお店です。

　現着すれば開店狙いで早めに着くも先客多くてビックリです。

　この日メニューより、特に執着心無いのでいつもの"日替わり(800円)”と"単品から揚げ(220円)”をお願いしてみます。おっ日替わり20円アップですね(*^^*)。

　では一口・・・今回の日替わりは青椒肉絲丼でしてお皿に乗っていて実際ボリューミーな具材のピーマン多め、タケノコ、豚肉辺りを甘酸っぱいタレで味付けしていてご飯が進む一品でした。

　今回も付いてた塩ラーメンは…黄色中位の縮れ麺でしっかりした噛み心地あるもので、透明感高い黄金のような色したスープはあっさりとしつつもフワッとニンニクの香りがするような…具材のネギ、ワカメ、もやし、メンマ辺りと共に。

　セットのから揚げはお弁当サイズ2個で衣の比率が高めで淡い醤油ベースのタレが絶妙です。

　お次に単品のから揚げは…分厚いので肉々しさ有る食感とタレの染み込み具合が強めでこちらは備え付けのタレとレモンにてかぶりつきました。

　ふと、今回も幸せなランチ食べられました。ではまた次回も開店狙いします！。

　ご馳走様でした。
　とある週末、先日この日が年内最終日だと聞きいそいそとやって来ました大好きなから揚げがウリの中華のお店です。

　今回気合い入り過ぎて30分近く前に到着、車内にて待ちつつ寒かったのですが1番に並び入店♪。

　この日メニューより、着席と同時にいつものおすすめランチの今回は"麻婆丼セット(780円)"といつもの"から揚げ単品(220円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・麻婆丼は辛くなさそうに見えて食べると意外とじんわり強めに辛さあるもので、初見は甘みとオリジナル性あるスープも参加しており柔らか豆腐、ひき肉、ネギ辺りを感じつつスルスルと食べられちゃい結構なボリュームで有難いです。

　セットのミニでは無い位なボリュームのラーメンは…麺は薄い黄色中位の縮れ麺で柔らかよりのチュルシコ食感、透明な黄色いスープは塩で良いのかな？あっさりしているけどお出汁はしっかり好きなタイプ、具材はワカメ、ネギ、茹でもやし、メンマ辺りを確認出来ました。

　セットの方のから揚げはいつもより少し大きめ2個、衣サクサクしたのがしっかり感じられソーグー♪中まで味付いたお肉ももちろん良かったです。

　お次に単品から揚げは…これまたいつもより若干大きい？こちらも衣含めてソーグー♪いつものレモン汁とタレかけて楽しみます。

　他にしば漬けとセットのウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、2024年もお世話になりましたm(_ _)m。2025年も宜しくお願いいたします♪。お店のご家族皆様が健康で頑張れる1年でありますよう。。。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにて好きだからしょうがない東区のから揚げも美味しいお店です。

　現着すれば結構早めに到着したので先頭キープしましたがお店出る頃には外にまで待ち客発生しています。

　この日メニューより、"今週のおすすめ(780円)”が"鶏の辛子炒め”と"ドリンクはウーロン茶”、追加でいつもの"から揚げ1個(220円)”をお願いしてみます。

　完成しました。あっ、ラーメンついてるやつだ。

　では一口・・・メインの鶏辛子炒めはベースが小さい方のから揚げのようなのが3個でそれ自体に味がついていてグッド、かけてある餡がトロッと甘酸っぱくエビチリソースとも違う？ピリ辛、具材のシメジと玉ねぎと共に後半ご飯にかけてかきこみました。隣のサラダは葉物中心酸味あるドレッシングにて。

　お次にラーメンは黄色中位の縮れ麺でプリプリとした食感、スープは透明感ある塩かしら？微かにニンニク？も漂っていてネギ、ワカメ、もやし、メンマ辺りを確認出来ました。

　お次にトッピングのから揚げは…相変わらずブレない美味しさのデカくてジュワッと肉汁染み出ていつも通り後半はレモン汁とタレかけて楽しみます。

　ご飯はきゅうちゃんと共に、最後はセットのウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、はぁーっ、今日も満足満足♪。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにて隙あれば行きたくなる大好きなから揚げ推しのお店です。

　現着すれば今回は一番乗り出来たので助かります。

　この日メニューより、今週のおすすめが"ジャージャー麺(780円)”とあればいつもの"から揚げ単品(220円)”、セットドリンクの"ウーロン茶”と共にお願いしてみます。

　暫くして完成しました。あっ、ご飯付いてる。

　では一口・・・こちらでは久しぶりの麺はうっすら黄色い中位の縮れ麺でムニムニ食感と玉子風味を感じられます。

　タレは初見甘くて後からじんわり辛さが来るもので過去さほど食べてはいませんが本格的と言うよりこちらのオリジナル要素が高くて具材はひき肉と玉ねぎ、人参、ネギ辺りかしら。

　ジャージャー麺にも付いてた小さいから揚げは…衣のカラッと加減とタレが染み込んでいて軽く衣に残る油感が好き♡ 。

　セットのご飯は茶碗一杯で多分こちらで作った？白ごまと何かをごま油と醤油等で炒ったもので香ばしさ合って刻みネギと共にご飯のお供好きおじさんとしては「今年の1番が決まったかも♪」と思いながら小皿のしば漬けと共に食べ進めます。

　単品から揚げは同じ行程ながら小さいのと少し印象変わる食べた感が高く、こちらは専用のタレとレモン汁かけて楽しみます。

　最後はウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、お陰様で今回も楽しいランチ戴きました。それにしてもあのご飯のふりかけ売ってくれないかなぁ。。。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてやはり気を抜くと伺ってしまう東区苗穂のから揚げが美味しいお店です。

　現着すれば今日も開店待ちのお客さんが…あっ、今回は少し早めのオープンでした。

　この日メニューより、最近は何も考えず"今週のおすすめ(780円)”が"豆腐の牡蠣油炒め”でせっかくなのでといつものパターンで"から揚げ単品(220円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・豆腐の牡蠣油炒めは醤油ベースのごま油香るあまじょっぱくて微かにピリ辛な少し変わった旨みが牡蠣油かしら？、具材としては崩した絹豆腐、人参、青菜。シメジ、豚肉辺りを確認出来ました。

　他には弁当サイズプラスアルファな大きさのから揚げが2個で今日もタレのポテンシャルグッド、小皿にはキュウチャン、わかめスープです。

　単品から揚げは1つが大きくて身が柔らかくプリプリでこちらも絶妙な味の染み込み方でレモン汁や専用のタレで味変してみます。

　最後はサービスドリンクのウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、途中気付きましたがこれはこの間も食べたなぁ。。。と思ったとしても問題ありません(￣▽￣;)。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてリニューアル後ようやく伺えました東区苗穂エリアの言わずもがなからあげが美味しい中華のお店です。

