北のもみたろうさんが投稿したこく一番 ラーメン みどりや（北海道/石山通）の口コミ詳細

　とある平日、ランチにてふと思い出し確認すれば前回が一年前と知れば慌てて伺いました言わずもがな札幌では有名なサービス満点ラーメン屋さんです。
　
　予定より少し遅れ開店10分前に到着すれば・・・アウト～っ！カウンターは満席となり待ち客4番手でした。そして開店から25分後着席＆オーダーとなります。

　この日メニューより、やはりチャーハン・・・おっ！ちょっと11月から値上げしたみたいですね。それでも高くは無いと思う“チャーハン(900円)”の今回は“塩ラーメン”にてお願いしてみます。

　開店から約1時間後着丼！。相変わらずソソラレル良い出で立ちですねぇ～♡。

　では一口・・・ふぅ～っ、幸せ♡。

　麺は変わらず黄色い中～中細縮れ麺でムニザクな食感でどんぶり自体は中サイズですが思いの外麺がたっぷり入っており侮れませんっ！。

　スープは塩見高めもベースとなるお出汁と醤油のような塩ダレがチャーハンとの相性抜群で、具材はネギとホロホロ崩れるチャーシューがオマケな筈なのに5枚も入っています。

　そして本来メインのチャーハンは・・・オッホー！、スプーンをちょっと刺すと山盛り過ぎてパラパラこぼれる状況、現在『大盛り』が廃止後その分も含めて更にちょっと多くなったような気がするボリュームで普通のお店なら『メガ』と呼ばれる位に見えなかなか無くなりません！具材もたっぷりです！。滞在中周囲見渡せばパックお持ち帰り率も高くなっているかもです。そんな中とりあえず見事完食しご主人にご挨拶させて頂きお店後にします♪。

　ふと、相変わらずお客さんの１人１人の顔を見ながら挨拶したり状況確認したりしている優しいご主人が一生懸命鍋を振っています♪。またお邪魔しまーす！。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにてふとこちらを思い出し確認すれば早くも一年近くお邪魔していない事を知り慌てて伺いましたご主人のファンのこく一番さんです。

　前日からワクワク、朝から仕事もワクワクソワソワで開店時間の少し前到着！ダッシュで店内はいれば一つだけ空いていて座席座る事が出来て涙出そうに嬉しくご主人に最敬礼して着席します。

　この日メニューより、期間限定ミンチカツ定食にグラグラしつつもやはり今回も“チャーハン(850円)”をお願いしてみます。

　ご主人変わらずニコニコ一生懸命中華鍋振っています♡。うおおっ！お隣の僕より先輩のお父さんがチャーハン特盛りを頼んでいたみたいでチャレンジャーです(ﾟoﾟ;。

　順番にてようやく完成しました。いやぁ～普通盛りでもやっぱり凄いボリュームです。

　ではラーメンから一口・・・麺は色濃い黄色の中細縮れ麺でちょっと固めのザクシコ食感は多分ご主人のチャーハン食べてて伸びないようにとの配慮からと想像します。

　スープはダイレクトな味噌と油がマッチしてパンチの効いたものでいわゆる戦いのようにチャーハン食べてるテンションだとベストなスープなのかもですね♪。

　具材は玉ねぎ、ネギ、チャーシュー4枚辺りを確認出来相変わらずサービス満点です。

　お次にチャーハンは普通のお店だとやはり特盛りサイズでしてご主人が１人分ずつ作るので時間はかかりますがその分やっぱり美味しいです。

　ふと、お隣のお父さんは普通盛り到着し「俺が頼んだのは特盛りだ」と自分で言ってしまい、改めて本物の特盛り到着したら「昔はこんなのじゃなかった」と。。。最後は折り詰めに蓋が閉まらない２パックお持ち帰りとなり甲子園の土を持ち帰る球児を思い出しました。やはりチャーハンは普通盛りで十分です。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて「年内に一度！」の夢が叶い伺えました言わずもがなチャーハン頼むとほぼフルサイズラーメンがセットでやってくるこく一番さんです。

　開店少し前に現着すれば暖簾出ていないも人影が・・・皆さん早々にご着席でございます。

　この日メニューより、期間限定のミンチカツや予定していたトンカツを頼むつもりも直前になってやっぱり久しぶりに“チャーハン(850円)”をいつもニコニコご主人にお願いしてみます。

　前客のラーメン出てから自身のチャーハンまで約5分、セットのラーメン出てくるまでそこから約3分位で到着します。

　いよいよやって来ました。嗚呼(○´∀｀○)何というボリュームなんでしょう♡。

　では一口・・・チャーハンは平均的な中華のお玉にてドバッと２杯分位のご飯の量で、飽きさせない最低限の塩気にチャーシューや玉子もたっぷり参加しており「こんなに多かったっけ？」と思うほどでございます(^^;)。

