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おろしそば普通（600円）
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薬味をかけた状態
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麺のリフトアップ写真
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にしんそば（900円）
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にしんそばのアップ写真
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そば湯
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メニューとカウンター
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メニュー
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サイドメニュー
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営業時間、定休日案内
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店への出入口通路
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入口には手水鉢が・・・。
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店の全景
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久しぶりに武生まで「谷口屋のおあげ」を買いに来た。途中今庄で蕎麦をいただいたがあまりに量が少なくて2軒目のはしご。小食の嫁さんももう一杯食べれると言うので付近で蕎麦店を探してみる。この5年で福井県内の丹南地区の蕎麦店を走破したが昨年オープンのこの店を知らず、マイレビの「越前のちょうさん」の口コミを見て言ってみることにしました。
店はまだ私のカーナビには載っていないほど新しい店。一見昔の古い蔵を改造したような外観。店内はシックな黒を基調とした建物で趣もある重厚な雰囲気を感じさせます。駐車場は店の前に計14台分を完備し、店内は4人掛け小上がり座敷席、カウンター席5席、2人掛けテーブル席2席、4人掛けテーブル席1席の店舗の割に席が少なくゆったりとした雰囲気を感じさせます。
メニューは「おろしそば」（600円）、「おろしそば大盛」（800円）「とろろそば」（800円）、「冷たいにしんそば」（850円）、「温かいにしんそば」（900円）、「つけ鴨そば」（1，100円）の数種類のみでおにぎりだけはご飯物であります。
私は再び「おろしそば」（600円）に嫁さんは温かいそばが食べたいらしく「温かいにしんそば」（900円）を注文してメニューを待ちます。メニューは10分ほど待ち登場。おろしそばはちょっと大きめの皿に盛られ、量もまあまあある。おろしと汁が別に分けられているのがいい。鰹節も卓上のガラス容器に入り好みで入れられるようになっている。
にしんそばはにしんが半身入っていてこれも美味しそうです。おろしを載せ汁をかけてまず一口。ここの蕎麦も結構細めでしたが、１軒目のふる里より太めでもちっとした感触。ここも二八そばでしょうか食べやすく喉ごしもいい蕎麦でした。ここの辛味大根は辛さ的にはちょっと不満ですがまあまあの辛味感。時期的にこの付近の辛味大根は今の時期は甘めの様ですので仕方がないところです。
にしんそばも少しいただきましたが肉厚でまたしっかり味が染みこんでいて美味しい。私自身そばの場合は温かい汁はまずいただきませんが、ここの上品な出汁の美味しさにまた感動し、近くにある「御清水庵」と同じ感動を受けまたお邪魔したい店の一つになりました。
※営業時間 11:00~14:30、17:00~20:30
※定休日 月曜日、第3火曜日
※店内は禁煙
※おしぼりサービス有り、割り箸使用