　開店狙いで現着すれば続々と開店待ちのお客さんがやって来て人気の高さを伺えます。あっ、クリスマス前なので予約制の持ち帰りからあげの方も居そうです。

　この日メニューより、あまり時間無いので入店と同時に今週のおすすめ"豆腐の牡蠣油炒め(780円)”と"からあげ1個(220円)”をお願いしてみます。

　暫くして完成しました。ん？麻婆豆腐？。

　では一口・・・ホウホウ、ちょっと見た目麻婆豆腐にも見えるお料理は…醤油あんかけのような液状にも近いうっすら甘くてピリ辛な味付けであくまで『牡蠣油』であって牡蠣は入っていないと納得、具材としては柔らか絹豆腐、ほうれん草、人参、豚肉辺りを確認出来、やはりご飯に乗せて食べると秒殺です♪。

　セットの小さい方のからあげは食べ易くて染み出る油の残り具合とオリジナルなタレの参加具合がグッド、単品は大きいので肉へのかぶりつき感高くそのまま→タレ→レモン汁にて戴きます。

　他にきゅうちゃん、あっさりわかめスープ、ウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、とりあえず年内に1度…と思っていたので伺えて良かったです。今回リニューアル後初めてお邪魔させて頂きましたが、思っていたより店内等の景色が変わっていなかったのが良かった。。。のかな？。後、唯一不満点として各テーブルにティッシュが無いのがいつも残念に思えます。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてまたもやタイミング合ってしまいなだれ込みました休業前個人的には最後かな？言わずもがなからあげの美味しいお店です。

　現着すれば今日は少し早くお邪魔出来たので開店狙い出来ました。

　この日メニューより、何やら今回の日替わりが面白そうなので"納豆冷麺セット(730円)”と"からあげ1個(200円)”をお願いしてみます。

　ん？おーっ！、ついに今日はご主人が調理に参加していますぅ！！。無理していないかちょっと心配だけどやっぱり嬉しいですね♪。

　では一口・・・ホウホウ、冷麺は普通のとはちょっと違う感じな仕上がりで麺は色薄め中位の縮れ麺で弾力ある食感です。

　タレは思いの外塩気が少なく『和』のようなお出汁効いた優しいものでした。

　具材は青ネギ、キュウリ、天かす、刻みたくわんで多少塩気up、大根おろしに多めに刻み納豆が乗っていました。

　チャーハンは茶碗1杯分でこちらも食べ易いほっこりするような町中華的仕上がりで中の刻んだ玉ねぎの食感が良いですね。

　しゅうまい2個もこちらで作ったのかな？教科書のような仕上がりでした。

　デザートの杏仁豆腐・・・違ぁ～う！！これはフレッシュかけたキャラメルプリン？デザートとして楽しめるものです。

　お次にからあげは…やはり漬けたタレが美味しく唯一無二な味わい楽しみました。

　最後はセットのウーロン茶飲み干し終了します。

　ふと、これから暫しの間お休みになりますがゆっくりリハビリしてもらい元気な菅田でリニューアルオープン願っています。あっ、個人的に唯一お願いしたいのは各テーブルにティッシュの置き場は作って欲しいです。。。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにて丁度こちらの開店直前に間に合ったのでお邪魔しました言わずもがなから揚げが美味しいお店です。

　現着すれば開店前な筈なのに今回も店内はもう大盛況です。ん？、あっ！おーっ！、ご主人復活されていましたァ！！。しかし未だ厨房では無くレジと掛け声だけの参戦ですがやっぱりこの声を聞かないと寂しいものでした(≧∇≦)b。

　この日メニューより、多分ちょっと早く提供出来るかしら？と今日も"日替わりの麻婆丼セット(730円)”をお願いしてみます。

　暫くして完成しました。おっ、ラーメン付いてた。

　では一口・・・ホウホウ、前回に引き続き息子さんが作っている麻婆豆腐は…良い意味で町中華な印象でベースのスープが良い仕事しており今回のはコショウ系な辛さを感じ結構辛いです。

　お次にラーメンは、黄色い中位～中太縮れ麺でプリプリ食感のハーフサイズが丁度良く、スープはキレイな黄色い透明のスープで気が付いたら完飲しちょいました。具材は多めのワカメ、ネギ、もやし、メンマ辺りを確認出来ました。

　他にはから揚げは衣のカラッと感に味が染み込んでいるお肉の味わいを楽しみ、しば漬けと共に最後一気にまくります。


　ふと、ご主人におかれましてはあまり無理をせず末永くお店に居て欲しいと切に願います♡。

　あっ！店内の掲示にて『店舗改装により8月17日から10月下旬までお店お休みします』との事で残念ではありますがリニューアルオープン楽しみにしています(*^^*)。

　ご馳走様でした。
とある週末、ランチにてふとちょっとだけ間隔空いてかな？と確認したらもう1年も経っていてビックリな東区のから揚げ大好き中華のお店です。

　現着すれば開店前なのにもう並んでおり僕も慌てて最後尾に並び開店！提供早いだろうとおすすめランチが"フライ麺セット(730円)”と我慢出来ずに"単品からあげ(200円)”と合わせてお願いしてみます。

　では一口・・・ホウホウ、茶色くて細いパリパリの麺が下にあって上のあんかけは塩味でグッド、具材はキャベツ、もやし、人参、玉ねぎ、青菜、シメジ、豚肉辺りを確認出来、初見は若干ご飯のおかずにはならないかしら？と思いきや後半とろみ液状化してくるとご飯にかけて食べると一気にご飯が進みます。

　他にセットのからあげは小さいのが2個で単品より皮が付いている衣多めサクサク食感・・・ん？下味変わった？。ご飯とワカメスープ、赤いキュウチャン辺りと共に。
　
　お次に単品のからあげは相変わらず1つが巨大テンション上がりせんようタレやレモン汁にてかぶりつきます。

　ふと、今回名物のお父さんがおらず多分息子さんが鍋をふっており「ついに代替わりした？」と思いきや怪我をされ入院リハビリ中で回復次第復帰の予定がありホッとしました。留守中残された皆さんがいつも以上に『お店を守る！』と言う気持ちがお客さんにも伝わり涙出そうになります。

　ご馳走様でした。
　とある週末、ランチにてふと確認したら2年以上もご無沙汰していてビックリな個人的に大好きな上顎やられる系のから揚げ中華のお店です。
　
　現着すれば開店間もなくなのにかなりのお客さんがもう食べ始めていてビックリです。

