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平日限定背脂チャッチャ系病みつき中華そば（７７０円）(2015.8撮影）
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病みつき中華そば麺のリフト（2015.8撮影）
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元祖ラード飯(280円）(2015.8撮影）
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担々麺(800円）(2015．8撮影）
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北の大地のみそらあ麺(800円）(2015.8撮影）
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券売機のメニュー(2015.8撮影）
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人気メニュー、営業時間案内(2015．8撮影）
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芸能人もたくさん来店(2015．8撮影）
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しょうゆ新味（７８０円）
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しょうゆ新味の麺のリフトアップ写真
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担々麺。スープは辛くてコクがあり。
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各スープのこだわり
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店の出入口付近
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【2015.8再訪問】
今日は武豊町に用事があり昼飯を我慢。久しぶりにこの店に行きたくて走っていきました。
午後2時30分までの昼の営業。閉店間際の訪問のため駐車場には余裕がありホッとしての久々の訪問です。
初めての訪問から6年あまり。前回投稿してから２年が経ち、なかなか訪問できない店の一つで、食べログのおかげでかなりの有名店になりました。
ここは行くたびに新しいメニューが出来ていて、前回は「病みつき中華そば」のメニューが新発売でしたが、その後も１６年かかり開発した「北の大地のみそらあ麺」なるメニューも新たに出来ていて、仙台味噌にヨーグルト等も入って調整したこのメニューもかなり気になりました。
しかし初志貫徹なのと平日限定とあった「背脂ちゃっちゃ系病みつき中華そば」(770円）に「ラード飯」(280円）の合計1，050円で1，000円越え。同僚等は「担々麺」(800円）、「北の大地のみそらあ麺」(800円）をそれぞれ注文しました。
午後2時30分近くでお腹はかなり空いており、出てくるまでの時間がイライラ。でも待ってでも食べたいとわかったのは食事の後に・・・。メニューは10分ほどで登場。にんにくのすり下ろしが入ったメニューは香りも食欲をそそります。前回食べた醤油新味の武豊たまりを使ったメニューよりかなり薄い色のスープ。しかし背脂の旨みも加わりスープが濃厚でコクがあって大好きな美味しさ。麺は極細ストレート麺がかなり合う。思わず替え玉をしようかなあと考えた位です。ラード飯はくどそうなネーミングですが、細かく切られたチャーシュー丼の事。これにコチュジャン様の辛味調味料をお好みで入れるとこれまた美味。味噌はかなりの太麺でしたが同僚は絶賛。担々麺は前回スープだけいただきましたが、辛味とコクもあってこっちも食べたい。
遠くなければ毎日違うメニューを注文できるほどメニューあり毎日通いたいほどです。
汐も気になるし味噌、担々麺も他のサイドメニューも気になり、また是非訪問したい店でした。
ごちそうさまでした。
【2013.12訪問】
武豊の住宅街にあるこの店。４年程前に一度行ったきりでその後縁がなく久々の訪問です。
駐車場は店の前に専用の駐車場が３台ほど。隣の店と共用？の駐車場があと３台ほどの人気店としては駐車場が少ない店です。
混んでいるのは分かっていたので、午後１時過ぎに訪問。丁度駐車場が１台分空いて店内に入ったのですが、店内は満員であったため店内で待つこととしました。メニューは券売機で購入。そのためあわてずゆっくりとメニューを選択することが出来ました。
店内はカウンター席のみ１２席の店内のため混んでいるのは当たり前か？
前回の味をほとんど覚えていないので、まず気になった「しょうゆ新味」（７８０円）なる醤油ラーメンと「まぜご飯（元祖ラード飯）」（２８０円）がドカンとアピールされていて、同僚と迷わずこのまぜご飯を追加注文。１，０００円超となりますが、まず味を確かめたいという気持ちが勝ってしまいました。同僚はまぜご飯に「担々麺」をそれぞれ注文してメニューを待ちます。
メニューは１０分ほどで登場。最初まぜご飯が登場しました。ご飯にチャーシューの細切れ、メンマと韓国海苔が入ったごま風味のチャーシュー丼の雰囲気。ご飯の量としては茶碗１杯ちょっと位。ごま油の風味と独特のタレが食欲をそそります。ラード飯とありましたが全くくどい感じを受けません。ピリ辛味噌を加えるとこれが味に深みを出し、この味噌は自家製のコチュジャンか？かなり美味しい～。
ラーメンはちょっと遅れて登場。すり鉢型の丼はちょっと小さめで量がかなり少なく感じ・・・。でも醤油スープの味は、丸鶏、豚足、豚皮、軟骨、煮干しとスープの材料が書いてありますが、ほとんどそんなスープの感じは受けない透明であっさりしたスープで甘い。地元の溜まり醤油を使い、ホタテ、みりん等で調整とあり、魚介系のスープの香りがして甘いが美味いという感じ。中太縮れ麺とありましたが全く太くなくて好きな麺です。担々麺のスープを少しいただきましたが、自家製ラー油芝麻醤使用とあり、かなり辛いですがコクもあり、麺は細麺か太麺を選択できるようです。
全体的には満足ですが、もう少し量が欲しいですね。ランチメニューがない分、色々頼むと１，０００円はすぐに超えるため・・・。
麺は大盛のが良さそうです。
他のメニューも塩ラーメンも今年愛知で３番に認定されたとか？背脂チャッチャの「病みつき中華そば」を次回是非に。
ＴＶ局や芸能人も数多く訪れている知多半島では一番有名な店かもしれません。
是非いただきたい店ですが、ちょっと自宅からは距離があり・・・。
久々においしいラーメンを堪能しました。ごちそうさまでした。
※営業時間 １１：００～１４：３０、１７：３０～２２：００（ＬＯ２１：４５）
※定休日 月曜、火曜日の夜のみ（正月元旦，２日は休みとありました）
※店内は禁煙
※おしぼりサービスなし、割り箸使用