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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
今まで食べた豚カツは何だったのか？究極のとんかつの店（名古屋市緑区）
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とんかつのアップ写真
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ロース豚カツのアップ写真
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選り抜きロースかつ定食（１，１００円）
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ランチメニュー
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岩塩、ソース等の調味料。ご飯のふりかけもあります、
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営業時間等
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店の出入口付近
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2013/05/04 更新
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2年ほど前に食べログで見つけた愛知県ナンバーワンのとんかつの店。気になって仕方がありませんでした。午前１１時２０分頃、たまたま近くを通りかかり同僚等と入ってみようと行ってきました。店の駐車場は３台のみとありまだ早いから大丈夫だろうと思っていましたがすでに満車。近くの路上に止めて店に行くと店内も満員。店員さんから「３０分はご案内までにかかります」等と言われましたが、皆で相談して待つことにしました。店内はカウンター５席、４人掛けテーブルが２席、２人掛けが２席、６人掛けの小上がりテーブルが２席の店内。相席はさせない方針のようで６人掛け座敷で２人で食べている方もいました。２０分ほどでテーブルへ案内され、温かいお茶か冷たいお茶か尋ねられます。
ランチタイムサービス（土日祝日は除く）は赤だし、漬け物、ライス付きのメニューで１，０００円の一口豚カツから・・。
食べログメニューを見て１，５００円以上は覚悟していましたが、思ったよりリーズナブルな料金。オススメであった「特上ロースカツ」（１，５００円）が開店５０分で残り１枚となっていたので、３人で相談し、選り抜きロース豚カツ（１，１００円）のランチメニューを選択しました。ご飯は普通かちょっと大盛りかを尋ねられ迷うことなくちょっと大盛りに（サービス）。
その後続々とお客さんが来店。電話で予約したいともありましたが予約はやっていないようです。通常なら３０分待たされると言われればあきらめて帰るのですが、ほとんどのお客様が待つと言われ待っておられました。
メニューはそれから３０分ほど待ち登場。メニューを見て皆愕然。豚カツが小さいというのが第一印象でした。
しかしびっくりはこれからで、岩塩かソースでいただくのですが、まず豚カツ自体がピンク色のお肉でいかにもジューシーな感じ。衣は薄くてほとんど衣の抵抗感がない。肉は本当に豚肉？口の中に入れると舌でほぐれる柔らかさ。と言うよりとろけると言った方が妥当な感じで皆が「何これ？」と絶妙な味に無言。小さくても充分満足して余韻に浸ってしまいました。ご飯もお代わり１杯、キャベツも１杯お代わりできて量的にも満足。次回は食べられなかった特上を是非いただきたいと思います。
今年№１の味に感動です。
ご主人の言葉で「素朴な味、変わらぬ味を大切にしたい。どなたにも本当に旨いと感じていただきたい。食の原点を見つめ、すべてにこだわりました」という言葉。本当にそんな店でした。ごちそうさまです。
※定休日 月曜日（ゴールデンウイークは５／６～１０まで休みとなっています。
※営業時間１１：００～１４：００、１７：００～２１：００（LOは各閉店３０分前）、売り切れで閉店することもあり。
※店内禁煙