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昼の点数:3.7
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
定食としての完成度が高い!全体がまとまっていますヽ(^o^)丿
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ロース定食\2,000ヽ(^o^)丿
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2014/05/10 更新
とんかつ食べ歩きで、なかなか行く機会がなかった「とんかつ燕楽」さんにやっとお邪魔しました。
11:30前にお店に入ると1階カウンターの空き席は2つ、「あんまり混んでないなぁ~?」と思っている矢先に次々とお客さんが…やはり人気店なんだと再認識した次第です。
日曜日でもランチ 850円 があり結構オーダーするお客さんが多いなか、ロース定食 2,000円を注文。ロース以外にヒレやミックス等がある定食は、ご飯・とん汁・お新香・自家製マヨネーズを使ったポテトサラダがつきます。この店のポイントはこの定食にあると感じました。
ご飯は他のレビューにもあるようにかなり柔らかめ、自分にとっては実にど真ん中の炊き具合!とん汁は具をケチらず、具材の味をちゃんと取り込んだ手を抜かない味。ポテトサラダも滑らかで独特の味と食感を提供、メインのトンカツをサポートする品々が実に丁寧にラインナップされてます。
肝心の肉は「山形の三元豚」との表示があり。ロースでも脂身が少なくジューシ―さも充分なレベル、とても美味しい肉です(^-^) 揚げはしっかり、衣がもう少しサックリ系だと自分の好み100%です。
他の店と比べて飛びぬけて秀でた肉という訳ではありませんが、トンカツという料理に仕上がった段階では当然上位にランクされる美味しさだと思います。
このお店はキャベツを切り置きせず、トンカツが揚がった都度人数分を刻みます。そんな料理への拘りが定食の全体に施され、実にいいバランスとして提供されます。
寡黙で料理に集中している大将と元気な女性陣、人気店の理由が判った気がします。(^o^)/~~~