この口コミは、オタン･食ログさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.9
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
驚きのかき揚げ丼！美味しさに呆然(^^;
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2014/07/29 更新
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天ぷらの名店。いつかは噂の天丼をと思いつつ、2,800円の価値が見極められず躊躇し続けていました。偶然、友人から「京橋地区」を指定してランチのオファー。これは神の啓示とばかり、ためらうことなく訪問しました。
11:30を10分ほど過ぎて入店すると、カウンター11席のうち５席が空席。メニューはかき揚げ丼以外の定食はいずれも7,000円以上。他のお客さんが食べているのは、丼・定食半々の感じです。
かき揚げ丼をオーダーすると、まずお新香が配膳されます。きちんと並べられた姿に仕事の丁寧さがにじみ出ていて期待は膨らむばかりです。目の前で、10秒ほど油切りした大振りのかき揚げとアスパラが丼に置かれ、たっぷりとタレがかけられます。
さて実食！あれっ？あれあれあれ！なんだこりゃ!?
たっぷりとかかっているタレの味がわかりません(;o;)かき揚げとタレとご飯が一体となって素晴らしい味を醸し出していて最高に美味しいのですが、タレの甘辛やこくだけを確認しようとしてもわからないのです！
ご飯に染み込んだ黒い部分を一生懸命味わってみるのですが、やっぱり味が確認できません。それでいて、かき揚げを食べるとタレと相まった深い美味しさが口の中いっぱいに広がります。今日の目的の一つに、かき揚げの具材を一つ一つ確認することを考えていましたが、とてもそんな余裕はありません。ひたすら味わい続けているうちに、丼はカラになってしまいました。
「何と意味のない口コミだ」とお叱りを受けそうですが、今まで食べた どの天丼・かき揚げ丼とも違うんです。エビ・ホタテ・野菜個々の味、つなぎの油感、そしてタレ…、分離して説明できないのが自分でも不思議です。「全て1つの味に融合された美味しさ」としか表現できません。口の中に油感が全く残らず、最後まで100%美味しく食べきることができます。
柔らかな風味と軽やかな油感。時々思い出したように上品なこくと微妙な苦みを感じるタレ。どれを食べても美味しいかき揚げの具材。自分は、天丼をネタとタレのマトリックスで好き嫌いの判断をしてきましたがその概念を完全に打ち砕かれた感じです。
入店前の 2,800円への抵抗感は完全になくなりました。旨い天丼が食べたくなったら迷わず再訪するでしょう。
正直な感想・・・いやいや参りました(-_-;)