2回
2017/07 訪問
大好きなお店がちょっとだけ食事始めました。。。
黒千石入りご飯です。
ドライカレー(700円)です。
甘くて辛くて美味しい♪。
フリーんカレー(700円)です。
新鮮な野菜です。
こちらにも黒千石ご飯です。
今はジャムの販売がメインです。
美味しそうなジャムがたくさん。
全部気になります。
外観です。
2017/09/17 更新
2012/09 訪問
こんなに早くまた出会えるとは❤。
『２０１２年９月後篇』
前回『まっかりほくほく祭り』にてジャムとクレープだけ買い求め今回
目的地は違ったのですが偶然にもこちらの前を通過するルートに運命を
感じ予定変更し突入しちゃいます♪。
女性ならではのオシャレな店内に少し恥ずかしも感じながら端っこの
席におとなしく着席します。
BGMは壁をくりぬいた穴にあるスピーカーからジャズが流れています。
この日メニューより、食事はランチセット（１３００円）のみ？でメインは
“鶏もも肉のハーブソテー・さくらんぼのジャムソース”でお願いしてみます。
対抗馬は“シーフードドリア”でこちらも気になりましたがやはり「肉」です！。
先ず運ばれてきたのは前菜は鶏肉のレバーペースト、イナダのオイル煮・・・・・・
だったと思います。
レバーの苦みと甘さ＆ジャムが意外と合っちゃうんだな♪と感心しまくりです。
イナダは生臭さなくてユリ根？らしきものも添えられていました。
スープはジャガイモと玉ねぎのスープで多分味付けの塩コショウなんか無い
と思う程素材だけの美味しさを感じる事が出来る秀逸なものでした。
ジャガイモのパンは噛み進めるとジャガイモらしい食感が分かります。
ジャムをウリにしていてここでジャムを敢えて使わないのはパン単体の
美味しさ伝える為なのですね！。。。。。感心感心。
さぁメイン来ました♪
鶏肉は肉自体の歯応え残しつつ上に乗っているさくらんぼのジャムの
甘酸っぱさが“獣”を消してくれているようです。
お肉下にはほうれん草かと思いきや、繊維質たっぷりの青葉（名称不詳）や
キッシュのような卵焼きにはコーンが入っていて仄かな甘さがありました。
他にカリフラワー＆プロっこりーは少し固め、サラダは珍しい葉物がたくさん
で地元産だとしたら素晴らしいです。
デザートのブルーベリーのムースはムースもジャムも自然な甘さが素敵でした。
随所に女性シェフやスタッフの皆さんの心が伝わる素晴らしいレストランでした。
また来年！
ご馳走様でした。
『２０１２年９月前篇』
真狩にて１軒お邪魔してそのまま帰るのも勿体ないので
検索ヒットのお店で美味しそうなジャムとランチが気になり
お店に向かいました。
しかしナビがお店に近づくと何やら人だかりが・・・・・・・・
この日真狩村の「ほくほく祭り」というお祭りが・・・・・・
お祭り会場とお店の位置が一致しているので慌てて電話で確認
すると・・・・・・・・・出ません（汗）。
がっかりしながらここまで来たのでお祭り見物していると何処かで
見た事がある名前の出店がありテーブルにはジャムが♪。
一応お姉さんに確認して正解♪なので“ブルーベリー（８００円）”と
“さくらんぼとミントのジャム（８００円）”を購入！。
おっ！隣り見るとお祭りらしくクレープも販売していたのでイチゴジャム
のクレープを戴きます。
クレープはジャムが美味しかったのですが生クリームが若干甘さと
油分の高さが気になります。
ブルーベリーのジャムは粘度が低く余分なものが入っていないのが
分かりブルーベリーそのものの新鮮な美味しさが感じる事が出来ました。
普段スーパーのジャムばかりなので食べるのが勿体ない位です。
またさくらんぼとミントのジャムはさくらんぼの実がしっかり残っています。
ジャムとして気を抜いて食べるとミントの風味にビックリします。
案内にはクロワッサンなどのバター系パンやチーズとも合うそうです。
ジャムのレベルの高さを確信したので是非今度はお店にてランチ戴きたいです。
また真狩伺う予定が出来ました。
ご馳走様でした。
ランチセットの鶏もも肉（１３００円）です。
鶏もも肉のハーブソテーさくらんぼのジャムソースです。
鶏肉のレバーペーストとイナダのオイル煮です。
玉ねぎとじゃがいものスープです。
ジャガイモのパンです。
ブルーベリーのムース＆ジャムです。
ランチメニューです。
オシャレな店内です。
入口です。
入口部分です。
外観です。
イチゴジャムのクレープです。
出店でオリジナルジャムを販売していました。
さくらんぼとミント（８００円ん）のジャムです。
ブルーベリー（８００円）のジャムです。
ジャムの案内です。
真狩村ほくほく祭りです。
2012/10/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
とある休日、ドライブがてら久しぶりにやって来ました以前は美味しいカフェ飯があったお店で、現在基本的には厳選されたオリジナルなジャムをメインに取り扱っているお店です。
現着すればさすがに食事はやっていないので少ない駐車場もスペース空いており助かります。
変わらない店内入れば直ぐ壁側に変わらない大好物の素敵なジャムが展示販売してあります。
この日メニューより、良さげなジャムをっとご主人とお話ししてたら「ちょっとした食事なら出来ますよ♪」っと神のようなお言葉頂きご面倒じゃなければ♪っと“ドライカレー(700円)”と“グリーンカレー(700円)”、そしてジャムは最近チラホラ噂になっている『リヴァーブ』なる不思議な植物の”ジャム(800円)”を購入してみます。
では一口・・・ホウ♪ドライカレーは挽き肉の他にたくさん入っているかなりそれぞれが細かくて人参以外詳細は謎ですが素材の良さとスッキリスパイシーな味付けが好印象です。
お次にグリーンカレーは・・・あっ！これは反則技だなぁ～、甘みとバターの味わいで脳みそが喜んでおり、具材にはナス、シメジ、ピーマン、エリンギ、タケノコ、鶏肉、パプリカ、大根と具だくさんで黒千石入りご飯との相性抜群でした。
隣にあるサラダは野菜がとっても新鮮でかじった時の音が全然違い、ジャム入りドレッシングも秀逸、ポテトサラダもシンプルながらもジャガイモ美味しければ素晴らしいポテサラに変身します。
帰宅しリヴァーブなるもののジャムを一口味見すれば・・・えーっ！こんなに美味しいのぉ～。上手く表現出来なくて申し訳ありませんが果物だとしてもこんな美味しいものは初めてかもです！。
以前のようなコース的食事は出来ない様ですが素晴らしいジャムとちょっとした食事すら美味しかったやはり素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした。