北のもみたろうさんが投稿した玉林酒家（北海道/栄町）の口コミ詳細

　とある平日、遅めのランチにてまだ営業してくれていました地下鉄栄町駅エリアの言わずもがな中華の超有名店です。

　現着すれば間もなく15時までのランチタイムも終わる頃ですが結構なお客さんが残っており、おおっ、後客も数組入店！その人気の高さを伺えます。

　中国語の『別れても好きな人』が流れる中この日メニューより、曜日別に日替わりが選択出来るので今回は定番な"麻婆豆腐ランチ(720円)”をお願いしてみます。

　暫くして完成しました…ん？ご飯と麻婆豆腐のボリューム…バランスが違う？。。。

　では一口・・・おーっ、相変わらず見た目通り良い意味で辛いですねぇ。

　唐辛子もふりかけてある赤い出で立ちの麻婆豆腐は…唐辛子系の辛さとベースとなるスープも良いからか？「辛いんだけどスプーンが止まらない！」状態で具材のネギ、豆腐は多め、ひと手間かけたひき肉辺りと共に、あっという間にご飯が無くなり確認すればすっかり忘れてたランチはご飯おかわり自由でした♪助かるぅ♡。

　他には細切りキュウリ入りザーサイはごま油の風味ありグッド、醤油ベースのとろみ付きたまごスープ、缶詰黄桃とキウイ入りの甘い杏仁豆腐食べて辛さが和らぎ最後はサービスのコーヒーちょっとだけを飲み干し終了します。

　ふと、今回改めてこのボリューミーな麻婆豆腐ランチが720円でご飯おかわり自由と言う驚異的な金額に恐れ入りましたm(_ _)m。今度はあんかけ焼きそばかな？。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて何故だか無性に中華が食べたくなり丁度コース上東区の名店にお邪魔させて頂きました。

　現着すれば開店と同時なのでスッキリしており助かりますがやはりあっという間に混雑します。

　現地の歌謡曲が流れる中この日メニューより、頭の中は元々チャーハンモードでしたがフワッと日替わりのランチが"あんかけ焼きそば(820円)”と知ればここのは未食だったのでお願いしてみます。

　暫くして完成しました。見た目も良いですね♪。

　では一口・・・ホーッ、麺は黄色い平打ち気味の中位のウェーブ麺で日本の麺ではあまり見た事ない柔らかくて面白いフワサク？食感でした。

　味付けは醤油ベースかと思われ一瞬「しょっぱい？」と感じられるも牛さん？何かの優しさと相殺され「ウンウン♪これで良いんだ」と勝手に納得します。

　具材はタケノコ、もやし、スナップエンドウ、人参、白菜、ネギ、キクラゲ、ベビーホタテ、小さめエビ、ウズラ辺りを確認出来ました。

　他にはザーサイ、玉子スープ、パインとキウイ入り杏仁豆腐、最後はサービスのコーヒー飲み干し終了します。

　ふと、赤い麻婆豆腐が美味しいお店はあんかけ焼きそばも美味しかったです♪。今回滞在中全てのお客さん皆さん2種類のみの日替わりからのチョイスになっていました。個人的にはグランドメニューからも選んでみたいけどご飯単品180円か大盛り240円なので贅沢なお願いですが日替わりをの選択肢を増やすかご飯とスープのお手頃価格のランチセットみたいなの作って欲しいなぁ。。。あと店内に食べログへの感謝のメッセージ発見！食べログ愛好者とすれば嬉しい限りです♡。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて麻婆○の同志よりお誘い頂き任務遂行の為東区北43条東16丁目にあります有名中華のお店に伺いました。

　開店前現着すればなんとっ！開店待ち4組いて人気の高さを伺えます。

　この日メニューより、曜日メニューも兼ねてか？思いの外お客さん皆さんが頼む麻婆豆腐ランチの多さにビックリ、一応麻婆○探せども無いので今回も「この“麻婆豆腐ランチ(610円税)”を麻婆○にしてもらっても良いですか？」と伺えば。

　「皆さんご自分で麻婆豆腐にご飯入れたりしてますから。。。」

　「スミマセン出来れば完成系を頂きたいのですが」

　「ちょっとそういうのはやっていないのですけど。。。」

　「ランチじゃなくて単品でも良いんです！」

　「単品もないので。。。」

　これ以上ワガママ言っても申し訳無いので。

　「・・・では別にお皿をもらえますか？」

　「良いですよ」と無念ではありますがようやく決着。

　お皿到着、ん？、ああっ(´д｀)。これでは小さいんてすよぉ～。しかしながらこれ以上繁忙店でワガママ言うわけには行かないとご飯をお皿に移し替え麻婆豆腐乗せて一応麻婆○の完成？。