　この日メニューより、特に執着心無いのでおすすめランチの"中華風ビビンバ丼(730円)”をお願い・・・嗚呼～っ我慢出来ずに"から揚げ単品(200円)”追加でお願いしてみます。

　暫くして完成しました。おーっ、ボリューミーですねぇ。

　では一口・・・ホウホウ、名前だけでは想像出来ない中華風ビビンバ丼は…とろみが付いた餡が甘くてひき肉や玉子であっさり鷄出汁？旨みあってグッド、具材として細切り人参や、きゅうりが思いの外合うのにビックリ、更にご飯も結構ボリューミー！、で、ビビンバか？と言われるとちょっと違う中華風らしい仕上がりも美味しければ全然OKで小皿のきゅうりのキュウチャンの親戚？と共に食べ進めます。

　から揚げは…セットのはお弁当サイズ2個で衣の付き加減が多めである程度納得なお肉の弾力あるもの、また単品の方はお弁当サイズ2個分位あってこちらも良くていつも通り備え付けのタレやレモン汁も少しかけつつ楽しみました。

　お次にミニラーメンは・・・オーソドックス！、麺はレモン色した中位の縮れ麺で教科書のような透明の塩スープで具材はネギ、ワカメにもやし、メンマ辺りを確認出来ました。

　最後はセットのウーロン茶飲み干し終了します。
　
　ふと、やっぱり美味しかったから揚げ楽しみました。あっ！わかる人にしか分かりませんがお店の親父さんの叫び声が変わった？(^^;)。

　ご馳走様でした。
　とある週末の夜、時節柄今週もよく頑張ったと自身にご褒美がてら思い出しました言わずもがな僕も大好きなからあげの人気店！サウスヴィラさんです。

　現着すればやはり18:30ラストオーダー前でもお客さんなだれ込んできています。

　この日メニューより、普通の定食でも良いのですがちょっと変わったものをと“グリーン炒飯セット(900円税)”に我慢出来ずに“からあげ1個追加(+160円)”にてお願いしてみます。

　では一口・・・チャーハンは確かに緑色がかっていてほうれん草の風味はさほどではなく後にフワッと残る程度、レベル高くて好印象でした。

　お次にからあげは・・・イヤーっ、改めて見るとホント一つがデカいですよね～♪。それをひと口かじれば、アチチチっ、ハァ～幸せ～♪熱々揚げ立てサクサク衣も中のお肉からも肉汁や油分出て今日の味付けは比較的醤油大人しめも専用のタレとレモンと併せてマッチします。

　後はキゥウチャンとワカメスープをご飯とと共に流し込みます。

　ふと、息子さんでしょうか？お手伝いされているようで将来も安泰ってとこかな？。

　ご馳走様でした。
　とある週末の夜、いつもの友人との会食が無ければ最近お邪魔させて頂いていなかったこちらのから揚げが大好きな東区苗穂町のサウスヴィラさんです。

　現着すればディナーにはちょっと早い時間でしたが少ない駐車場ギリギリでご家族連れ多数訪れておりご主人の甲高い挨拶にその都度ビクッとします。

　この日メニューより、久しぶり過ぎるので原点に返り“からあげ4定食(850円)”をお願いしてみます。

　あれっ？からあげ揚げてる所にご主人ではなく奥様が？ご主人に何かあったかは謎ですが奥様もから揚げに携わるようになったみたいです。

　やって来ました。ん？そっかぁ～！いつも最低でもからあげ5だったんだ。。。ちょっと少なくて無念です。

　では一口・・・やっぱり１つがデカいですねぇ～♪。

　ひと口かじった瞬間のカリカリと音がする衣が美味しくて中のお肉も柔らかさと適度な弾力！鶏としての旨みがありグッド、またそのもの自体も味付けしてありますが添付のレモン汁と旨みある醤油タレ、白コショウかけてもO.K.でした。

　他にはマヨネーズを和えてあるサラダにワカメスープ、柔らか寄りなご飯と共に戴き終了します。

　ふと、以前は建物裏の大きな駐車場にも停める事出来ましたが、それが無くなり店前と横に少々なのはお店の規模と人気度からだとちょっと少ないのでは？といつも思ってしまいます。

　ご馳走様でした。
　とある週末、いつもの会食が今宵は無いと知ればいそいそと普段なかなか食べられ無いこちらにお邪魔させて頂きました。

　この日メニューより、未食なものをと“麻婆飯(辛口)(620円)”と“からあげ(160円×4個)”をお願いしてみます。

　滞在中度々お店の電話が鳴り、テイクアウト用の注文が入っており駐車場が極少になったので結果これが必然なのでしょう。

　やって来ました。おーっ！ラーメンどんぶりにて到着！ボリューミーですねぇ。

　では麻婆丼から一口・・・あっ！思っていた以上に美味しい♪。基本的に日本人が作るタイプながらもそれなりの唐辛子の辛さと仄かな酸味、特筆すべきはベースのスープが挽き肉と共に美味しさ演出していてお味噌とオイリーさもプラスされこれだけのボリュームもからあげと併せてスイスイ胃袋へ吸い込まれて行きました。

　お次にからあげは・・・ウーン(≧∀≦)♪さすがマイフェイバリット！表面のカラッとサクサク加減と中の柔らかお肉からほとばしるジューシー肉汁！あっさり控えめな味付けは専用タレやレモン、コショウにて味変楽しむ為でしょう♪。

　やっぱり僕はここのからあげが大好きです！。嗚呼～幸せ♪。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年１２月編』

　とある週末ふと突然こちらのから揚げを食べて上顎をヤラレタクなりお邪魔させて頂きました。

　いつもの如くグルッと裏側の駐車場向かえばロープが(゜o゜;、グルッと戻り幸い空いていた店前に停めて確認すれば裏側の駐車場は９月初旬に無くなったそうで次回以降混雑時は難儀しそうです(^。^;)。更に営業時間も少し短くなったようです。またお見受けしたところ持ち帰り比率も高くなったようにも感じます。

　この日メニューより、から揚げは必須なのですが組み合わせとしてと諸々考えて“上海炒飯定食(980円)”にから揚げ付いているのに懲りずに追加“単品から揚げ２個(320円)“でお願いしてみます。

