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神々しい鰻のアップです。
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入口脇にはこのようなものまであります。
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尾花の入口です。
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店内です（開店直後）。
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店内（開店時）。
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メニュー1でございます。
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メニュー２でございます。
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日本酒のあて？
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鯉こく刺身です。
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絶品の白焼きです。
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うな重（４０００円）。
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肝吸いです。
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師匠のうな重オン山椒。
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人生の中で語れるほど鰻を食べている訳ではありませんが
数少ない鰻との出会いでこちらの鰻は一番美味しいと未だ記憶にあり
十数年ぶりの再訪となりました。
事前に、こちらは注文を聞いてからの調理となるので時間がかなり
かかる事は承知済みで前日より店舗到着予定時刻は開店１時間前と師匠との
打ち合わせで決まっていました。
当日予定通りに事が運び、駅到着寸前・・・・電車より店舗が見えた瞬間師匠が
「結構並んでるよぉぉ！」
との声が他の乗車していたお客さんにも聞こえ、電車のドアが空いた途端、一人初老
の紳士がお店に向けて全速力の走りを僕らは見る事となりました。
速かったです！
さてその紳士に遅れる事数十秒・・その紳士のあとになんとか位置取り出来ました。
その後一時間並び、ようやく開店！順位？は２０番目で店内１ローテーションが約４０人
なので問題はありませんでしたがそれに溢れるとそれからかなり待ちますので大変だったと
思います。
今回メニューより師匠の選択で“うな重４０００円のご飯大盛り”、“白焼き”、“肝吸い”
鯉のあらいと日本酒をお願いしました。
罰が当たりそうな内容です！
十数分で“鯉のあらい”と日本酒が出てきました。鯉の身は淡白な感じですが歯ごたえがコリコリ
していてみょうが、酢味噌と併せて戴き日本酒をくいっとやると何かが見えてきましたぁ！。
そしてその後３０分位に白焼きもやってきましたぁ！嗚呼・・・見てくれからして美味しそうです。
箸でそっと切り口の中へ・・・・・・・ありきたりで申し訳ないですがフワフワでしゅわーっと
溶けて無くなります。続けてワサビつけ醤油にチョイとつけて戴くと僕の身体が溶けて
しまいそうです。
そして入店より５０分弱で真打ち登場です！
写真を撮りながら思ったほどタレの色が濃くない事に気付きました。
早速戴いてみると確かにタレもかなり美味しいです、しかし多分こちらは
鰻本来の美味しさを堪能して頂く為のタレであるような気がします。
関西の蒸さないものも大好きですが、こちらの溶けるようなきめ細やかな
ものも素晴らしいと感じました。
備え付けの山椒を途中からたっぷりかけ最後の一口となりました。
肝吸いはあっさりとしていて控えめな印象です。
夢のようなひと時が終わりを告げました（涙）。
良い思い出が出来ました。
ご馳走様でした。