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昼の点数：3.7
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
堂々とした天丼！
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天丼、イ.ロ.ハの「ハ」と味噌汁
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かき揚げが埋もれてます
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お江戸の香りがする店内
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2014/03/30 更新
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天丼といえば「土手の伊勢屋」と自分の基準となっている店。浅草方面に出掛けたので迷うことなく訪問です。
店内にある昭和初期に撮られた店舗外観の写真から全く変わっていない「歴史的建造物」、店内は映画のロケに使えるような「昔の居酒屋風」。雰囲気が天丼の味付けの一部になっています。
天丼はイ・ロ・ハに分類されます。シンプルなイからネタ山盛りのハまでそれぞれ楽しみかたがありますが、今日は空腹なのでハを選択。丼から溢れるネタの上にちょこんと乗せられた丼の蓋がご愛敬です。
穴子・海老(2)・小海老かき揚げ・ししとう・茗荷等々が重なりあうように盛られ、秘伝のタレがふんだんにかけられています。通常は具の主役をはる「かき揚げ」も、他のネタの下に埋もれ見えない状態です。
別注文の味噌汁はしっかりと濃い味のなめこ汁。細かく切られた豆腐に何となく懐かしさを感じます。漬け物は申し訳程度に３切れのみ。さて肝心の天丼ですが...(^^)
衣はたっぷりとかけられたタレのためか、箸で持つと崩れるほど柔らかくサクサク感はありません。以前何度か食べた時と比べ、今日は油の切れがやや悪いのかなと感じましたが、油が軽めでタレとの相性も抜群なのでしつこはありません。
穴子・海老等のネタは質量共に満足！特にかき揚げに使われている小海老は、プリプリ感が程よく大ファンです。タレは甘すぎず味も濃くありません。大量の具にたっぷりとかけられていても飽きがこない独特のまろやかさがあります。個人的には、もう少しカラッと揚げた天麩羅にかけて食べてみたいと思います。
以前は、厨房にも店内にもおばちゃまたちが何人かいて老舗の雰囲気を盛り上げていてくれましたが、今日は若いお兄さんばかりで切り盛りしていました。天麩羅の油切りが変わってしまっていないことを願いつつ、満腹のお腹を抱えて退店しました(^-^; ご馳走さまでした(^o^)v