　では一口・・・うーんしっかり味付けされたジューシーから揚げは衣もカラッと具合が凄いですねぇ！後半はレモンと専用タレにて楽しみます。

　炒飯は弾力あるお米でラード？何やら油と味付けがジャンキーでグッド！比較的多い玉ねぎシャキシャキチャーシュー入りでした。

　細い春巻きは濃いジュレのような餡？面白い中身は初体験でした。

　焼売はボリューミー！、若干塩分高めも出汁が効いた鶏スープも美味しかったです。

　ふーっ！！満腹満腹！。

　途中駐車場が無くなった事に対し「皆さんにご迷惑かけて申し訳無い！」としきりに詫びるご主人の姿に寂しさを感じられました。

　これからもお身体には気をつけてボチボチ頑張って頂きたいです。

　ご馳走様でした。

　『２０１４年１１月編』

　間もなく１２月となれば例年通りテレビから『チキン♪、チキン♪』とコマーシャルがこれでもか攻撃を仕掛けて来ます。

　そんな僕も気分が高揚し向かった先は『Ｋ』ではなく・・・こちら♪。

　平日のランチ前ではありますが近所にてお勤めの方筆頭に早くも大盛況でございます。

　テレビから昼前のニュースが流れる中この日メニューより、頭の中が完璧に『からあげ戦闘モード』になっていてそれを納める為には“からあげ５定食（１０５０円）”のみだとお願いしてみます。

　お店からの案内見れば以前よりも増して駐車場問題が厳しくなったようで指定意外の所へ停めると御上からの厳しい沙汰を受ける羽目に会いそうです。

　思っていたよりも早く到着しました。

　では一口・・・嗚呼！やっぱり美味しい(*´▽｀*)・・・そしてやっぱり上顎ヤラレますぅ(^◇^;)。

　先ず何も浸けずに食べてもきちんと味が付いており、衣もガラッとした食感＆中の柔らかい鶏肉も秀逸でこの勢いだと６個でも良い位でした。

　最後の２個は味変用レモン汁と専用タレで楽しみ気がつけばあっという間に完食してしまいました。

　前回夕方頃にお邪魔させて頂いた時より今回の開店直後の方がからあげが美味しく感じたのは油辺りの事情でしょうか？。

　これだけ忙しくお客さんも入れ替わりますが伝票が無く記憶力だけでお会計出来る奥様にも感心致しました。

　今日も上顎から何かぶら下がってしまう程たっぷりからあげ堪能させて頂きました(^_^)v。

　ご馳走様でした。

　『２０１４年５月編』

　仕事からの帰り道、突如無性に・・・無性にこちらの『からあげ』が食べたくなりなだれ込みました。

　祝日の夕食オンタイムでしたがまだ席にゆとりありラッキーでした。

　いつものご主人の甲高い挨拶に迎えられながら着席しこの日メニューより、からあげ外せませんが野菜も摂取したいとかなり悩んだ挙げ句“タール麺（６５０円）”と名の付くあんかけ焼きそばと今回は抑え目に“単品からあげ２個（３００円）”をいつもの奥さんにお願いしてみます。

　フワッとお酒の香り漂わせながら到着しました。

　では一口・・・タール麺は麺が黄色い普通のラーメンの中太縮れ麺で好みからすればもう少し焦げ目が欲しいパリパリ感は弱いタイプです。

　塩味のあっさりした味付け、とろみは弱く更にゆっくり食べていると一気にとろみが液体化し平らなお皿で食べる塩ラーメンのようになります。

　具材はキャベツ、ほうれん草、人参、しめじ、豚肉辺りです。

　お次にからあげは・・・・・・・・・嗚呼！やっぱり良いですねぇ(o^^o)。

　衣サックリ仄かに甘じょっぱい味付け・・・・間違い無く後は３個イケました(>o<)。

　これからも定期的に欲望を満たしにお邪魔させて頂きます。

　ご馳走様でした。


　『２０１３年５月編』

　久しぶりになって「その気」は無いのですがそろそろ上顎が「ヤラレタイ❤」と疼いてきのでお邪魔しました。

　週末閉店間際の店内はお客さんで賑わっており店前の駐車場は満車状態でした。

　この日メニューより・・・・・っと言いますか最初から決まっているので後は個数だけで今回は大人しく“からあげ５個定食（８９０円）”を
奥さんにお願いしてみます。

　いつもの友人はカレー系定食頼むも売り切れでカレーも人気あると認識出来ました。

　さぁ！久しぶりに一口・・・・・・・嗚呼っ！！表面のカラカラ感と中のジューシーさが素敵です。

　心なしか今回はたくさん注文入ったからか？夜で油が疲れてきてたのか？「カラッと感」と「熱々感」が低く思われ若干残念では
ありましたが十分満足しお店後に出来ました。

　また上顎疼いたらお邪魔させて頂きます。

　ご馳走様でした。


　『２０１２年１２月』

　食べログ検索中こちらを思い出し「食べたい❤」と思ったら全く我慢出来ずにお邪魔してしまいました♪。

　ランチタイムは混雑しているので外したら丁度ご主人のランチタイムでした(汗)。

　この日メニューより、迷うことなく“からあげ4定食”を・・・・・あっ！口が勝手に「“からあげ5定食（８９０円）”！」と叫んでしまいましたぁ！。

　ご主人のランチタイムの合間に厨房奥のフライヤーからパチパチと良い音がだんだん大きくなり完成です。　

　『さぁ今日も上あごヤラレマスヨォ♪♪。』

　では何もつけずに一口・・・・・フォー！！個人的にこの衣のカラッとしたのが好きなんです❤。何もつけなくても醤油ベースの味が
染み込んでいるのであっという間に１個目消えました。

　２個目はからあげ、シュウマイのタレをかけ、ご飯は茶碗なのでセーブして戴きます。
　３個目はレモン汁をかけ爽やかに♪４個目はレモン汁にコショウをかけてみたら「アレまっ！」これも良い感じでまた違った味わいが
広がりました。
最後は名残惜しいので少しずつ全部かけて戴きあっという間にお皿からからあげが消えてしまいました。
　
　コショウも素敵なのを発見したのは収穫でした。