　では一口・・・うーん♪やっぱり美味しいですね～♪。

　今回シリーズ中一番の赤みある麻婆豆腐で、上に乗っている粉唐辛子の辛さがしっかり伝わりますが見た目よりは全然尖った辛さじゃないのがビックリで辛さがさほど得意ではない僕でも美味しく食べられてさすが百戦錬磨なお店です。

　また旨みも良い感じで、とろみの液状化は早めで大きな豆腐と存在感ある挽き肉辺りで構成されます。

　他にはザーサイ＆キュウリ、しょうゆ味？な玉子スープ、キウイ＆モモ入り杏仁豆腐戴き終了します。

　ふと、6戦目にして初めて麻婆○に失敗しましたがやっぱり美味しい麻婆豆腐を戴きました。

　よしっ、6軒目。

　ご馳走様でした。

　とある平日、ランチにて久しぶりになりました言わずもがな東区北43条東16丁目にあります札幌でも屈指の町の中華屋さんです。

　現着すれば、ん？開店と同時に入店した筈なのに店内にはお客さん？・・・あっ！テレビのロケですねぇ♪先日惜しまれつつ退社した個人的に好きな女子アナウンサーが目の前ウロウロしてたら料理どころではありません(^^;)。

　そんなこんなでこの日メニューより、チラッと聞こえたテレビロケがチャーハン特集と聞けば僕も便乗して“焼豚チャーハン(780円税)”をお願いしてみます。

　おおっ！あっという間に完成しました。

　では一口・・・なるほど、百戦錬磨な仕上がりですね～！。

　たくさんのお客さんにたくさんの料理を提供しているからこその短時間での提供、更にレベル高い仕上がりが認識出来、変にパラパラしたものではなくベチャっともしていなくてしっとりとしたご飯に日本人にも合う塩気少なく旨み重視な味わいが良かったです。

　具材も程良く参加の玉子にベーコンと脂身美味しい焼き豚の2種類、人参、青菜、タコノコ？辺りを確認出来ました。

　お次に玉子スープも塩気高くなく絶妙な味付けでこちらも手慣れた料理人の技かと。

　最後はセルフのコーヒー・・・何かロケ中で緊張するので今回は遠慮してお店後にします。

　ふと、麻婆豆腐や刀削麺の美味しさ知ってましたがチャーハンもなかなか良かったです♪。嗚呼～女子アナウンサー可愛かったなぁ～(´▽｀)。

　ご馳走様でした。

　『２０１６年２月編』

　いつもとは違う場所で時間が出来てしまい付近を一生懸命検索したら久しぶりになりましたこちらを思い出しお邪魔させて頂きました。

　開店早々早くもほぼ満席、見渡せば多数お仕事リタイアされたご夫婦が仲良く来店されてる姿に羨望の眼差しを注ぎます。

　こちらは前回大変ご無理を言って「麻婆飯じゃなきゃダメなんです！」とお願いしてメニューにはない麻婆飯作ってもらって以来になり、その節はご迷惑おかけしたと反省します。

　この日メニューより、こちらの麻婆が好きなので“麻婆豆腐ランチ(610円”)に、今まで食べた事が無い『刀削麺』がどうしても食べたくてしょうがないので“刀削辛とろみ麺(860円)”を「辛い」と言われればヘタレモードなので辛み若干抑えてとお願いしてみます。

　あっ！1人で２品頼む人はあまり居ない様で今回も不信感いっぱいでオーダー通しています。先発隊で麻婆豆腐到着！その唐辛子の良い香りに胃が動き出しました(^_^)v。

　では一口・・・鮮やかな色合いの麻婆豆腐は今日も良い味ですねぇ～♡。ラー油と唐辛子で辛さを出し、良くある塩分の高さは無く現地の味噌は未確認、絹ごし豆腐の処理も万全、ベースとなるスープはもちろん完成に影響している筈です。お隣にはザーサイ、ゴマ油風味の玉子スープに杏仁豆腐でした。

　お次に刀削麺は、うわっ！凄いボリュームです(゜o゜;。さすが大きな塊からシャッシャッと湯船に飛んだであろう麺は大小＆太細織り交ぜて真っ赤なお汁の上にドカッと盛られています。

