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中華そば(400円）(2015．4撮影）
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麺のリフトアップ(2015．4撮影）
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ワンタン（400円）(2015．4撮影）
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ワンタンのリフトアップ(2015．4撮影）
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中華そば（４００円）
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中華そば、汁が一杯
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ストレート麺のリフトアップ
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店の暖簾
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店の看板
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店の出入口。奥は岐阜高島屋になります。
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メニューは2種類(2015．4撮影）
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【2015.4全修正】
昨年初めて行った岐阜の100年近く続く有名店。20年前は雑誌にもよく載ってました。
つけ麺ブームでその系列ばかりが雑誌を賑わす中、約100年の歴史がある昔ながらのこの店へ再訪問しました。
駐車場はなく店付近のコインパーキングへ駐車。付近は取り締まりが厳しく、また店内にも警察から注意されたのか張り紙がありコインパーキングへの駐車をオススメしますが、やはりマナーの悪い客が相変わらずです。
駐車場は大通りから少し奥（西）に入ると1時間100円のパーキングがあります。
午前10時50分の開店前は1人が待っていましたが、午前11時05分の入店の際はほぼ満席になっていました。
店内は4人掛と6人掛テーブルと小上がり座敷で30人ほど入れますがかなり狭い空間。店はかなり混んでいて自然に相席になります。メニューは2品。中華そばとわんたんのみ(各400円)。昨年4月の消費税値上げもこの店には関係ないようです。大盛もご飯ものもなく、スープの濃さの調整とネギのみが増やせる位です。今日はワンタンと中華そばを２つ注文しました。
今日は混んでいて待つこと15分でメニューが登場。小さめの丼にスープ一杯の中華そば。お盆で持ってきますが机には丼をそのまま置くので汁がこぼれてしまう。お盆ごと置いてくれたほうが…。麺は白いストレート麺。スープは和風様ですがだしの香りはなく若干の脂が浮かぶあっさり系のスープ。表現するなら冷や麦の麺に温かいスープを入れた「にゅうめん」のような感じ。しかし、麺もしっかりしていてスープもあっさりですが中華風でもない。何とも言い難い懐かしくもあり安心するスープが魅力です。
チャーシューも細かい厚目のが3、4枚。濃い味になれた私には昔なつかしい好きな味で、ツルッと完食してしまいました。
ワンタンは初めて食べましたが、何とも言えない麺の味。きしめんと言うか餃子の皮に似たと言ったらいいのかわからない柔柔な麺。でもこれも癖になりそうな麺。個人的にはやはり中華そばでしょうね。
スープ的には「多治見の信濃屋」や「春日井のめん角千にしむら」のような味に近いがコクがやや弱い。でもまた食べたくなる大正6年創業の店です。
※営業時間 11:00〜18:00(売り切れ次第で終了)
※定休日 6、16、26の6のつく日
※店内は禁煙
※おしぼりサービスなし、割り箸使用