　今年最後の「からあげ欲」満たされました♪。

　ご馳走様でした。


　『２０１２年６月編』
　
　仕事終わりに突然無性に唐揚げが食べたくなり導かれるように
こちらに到着！。　

　夕方でお客さんはこれからのようでご主人も奥様ものんびりされていました。

　相変わらずご主人の甲高い「いらっしゃいませぇ！」が心地良いです？。

　この日からあげは外せませんがいつもの定食も芸が無いので何か
面白いものでもとメニューを・・・・・・・・“ろんどん（700円）”・・・・・？！

　メニューには、「とんかつ中華風卵とじあんかけ丼」とあり珍しいので
決定です！。お約束の“からあげは2個（３００円）”にしておきました。

　やってきました“ろんどん”は、トロミ具合が絶妙な卵とじに唐辛子も
入っているので斬新で甘辛い感覚が中華なのでしょう。

　カツはカラッと揚がっていて、お肉は固めで卵とじが作用して
柔らかくなっています。

　そして本日もからあげはデカイです！。
　良い感じで脂身や衣があるのが大好きです。
　今回の味付けはいつもと違う感じでしたが特に問題ありません。

　本日のからあげ欲満たされました・・・・ご馳走様でした。
　

　『２０１２年２月編』

　　大事に伺いたくて・・・・・久しぶりです！。

　今回初めてスーパーオンタイムにお邪魔しましたがもの凄い
混雑情況です！。
　
　厨房にはいつものたまに叫ぶご主人と同じような顔した女性４人が
集中力フル稼働で頑張っています。

　この日・・・・・・・もちろん“からあげ5定食（890円）”です。
他のメニューも一応確認しますが本日の欲望は・・・・・

　上顎をヤラレタイ❤なんです！。

　ふと気付いたのですがあれだけの大きなからあげですが
思いのほか早い時間で提供されます。

　さしてやって来た愛しのからあげ・・・・おおっ！サクサク加減が最高です！。
このうっすら付いた味付けも好みです！。

　他の方は分かりませんが食べ続けても胃の方は全く問題なしです。

　今日も上顎はザクザクです！

　はぁ・・・・・・・幸せ❤。

　ご馳走様でした。


　「２０１１年８月再訪」

　最近野菜不足を感じており且つご飯が食べたい！頭の中で検索→ヒットがこちら・・・しかし本心は

　“唐揚げ欲！”

　こちらは全てを満たしてくれます！

　オンタイム前に到着しましたが店内は７割程埋まり１２時１０分頃には満席となりました。
回転は速そうです。
　お客さんは食べ盛りの方が多いですね♪

　本日のおすすめランチはミニラーメン、からあげ１個付きの“梅炒飯セット（７００円）”です。
かなり気になりますが本来の目的を全うし“野菜炒め定食（６００円）と単品でからあげ２個（３００円）。
をお願いしました。

　結構早い時間で完成されました野菜炒めは具材にキャベツ、モヤシ、玉ねぎ、人参、ピーマン
キノコそして豚肉です。味付けは場所柄か？僕が薄味が好きなので若干塩気多めに感じますが
食べ盛りの方々には丁度良い筈です。

　そして今日もからあげは良い味出していますねぇ～❤。以前夕方の時に戴いたものよりはほんの少し
時間が経っているのかもしれませんが熱々ですし外側の衣もカラカラでかじるとコマーシャルのような
良い音します♪。

　お恥ずかしいですが思い出しながら書いていてよだれ出てきました（恥）。

　こちらのメニューには他店にはないようなメニューまだまだあるのでからあげ単品で攻めていきたいです♪

　ご馳走様でした。

　『２０１２年１２月編』

　久しぶりに伺い今回も友人と３人です。

　吹雪の中でしたが１２月に入りお客さんいっぱいです。

　待合席で待っていると目の前の内地から来たであろうヤングなギャル３人組が
「んーまいっ！」やら「まっ！！（もう「う」が聞こえない）」を連呼している・・・・・。

　僕は幼いころ両親から厳しく「口の中のものはちゃんと飲み込んでからしゃべりなさいっ！」
「旨いじゃなくて美味しいでしょ！！」、「残さず食べなさいっ！」等々しつけられました。

　「テレビの影響はすごいものです」っと自分の中で片づけてしばし待ちます。

　さて偶然にもそのギャルの横に座ることになり椅子の位置が悪く、全くもってして
“肩身の狭い思い”をしながらの食事スタートです（汗汗）。

　この日も車なのでウーロン茶と大ライス×２杯、ジンギスカン×４皿を戴きました。

　変わらず上に乗っている脂身付きのお肉は最高に美味しいくお酒の風味する絶品の
自家製タレにドロドロになるまで入れる「一味＆おろし？刻み？にんにくと」の組み合わせに
至福の時間が過ぎて行きます。

　今回終始左右のあまりの狭さに「小さい前ならえ」状態での食事で途中手首がツル
というアクシデントあっても幸せなジンギスカンでした。

　ご馳走様でした。


　[２０１２年３月編]

　再訪です♪。
　この日は平日の夕食時でどうか？と思えば案の定外まで並んでいます。

　他の支店はどうかと回ってみれば何処も同じ位のお客さんが外に待機しています。

　仕方ないので一番回転が良いのでは？と思い本店に戻り春とはいえ寒空の中
必死に待ちます。　　

　４月２４日には４．４店の２階にもお店が増えるのは有難いです。

　約３０分程度でようやく店内へ、席に着いたのはそれから２０分位でしょうか・・・。

　いつもの通りノンアルコールでご飯大を頼みドンドン焼き鬼のように戴きます♪。

　結局お肉５皿位ご飯の大３杯位食べてしまいました（汗）。

　待っても臭くなってもそれを帳消しにしくれる美味しいジンギスカンです。

　ご馳走様でした。


　２０１１年８月再訪

　気が付けば今年に入って最初の訪問だったようです。

　こちらは諸々条件が揃わなければ伺えないお店と決めています。

　まず一番は臭くなっても大丈夫な日か？
これが一番です、こちらのタレはニンニクをたっぷり入れてからこその
美味しさだと勝手に決めています。
　
　出来れば多いに越したことはありません！！！

　となると翌日の仕事に影響ない日・・・・・。

　と言う訳でこの日が安全日となりました。

　店内は相変わらず混んでますねぇ！！約３０分待ちで着席となりました。
本来　“生大”と行きたいところですが、今日の気分はグッと我慢してウーロン茶で
ライスの大を２杯コースに決めていました。

　やはりこちらのジンギスカンは美味しいですね！ビールはもちろん僕はご飯が
ガバガバ入っていきます！！

　タレも肉も美味しいんですよね！

　気が付けば一人で４皿以上食べてるような気がします（友人３人の為計測不能）。

　最後はお茶漬けサラサラでおしまいです。

　お酒飲まないとあっという間にお勘定になります

　ジンギスカン欲は満たされましたぁ～！

　ご馳走様でした。

　とても人気のお店と言う事で予約しました！
この日は近くで仕事の集まりがあり、同業のマイブラザーと
二人でのお邪魔となりました。
　おじさん二人は恥ずかしいなぁ・・・・・・。