　では改めて・・・ホウホウ♪初見はうどんのコシの無い感じ？ほうとう？、イヤっ！決して柔らかいフニャフニャなものでも無いのですかフニザクな食感が面白いもので案の定なかなか減りません(+_+)。

　真っ赤なお汁は餡が熱々で注意が必要で見た目よりかは辛くはなく麻婆豆腐とも違う『和風』にも感じるベースとなるスープに笑みがこぼれます。

　具材はもやし、青菜、白菜、キクラゲとひと手間かけた豚肉辺りを確認出来ました。共に期待通り、イヤっ！期待以上に美味しい中華戴きました。

　ハァー食べ過ぎたぁ～苦しい！。

　ご馳走様でした。

　『２０１３年７月編』

　とある方よりメッセージを頂きその熱き想いに『僕で力になるのであれば・・・・！」と検索し「こちらの麻婆豆腐が美味しかったなぁ～♪」と思い出してお邪魔させて頂きました。

　以前はランチの麻婆豆腐セット戴き今回は夜営業タイムにBGMのテレサテンさんの憂いある歌声がお出迎えしてくれます。
　
　この日メニューより・・・・・・・あれっ？・・・・やはり何回見直しても“麻婆かけご飯”、“麻婆丼”等の文字がありません！

　ここは諦めて先日夕方ローカルテレビでやっていました“辛湯(ラータン)”という唐辛子パラダイスみたいな麺の写真撮って帰ろうかなぁ(´д｀)
なんて弱気になりつつ「あの方」のメッセージを思い出し勇気を振り絞り奥様に・・・・・・・・

　「あのう…この麻婆豆腐を丼にする事は出来ませんか？」

　「それだと“麻婆豆腐（７２０円）”とライス別になりますねぇ・・・・・・・・・」

　「どーーーーしても丼じゃなきゃ駄目なんです！。」

　「(小さい声で)ライスは普通盛りで良いですか？」

　「“大盛り（２１０円）”でお願いします！。」

　「わっっ、分かりました(~。~;)?」

　・・・・・・何とか交渉成立です(^_^;)。

　隣の幸せそうに食事している家族の小さな女の子がお独り様の僕を不思議そうに眺めており気まずい雰囲気の中麻婆丼の到着です。

　やって来ました麻婆豆腐丼は・・・・・・赤くて唐辛子の香り凄いです♪。

　では一口・・・・・・ヒューヒュー♪やはりベースとなる麻婆豆腐が美味しいのと交渉に苦労したので格別です(T_T)。

　唐辛子の混じり気無いストレートな辛さの中にそれと同等の旨味を感じられます。

　おおおおっ？唐辛子だけかと思えば山椒らしき香りも漂いました。

　今回ノーマル発注なので辛さは見た目よりは全然辛くないのも驚きです。

　豆腐の処理や挽き肉の味付け、ラー油の参加比率含め素晴らしいですね(*^。^*)。

　ご無理言ってしまい申し訳なかったですが来て良かったお店でした♪。

　札幌北部チャンピオン旨・旨・辛・辛麻婆丼戴きましたo(^o^)o。

　ご馳走様でした。


　『２０１１年６月編』

　先輩レビュアーの高評価を拝見し、いてもたってもいられず仕事のコースを大きく外れこちらに向かいました！。

　開店してから間もなくだったのでこの日第一号となりました。

　着席してメニューを確認！

　“麻婆豆腐ランチ６１０円”何の迷いもありません。

　さあ！待ち焦がれたあいつがやってきましたぁ！

　あっ、赤いです！

　ラー油と一味？なのでしょうか？唐辛子系だと思いこんでしまいましたがその辛さが合わさり結構辛いです。

　あーっ！！美味い！

　この美味しさは何なのでしょう？

　辛さも助け凄い勢いでご飯が進みます、このお椀だと３杯（お替り無料）は確実でしたが、初回で化け物扱いされたくなかったので無理やりセーブしました（涙）。

　ザーサイはきゅうり付きでさっぱりしています。

　玉子スープは少しごま油の風味が漂う美味しいものです。

　杏仁豆腐は甘さまろやかでヒリヒリした口の中をリセットしてくれます。

　食後セルフのコーヒー戴き終了です。

　想像以上の美味しさでした。

　金額も含めてローテーション入り決定です！

　ご馳走様でした。