オタン･食ログさんが投稿した亀十（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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亀十浅草（東武・都営・メトロ）、浅草（つくばＥＸＰ）、田原町/和菓子、どら焼き、大福

1回

昼の点数：4.5
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

自分の中では“和菓子No.1”!

甘いもの好きで、街をぶらついているときに古い和菓子屋を見つけると必ず立ち寄り定番３点セットを買います(^o^)

大福・みたらし（しょうゆ）団子そしてどら焼き！大福と団子で“餅”の美味しさを、大福とどら焼きで“あんこ”の美味しさを確認し楽しみます。

和菓子屋さんは飲食店と異なり、外観・風情で選ぶとほとんど「ハズレ」がないように思えます。その代わり上述の定番３点セットで味の差別化は至難の業(-.-;)

特にどら焼きはハズレも少ないかわりに“旨い！”と唸る品にもなかなめぐり合いません。でも亀十さんのどら焼きを初めて食べた時、大袈裟に言えば鳥肌がたつほど感動しました。

ふかふかの皮はどら焼きの定番を遥かに逸脱、甘さを抑える一方で表面の焼きが味に加わり、皮単独でも充分食べるに値するクオリティです。

加えてどら焼きの命であるつぶあん、甘さ・深み・こくいずれをとっても自分の理想ど真ん中ゾーン！素晴らしいのは皮とあんこのバランスです(^o^)

溶けるようなふかふかの皮にかじりつくとあんこに到達するまで歯応えはなし。あんこの存在を意識しつつ噛みきった瞬間から口一杯に上品な甘さと香りが膨らみます。

どんなに噛んでも皮とあんこそれぞれの味を最後まで感じられるのは双方の食材としての完成度が極めて高いからなのでしょうo(^o^)o

お世話になった方へのお礼や大切な訪問時の手土産は必ず亀十さんのどら焼きと決めています。
賞味期限が１日と短いので買い置きはできませんが、誠意を示す贈り物として最高の品だと思いますo(^o^)o

2011/08/17 更新

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