　お次にラーメンの麺は黄色中位の細さで先に食べてしまえばシコシコ食感楽しめます。

　スープはパンチの効いた味噌スープでチャーハン→スープ→チャーハン→スープと食べているうちに完食です。

　具材はネギと香ばしいチャーシュー５枚辺りを確認出来ました。

　こちらのご主人は一人一人のお客さんをよ～く見ており、一つずつ魂込めて作られているのが改めて伝わりました。

　お陰様で今年はもう思い残すことありません！。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて確認すればもう一年も間が空いていましたこく一番さんにお邪魔させて頂きました。

　有り難いトイメン駐車場に車を停めて開店と同時になだれ込めば早くもほぼ満席状態で辛うじて空いていましたカウンター席に大人しく着席します。

　この日メニューより、こちらの定番チャーハンにグラグラ来つつも未食なものをとミックスフライ・・・っと思いきや期間限定とある“ミンチカツ定食(750円)”を迷わずお願いしてみます。

　やって来ました。ん？ちょっと器が大きいだけにご飯が少なく感じてしまい、ジッと眺めていたら直ぐ様ご主人が気付き「ラーメンもあるので一応・・・ご飯は多くできますよ♪」っと忙しいのに気を使って頂きご飯一気に大盛り仕様に(^-^;。

　では一口・・・ラーメンの麺は中細縮れ麺でツルシコ食感楽しみます。

　油たっぷりのしっかりした味わいでパンチの効いた味噌スープはどさん子なら大好きでしょう♪。

　具材はネギ、美味しいチャーシュー３枚でご飯のおかずにも合います！。

　お次にミンチカツはさすが元お肉屋さん！細かい旨みある挽き肉の塊が同じく細かい衣を纏い軽く味付けしてあるので味噌スープとの相性抜群、ソースや醤油使って食しオススメはやはりソースでした。

　他には葉物、キュウリ、人参細切りのサラダはフレンチドレッシングにて、こぶ巻き、ツボ漬け、最後は添付の番茶戴き終了します。

　会計時ご主人より、はにかんだ笑顔で「足りましたか？」っと、丁寧にお礼をしてお店後にします。

　はぁ～(´▽｀)お腹いっぱいだぁ！。

　ご馳走様でした。

　『２０１６年２月編』

　とある仕事先でこちらのお話ししてたら無性に食べたくなりお邪魔させて頂きました。愛情たっぷりサービス満点のラーメン屋さんです。

　前回知り得た道路向かい側の駐車場に車停めてお店向かいます。

　開店３分前ですが第一ローテーションには間に合わず待合室へ、約２５分後着席しお料理提供までは入店から５０分後なのでやはり時間には余裕が必要なようです。

　この日メニューより、チャーハンに惹かれつつもちょっと違うものをと２月１０日から価格帯高騰の為やむなく５個➡４個になる予定のカキフライ入った”半ラーメン＋カキフライ＋半ライスのセット(850円)”のラーメンを初物の“味噌”発注でお願いしてみます。

　ちょっと食べログネタ的に期待してましたがそれを見事な程裏切らない全く普通の大きさだった味噌ラーメン(^-^;)を、では一口・・・麺は少し柔らかめも許容範囲内でムシャムシャ戴きます。

　丼になみなみなスープは軽い味噌の酸味とちょっとピリ辛でとんこつの存在感がしっかり伝わるものです。

　具材は再度確認したくなる半ラーメンな・の・に６枚ですよっ(゜o゜;！！、更に大量のメンマにもやし＆玉ねぎで半ラーメンだけでもお腹膨らみそうです。

　お次にカキフライは適度な大きさのがコロンと５個でここがラーメン屋さんであることを忘れてしまいそうな完成品で茶碗に普通盛りのご飯と共に美味しく戴きました。

　食後、はにかんだ笑顔にて作業の手を停めてまでキチンと見送るご主人の素敵な応対に改めて感動します。

　嗚呼(●´∀｀●)～来て良かった♪。

　ご馳走様でした。

　『２０１５年５月編』

　たまたまタイミングが出来てお腹空いてないのが心配ですが久しぶりにお邪魔させて頂きました。

　開店１５分後現着し空席２席に一瞬喜ぶもお母さんより「お待ちの方いますので、、、」と隣の店舗スペースにいつの間にか出来てた『待ち人スペース』にある椅子に６番目として着席します。

