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辛口白菜ラーメン(650円)おろししょうが(+50円)です。2016年4月
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この生姜が好きなんです♪(2016年4月)。
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自家製唐辛子な筈です(2016年4月)。
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追いがつおラーメン（550円）、おろししょうが（+50円）、チャーシュー（+200円）です。2015年12月
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久しぶりにご対面♡(2015年12月)。
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美味しい麺です(2015年12月)。
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メニューです(2015年12月)。
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トッピングメニューです(2015年12月)。
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まぁ！グッズまで！(2015年12月)。
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入り口です(2015年12月)。
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やってます(2015年12月)。
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オープン前です(2015年12月)。
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『２０１６年４月編』
とある平日ちょっと時間あれば札幌駅にてランチ戴いたりしてふと「ご無沙汰してしまった！！」と思い出し慌ててお店向かいます！。
現着すれば・・・おっ！ランチタイム後半でも待ち客出るほど大盛況です。
厨房には真剣な立ち振る舞いがカッコイいご主人と女性スタッフさんのオリジナルのTシャツとマイカケがカッコイいですね。
この日メニューより、“辛口白菜ラーメン(650円)”と”おろししょうがトッピング(50円)”をお願いしてみます。
では一口・・ん？麺の形状？裁断変わった？これは美味しい変化と解釈、良い意味で相変わらず素敵なコシのある麺に自然と頷きながら食べてました。
お出汁の旨みたっぷりなスープはじんわり辛いスッキリしたものでパンチが効いたしょうがも併せて後半は汗だくでございます。
具材はみずみずしい白菜、ネギ、挽き肉、シャキシャキメンマ、そして黒５赤２本？唐辛子を軽く避けながらスープ完飲して終了します。
混雑時だったので軽くご挨拶だけで失礼しましたが今日も素敵なラーメンありがとうございました。
ご馳走様でした。
『２０１５年１２月編』
不謹慎な僕は大好きなのにご無沙汰ないせのじょうさんが札幌駅にお店を出したとレビュー拝見し「これはイカン！」っと慌ててお邪魔させて頂きました。
高架下の屋内ではなく北向き一方通行道路面した所にお店あり、店内眺めればいせのじょうさんらしいフトッチョおじさんにはちょっと厳しい極狭スペースに笑みがこぼれます♪。
10時30分の開店狙いでお邪魔すれば、やはりいせのじょうさんファンが続々と来店！おおっ！直ぐ様ビール頼んでる人が(;O;)！ちょっと羨ましいです。
BGMは本店と同じFMラジオが流れています。
この日メニューより、餃子は暫くお休みとのことでいつものしょうがを・・・おっ！追いがつお？、ならばと“追いがつおラーメン(550円)”に“おろししょうが(50円)“で・・・嗚呼！我慢出来ずに“チャーシュー(200円)”もトッピングでお願いしてみます。
それにしてもやはりご主人のお人柄なのでしょう♪朝から皆さん知り合いの方ばかりのようですね。
では一口・・・嗚呼！やっぱり美味しいですねぇ～♪。
麺は当たり前ですが本店と一緒な特製の白い中細ウェーブ麺でどちらかと言うと柔らか寄りですが中の方にコシを感じる麺で風味の豊かさも味わえました。
スープはおおっ！かつおさん居ますねぇ♪。ノーマルとも違う優しい旨味が凝縮されたもので完飲秒殺必至でした。また途中から混ざった生姜が心も体もホッコリさせてくれます。
具材は見た目からレベルアップしたと思われる上質なお肉のチャーシューがソーグー！、他にはネギ、お麩、メンマで構成されます。
ファンの方と冗談混じりで談笑するご主人に店舗展開した迷いは無さそうです。
僕も出来るだけ応援させて頂きます。
ご馳走様でした。