　店内はコンパクトながらも機能的に動ける工夫もされていて良い感じです。
やはりＢＧＭはジャズが微かに聞こえる程度で流れています。

　この日はランチのメインのパスタを“サロマのしじみとトマトのスパゲッティ”と
＋３００円メニューより“積丹余別のムラサキウニのスパゲッティ”でお願いしました。

　その際に綺麗なお姉さんより「取り分けたものをお持ちしましょうか？」とお優しい言葉！
どっちみち味見はしたかったので非常に有難いです。
　
　まずアミューズとありました色鮮やかなバプリカに火を通し柔らかくなったものとモッツァレラに
優しいソースがかけられてまろやかな優しい味でした。

　次に前菜は長沼のゴボウがレバーペーストのようにペースト状になっていて、その上に白いクリーム？が
かかっていて、ルッコラににた感じの苦みが強い野菜が添えています。
　このごぼうが全くごぼう臭くないのです！そしてこれまた優しい味の白いソースと合わさり二人して
「美味しいなぁ～！」と唸ってしまいます。

　ごぼう料理と一緒にフランスパンも香ばしい香りが良いものでした。

　さぁ積丹ウニのスパゲッティが来ました♪見た目はパスタのそのものの上にキレイなウニが
乗っている感じですが一口戴くと・・・・・これがまたウニそのものを感じられるんです。
　普通ですとホワイトクリームと和えている所が多いのですがこちらのは潮の香りまでします！！！

　絶品です！今年はウニ丼食べてませんがこれで満足です（笑）。

　少し遅れて“しじみとトマトのスパゲッティが到着です！オリーブオイルの風味とドライトマトそしてシジミの
出汁と実です。シジミが半生なのは珍しいですね。少し驚きましたがあっさりしていてこれもグッドです。

　デザートはスイカの果肉のシャーベットの下にメレンゲと塩アイスクリームのフワフワが
もの凄い美味しいです！！最初少しすいか臭さ感じましたがすぐに消え下のアイスとの相性も
バッチリです！

　最後はエスプレッソを堪能し終了です。

　戴きながら厨房を拝見していると、どうやら女性の方がお料理をメインで作られている様子でした。
凄く繊細なお料理を作られていて味付けはどれも比較的やさしい味付けが僕らには有難かったです。

　素晴らしいランチ戴きました！！

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにてご無沙汰シリーズ清田区真栄の言わずもがな札幌でシチューと言えばなお店です。

　現着すれば開店間もなくなのでお客さんスッキリしており個人的には助かります。

　この日メニューより、月替ランチセットの"さかなシチューセット(1320円) ”よりご飯では無く"パン”、ドレッシングはフレンチでは無く"バジル”にてお願いしてみます。

　先発隊のサラダからひと口・・・ホウホウ、新鮮葉物と多分そら豆、トマト、キュウリ辺りでサッパリとしたバジルドレッシングがマッチしていました。

　本体到着、ホーッ、良い色してますよーっ。

　では改めて・・・オッホー♪︎、美味しい♡。

　オレンジっぽい色したスープは色んなものが含まれているであろう濃くて甘酸っぱい感じのもので洋風だけど日本人も抵抗感無く食べる事が出来、案内にはブイヤベースに生クリームとあってスープがこれ以上濃いと…ん？、ってなりそうですがパンとの相性も含めて良かったです。

　具材は新鮮ブロッコリー、柔らか人参、煮崩れしないジャガイモ、みずみずしい大根、セロリでは無い野菜、もしかしたらビーツ？、ペンネ、イカリング＆頭の食感グッド、牡蠣？、白身魚は比較的控えめな旨み、ホタテや大きなエビは幸せな気持ちになり貝ひも？辺りも確認出来ました。

　添付のパンは2種類で自家製か？フォカッチャっぽいのとフランスパンでスープに浸して食べると最高です♪︎。

　ふと、お陰様で夏の暑い日適度にクーラー効いた環境で栄養たっぷり温かい美味しいスープを戴き生き返りました！。

　ご馳走様でした。
　『２０１４年７月編』

　久しぶりになりました。何度かチャレンジしタイミングがようやく合いました♪。

　休日のオンタイム時に到着、満席ダメもとで伺えば未だ空席あったのは良かったです。

　穏やかな洋楽が流れる中この日メニューより前回は白いシチューだったので今回はトマト系をと予定していたら月替の『にくしちゅー』が“若鶏とソーセージのトマトシチュー（１２８０円）”だったので迷わず“サラダドレッシングにバジル&ホットコーヒー”チョイスでこざっぱりした奥さんにお願いしてみます。

　シチューは注文から丁寧に一つ一つ作るので時間かかるのは体験済みです(^_^)v。

　先ずサラダ到着、葉物中心でバジル風味ドレッシングと白いそら豆の風味がグッドでした。

　さぁ！メイン到着です♪、では一口・・・嗚呼！はっきりと認識出来るトマトのソースが濃厚であり、さっぱり酸味でもあり、自然な甘さが口の中に広がりました。良いですねぇ♪飲み進めると何故かしら汗が吹き出てきました(^。^;)。

　また鶏肉やソーセージの塩気がトマトシチューに影響していないのと、逆に鶏肉やソーセージ自体も旨味が逃げていないのも特筆です♪。

　他の具材はズッキーニ、小さいまん丸玉ねぎ、ブロッコリー、セロリ？、ジャガイモ、人参、エリンギでこれらは全て別茹での後乗せである事に拘り感じます。

　パンは見た目よりずっしり重たい密度の高い単品でも美味しい自家製であろう黄色い生地のパンと胚芽パン？で共に熱々を仰せの通り熱々シチューに浸けて食べればワンダホー♪に楽しめました。

　最後は機械落としのなかなかグッドなコーヒー戴き終了します。

　最高の素材を使って諸々のタイミングを絶妙に合わせて初めてこのシチューが完成するのだろうと知り恐れ入りました。

　ご馳走様でした。

　『２０１１年７月編』

　この日仕事が早く終わり僕の頭はお風呂と美味しいものでいっぱいになります。

　色々パターンを挙げ清田区方面のこちらをメインにして時間調整の為ソフトクリーム２連戦で決定！

　開店時間ちょうどに入店しました、店内はカジュアルな内装です。

　レビューよりかなり混んでいるお店なのにお二人でやられているのにはびっくりです。

　メニューもシチューだけというのも凄いです！

　今回ビーフシチューもかなり気になりましたが、皆さんのレビューに写真多かったような気がしてへそ曲げて変えました。

　選んだのは海の幸クリームグラタンシチュー1420円にAセットプチサラダとパンがつくものに（420円）。

　注文と共に厨房からかすかに良い魚介系の香りがします 。

　 さて待つこと20分でサラダ登場、新鮮な野菜に酸味効いているドレッシングがさっぱりと戴けます。

　その５分後ようやく到着です！すぐに飛びつくと大きなホタテが２個！これがまたテレビで見るような綺麗なホタテで唸る美味しさです。

　ハマグリも２個、さやえんどうの大きいもの、子玉ねぎ、白身魚も丁寧に作られて最高です！じゃがいもも身崩れしてません、頭付きエビは大きいのが二つでもちろんチューチューします。

　そしてツブ？でしょうかこれも食感といい、味といい素晴らしいです。人参、エリンギ、具材全て食べやすいようにひと手間かけています。

　シチューとしても全く生臭くなくて新鮮なのか？魚介の旨味だけというのはこういう事だったのか！がよーく分かりました。

　お店の案内には　「卵黄とバターのソースを加えマルミジャーノで焼きあげています」という事だそうです？。

　パンも胚芽入りと黄色の生地のパンでシチューにバッチリです！

　時間がかかっても全然納得できます！この金額設定も頷けます。

　シチュー好きな方は是非どうぞ！素晴らしい一杯でした。

　ご馳走様でした。

　『２０１２年８月編』

　本当はこちらの新しく出来た方に様子を伺いにお邪魔したのですが
何故か休業日でもう心は完璧に「定食や」さんモードだったので本店に
お邪魔しました。変わらない雰囲気でホッとします。

　この日メニューより、魚モードで“サバと生姜焼きセット（880円）”で
定食やさん自体久しぶりなので選ぶお料理も芸がないです(汗)。

　壁の案内にご飯が「蘭越産ななつぼし」から蘭越産ゆめぴりかに変更され
期待度アップしていたのに・・・・・・・何故か注文時に「麦飯で・・・」と発言・・・・。
自分の馬鹿さ加減に呆れてしまいます。

　さてお料理方ですがサバは脂身はまずまず少し水っぽい感じもしましたが
焼き加減も絶妙で美味しかったです。

　生姜焼きは大きめのロース肉２枚で生姜は風味程度でちょっとジンギスカンの
タレにも近くお肉はしっかりとした食感があるもので良い意味合いでの固さありました。

　味噌汁はやっぱり出汁が効いていて美味しい、
　麦飯も適度な固さでお通じ良くなりそうです。

　今日も幸せでした。

　ご馳走様でした。


　『２０１１年６月編』
　
　ちょっと風邪引きそうな気配を感じ、思考能力無いままの再訪です。

　「魚と精の付くものでも・・・！」とメニューと格闘するも欲望が邪魔します。

　結局間を取って？“鶏から山かけ（９００円）”で決定！山かけは初です！
メニュー見ると山かけ絡むと値段高いです。

　鶏からは肉汁たっぷりですね！いやあ美味しい！漬け込むタレがまず美味しい筈です。

　山かけはなかなか良いマグロを使っていてこのマグロ代ですね！。

　味噌汁もカツオの良い出汁が香っていて、ご飯も良い米（蘭越のななつぼし）を
使用しているそうです。

　少し元気でました！

　ご馳走様でした。


「２０１１年４月再訪」

　久しぶりの再訪、こちらは間違いないので安心して伺えます。
プチ情報、ＬＯが今まで２３時だったそうですがこれからは２２時４５分に
なったそうですご注意を！。

　さて今回久しぶりだったのでもうメンチの味を忘れてしまい“メンチしょうが”
をお願いしました、同行の弟は“しょうがサバ味噌”にしてました。

　最近セブンイレブンの“ジューシーメンチ”も評判良いですが、こちらのとは
比べるのが失礼でした。僕は調味料をかけずに頂きます。コショウのピリッとした
辛みがアクセントになっています。

　しょうが焼きの肉は本来僕は個人的に好みはこれじゃないのですが、
タレがやっぱり美味しくてお肉とご飯で口の中が喜んでいます。

　初参戦の弟も感動していました。

　良かったです、ご馳走様でした。

　とある年始明け、ランチにて予定していたお店に連続2軒フラれ、ふとこちらを思い出しダメ元で伺えば入店出来ました言わずもがな白石区川下の有名ラーメン屋さんです。

　現着すれば開店直後なのもあるのか？混雑していなかったのは個人的には助かります。

　この日メニューより、モトイ券売機から、"ハーフラーメンの塩(680円)”と"ミニチャーハン(400円)”をお願いしてみます。
　
　では一口・・・麺はハーフは確かに少なく、白くて中細ムニザクな食感です。

　スープは動物さんのスープ…ん？、表面に浮いているネギと絡まった豚骨系の油が良くない意味で臭い、せっかくの後味に漂う柚の風味がかえって虚しさに感じられます。

　具材はその油に絡まってる多めのネギ、定番穂先メンマ今日のは少し硬めかな？、柔らかい大きなチャーシュー辺りを確認出来ました。

　お次にミニチャーハンは…ミニとは言えボリューミー、しっとりご飯が薄塩味なのは助かり、具材としてはパッと見は青ネギ多め、チャーシューも比率が高かったです。

　ふと、気が付けば本店にお邪魔するのは5年以上ぶりでしたが今回はご主人が居ないのは残念。その間すすきのや北広島も伺っていましたが、本店のあの長蛇の列に並んでいた頃が懐かしい( ; ; )。ご主人が今どちらに居るのか？分かりませんが本店がこの状態になっているのはご存知なのかしら？。。。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ご近所でランチ戴き少々余力残しせっかくなのでと久しぶりになりました言わずもがな白石区北郷の有名ラーメン店の菜々衛さんです。

　現着すれば・・・ん？、ぬおおおっ(ﾟoﾟ;！ご主人発見！前回含めてご主人とお会いする事無く失礼ながら「ご主人居なくなったらこんなにも。。。」と感じ間隔開きました。ん？、心なしか店内ピリッと引き締まった空気を感じ、食べる前から「今日は期待出来るぞぉ♡」とワクワクします♪。

　この日メニューより、何となく“名古屋コーチンの塩(750円)”をお願いしてみます。

　では一口・・・麺は白くて細いストレート麺でシコシコとした食感にこちらの良さを再確認出来ました。

　透明度の高い熱さが後半でも残るスープは鶏の旨みと微かにお魚もありそうな良い感じのもので飲み進めると名古屋コーチンだからか？ほんのちょっと普通の鶏ガラスープとの違い？個性を感じる味わいに気付きました。

　具材はカットの仕方が絶妙なみじん切りの玉ねぎ、分葱、当たり前ですが今回は臭くなく美味しかったこちらのウリの１つ長い穂先メンマ、大きなロース肉チャーシューの脂身の甘さに笑顔がこぼれます。