　おっ？これまた来ない間に駐車場も増えたそうで以前あった奥の駐車場と小道挟んだ店横、更に通り向かいのつぼ八さん駐車場も借りているそうでその快進撃に驚かされます。

　およそ２５分後着席しこの日メニューより、待っている間ずっと『おすすめカツカレー』の幟見ながら座っていたのでグラグラ来ていたのですがやはり久しぶりなので原点に戻りちょっと値上がりしてた“チャーハン（８５０円）”を変わらず優しいご主人にお願いしてみます。いやぁ～こちらに来ると胃があと２つ位欲しくなりますねぇ（●＾o＾●）。

　では一口・・・チャーハンは相変わらず普通のお店の大盛りサイズで香ばしい香りとチャーシューの比率もグッドの幸せ感アップする素敵なものでした。

　お次にオマケ？の塩ラーメンは麺のムニサクな食感、黄金色の透明なスープは奇をてらわないスッキリしながらも旨みとして脳裏に残るタイプでチャーハン→スープチャーハン→スープとドンドン進みます♪。嗚呼！大きなチャーシュー３枚の脂身が美味しいなぁ！。

　以前より気付いてたご主人のお客様の顔を見ながら(ずっとニコニコ)仕事をしている姿が気持ちとしてお料理に現れて、それに惚れ込んだお客さんがまたやってくるという図式が出来上がっております。多少の値上げもそんなご主人ですから更なるサービスで応えているように感じました！。

　お腹いっぱい清々しい気分でお店後にしました。

　ご馳走様でした。

　『２０１３年３月編』

　再訪シリーズでして久しぶりにお邪魔させて頂きました。

　駐車場はお店裏にありますがこの季節はやはり３台程でいっぱいになってしまいます。

　今回オープン間際でしたが早くもお客さん数人が美味しそうにラーメン啜っています。

　BGMはカウンターから遥か遠くにありますテレビからバラエティー番組の再放送が流れています。

　この日メニューより、前回戴いた塩ラーメンとカツカレー以外を確かめてみたくレビュアー皆さんが絶賛しています“チャーハン（６５０円）”と、系統とすれば“餃子（４２０円）”を若きご主人にお願いしてみると「チャーハンと餃子のセットが無いので単品になってしまいますが宜しいでしょうか？」と丁寧に確認してくれます。

　覚悟はしていましたので問題ありません！。

　やはり後客含め皆さんラーメンの発注ばかりです。

　やってきましたチャーハンは・・・・・・・・・？。

　あれっ(☆。☆)？！！頼んでもいないラーメンが到着！、すぐさまご主人見ると「元々チャーハンには付いていますので♪」との事(≧▽≦)・・・・・・・・・僕は何を予習していたのでしょうか？。

　では伸びないうちに一口・・・・・・麺は柔らかいプリプリしたものでスープは塩だと思います。あっさりとしたワカメの風味が特徴的でワカメ、ネギ、脂身美味しいチャーシュー二枚はオマケの域を超えています。

　お次にチャーハンは紅ショウガが別小皿に盛られていてその心配りが嬉しくなります。

　お味の方は先ずコショウ効いているのが印象的でご飯炊きたてで柔らかいのを上手く水分飛ばしてパラパラにしていました。

　餃子の方は皮厚めで一個のボリュームがあり、肉汁放出し仄かな甘さの餡がタレとマッチしており秀逸にございます。

　いつも笑顔のご主人より席を立つ際に「キレイに食べていただき有り難うございます。」と言われご主人のお客さんに対する愛情が伝わりました(*^。^*)。

　勝手に思ってしまいましたが

　「全てはお客さんの笑顔の為に・・・・・・・・」がモットーなお店だと思います。

　帰る際、僕も笑顔になりました。

　ご馳走様でした。

　『２０１１年４月編』

　食べログのレビューが無ければ気付かないお店でした。

　今回は塩ラーメン（６００円）と最近カレー好きで困るのですがカツカレー（３５０円）もお願いしてしまい、ご主人から「結構量あるけど大丈夫ですか？」と言われてしまいました。

　確かに塩ラーメンも大きいしカツカレーも“ミニ”では無いですね。

　まずラーメンでは脂身多めのチャーシューが５枚も入っていて幸せになります。他にはわかめ、なると、麩、メンマ、茹で玉子、ネギが入っています。

　麺の方は“さがみ屋製麺”だそうです、太めの玉子縮れ麺で量は普通の大盛りはあってびっくりです。

　スープはちょっと塩っけの多いベーシックな味付けです。

　カツカレーはカレールーが食堂タイプでカツはシンプルな感じで別の所からお母さんが持ってきてくれます、贅沢をいえばもう少し手をかけて頂けるとありがたいです。

　ラーメンの６００円でこのチャーシューはＣＰ値が高いと思います。

　ラーメンのチャーシューを沢山食べたい方はオススメのお店です。

　ご馳走様でした。