　食後間もなくご主人居なくなり先程までの緊張感あった空気が緩んだのも感じてしまい不在時任されてるお兄さんにおかれましては「居ないから。。。」と言われない様全力でお仕事して下さい。ホントお願いします。

　また、細かい事ですが駐車場のラインはキチンと引いた方がもう一台分停められるのにもったいないです。

　何はともあれ久しぶりに美味しい菜々衛さんのラーメン食べられました。良かった♪良かった♪。

　ご馳走様でした。
　とある平日、近くにてランチを戴きふと時間的にランチ終盤と気付き「もしかしたら駐車場空いているかも？」とダメ元で来てみたら見事１台分空きが♪♪直ぐ様なだれ込みました超有名ラーメン屋さんです。

　幾度かチャレンジするも満車で諦め久しぶりの店内は・・・あれっ？いつものご主人が見当たりませんっ！、いくら探せども厨房には若いお兄さんが３人いるだけで浦島太郎状態のおじさんは何だか別なお店に来たみたいで違和感あります。

　この日メニューより、せっかくなのでとまたもや王道ではなく限定ものから“トロトロ豚バラ軟骨の塩ラーメン(750円)”を気さくなお姉さんにお願いしてみます。

　では一口・・・おおおっ！中太とある麺は噛んだ時の跳ね返りが強いんです！麺は案内より道産小麦100%だそうで麺の食感楽しめます。

　透明度の高いスープは塩分少なく好印象♪何なら麺とスープだけの素ラーメンでも良い位で今回ほんの少し軟骨お肉の風味が移ってしまっているのは良し悪しな影響力です。

　具材は先ず沖縄を思い出してしまったトゥルトゥルいわゆる沖縄で言うところの『軟骨ソーキ』の塊が３個ゴロンと沈んでおり、他にはこちらのトレードマーク！白くて長いメンマは原因不明ですがフワッと臭ったのは非常に印象悪く、キクラゲ、分葱辺りを確認出来ました。

　久しくお邪魔していない間にご主人居なくなったのか？僕はご主人の仕事に対する姿勢が大好きでラーメン作る緊張感と集中力の高さに惚れていましたが今回そのご主人が居ないお店は、別な店名なら全く問題ないのですが、以前と比較すれば申し訳ありませんが緊張感と集中力は感じられません。

　ご主人何処行ったのかなぁ～(･_･、)。

　ご馳走様でした。
　『２０１３年９月編』

　久しぶりになりました。

　平日タイミングが合い開店１０分前に到着、位置的に不安を残しながらお隣との兼ね合いが微妙な駐車場に車を停め8番目に並びます。

　BGMはAMラジオが流れています。

　この日メニューより、久しぶりなので・・・・・・・・とも思いましたが何となく初物の“鶏白湯醤油（７００円）”をお願いしてみます。

　おっ?以前は女性がサポートしていたと記憶していましたが今回若いお兄さんがお二人修行中のようで味だけでは無くご主人の心意気含め盗めるよう頑張って戴きたいです。

　やってきましたラーメンはやはりこちらならでは出で立ちにテンション上がります。

　では一口・・・・・・・麺は変わらず白いストレート麺で弾力性と歯切れが気持ちよい麺です。

　スープは以前戴いた塩よりも醤油の甘酸っぱさが際立つものでした。

　具材はやっぱり美味しい長メンマと青ネギ、大きなチャーシューは薄味ながらもスープと併せて食べると至福の瞬間です。

　今回たまたま提供順番間違えた方に瞬時に対応したシーンに遭遇・・・・そのケアにお客さんも喜んでいました。

　味だけでは無いこちらの良さを感じ取れました。

　ご馳走様でした。


　『２０１１年１２月編』

　この日昼食を食べに何処に行こうか車を流し決まらず遠路遥々こちらの近くまで来てしまいましたが「今日も無理だろうな・・・・」と諦め半分でお店前までくれば駐車場が空いているでは無いですか！！

　冬は少し空いているとの事です・・ラッキーでしたぁ♪。

　メニューより“名古屋コーチンの塩大盛り（７５０円）”をお願いしてみます。

　BGMはAMラジオが流れています。

　結構早々と出来たラーメンは麺は白い細麺で少し柔らかい様にも思えますが美味しい麺ですねぇ・・他のお客さんのお話を伺えば麺打ちに六時間もかかるそうで夜の営業を自粛されているようです。

　そして長いメンマは薄味でとても美味しいです♪

　白ネギ、青ネギも良いお仕事しています。

　チャーシューは名古屋コーチンなのでしょか？ホロホロ崩れるタイプで良い感じです。

　スープは温度下がらない熱々で微かに味と風味に普通の鶏とは違うものを感じました。

　ご主人は他のラーメン店の事もよくご存じのようです。

　今回も美味しいラーメン戴きました。

　ご馳走様でした。


　『２０１１年５月編』

今回はいつもより気合いを入れて開店を狙いましたが駐車場に着くと早くも人影が・・・・・、停める位置が分からずまごまごしているうちに指定の場所にはどんどん車が・・・・（焦）。結局お店の駐車場には停められませんでした。

　尚且つお店に向かうと10人位の列が・・・、しかし開店して中に入ると最初のローテーションでカウンターに座れました。

　中に入りすぐ気付いたのは混雑に慣れていて、順番を重視していたり秒単位で行動する姿を見たり従業員の方々の軽やかな掛け声が高揚感を掻き立てられます。禁煙なのも嬉しい限りです。

　レビューにて鶏白湯の写メが多かったので敢えて今回は同じ鶏白湯ベースのつけ麺300ｇ冷や盛りで行く事にしました。

　他のメニューも沢山あるのですね、今後も期待できます。

　そしてつけ麺到着、少し麺を取りつけ汁へ・・・・・！！！大袈裟では無いと思いますが“六厘舎”さん以来のつけ麺での感動でございます。
麺をよく見ると何か練りこんであり麺のみ食べても何かは分かりませんでしでしたがこのつけ汁につけて食べる為だけのこの麺の存在というのは分かりました。

　そしてつけ汁は本当に美味しいですねぇ、白湯ってあるのであっさりかと思えば全くそんなことは無いですよね、イメージはまさしく“魚介豚骨背脂付き”の上品バージョンです、塩っけは少し強いのか？とも感じましたがおかげでどんどん麺が進みます。

　あっという間に麺は無くなってしまいました、割スープを入れてもらい飲むと今度は甘みを感じます、最後は底に残った魚粉をすすって完食です。

　帰りの車の中でも粗めの魚粉が口の中の色んな所で存在感残してくれました。

　ご馳走様でした。