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通いそば5枚で1,450円、右端が自然薯
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そばのアップ写真。これが5枚出てきます。
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関東風のつけ汁。関西風にも変更
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焼き鯖寿司（３貫520円）
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辛味大根
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十六文そば（870円）
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そば湯
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サービスのそばチップス
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そば八の案内
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十六文そば
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せいろ、ざるメニュー
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元総理小泉純一郎さんもたべた通いそば
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焼き鯖ずしメニュー
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他メニュー
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他メニュー
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メニュー
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メニュー
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店の出入口
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久しぶりに長浜へ・・。とは言っても１年ほどぶりの訪問になります。
今回の目的はマイレビの「FROG＆MEN」さんがオススメのびわこ食堂の鳥野菜味噌とサラダパンを買うこと。
滋賀の友人に聞いたところ、両方とも長浜市内で買えるとの事で以前は木之本まで行っていましたが長浜で下車しました。
JR長浜駅付近で友人と会い、その後は駅前の駐車場に車を止め、黒壁スクエアを散策。
食べログ投稿を始める遙か１５年ほど前に一度行ったこのそば店へやって来ました。
駐車場はないのでコインパーキングか市営駐車場に駐車することになります。
午前１１時開店のはずがまだ店が開いてない。出入口は開いていて声をかけるとまだそばが届いていないと言う。
しかし外は雪が残りあまりにも寒いので中で待たせてもらうことにしました。
店内は趣のあるシックな店内。２人掛けテーブル席１席、４人掛けテーブル席４席、４人掛け小上がりの座敷が２席、カウンター席６席の店内です。最初はあまりの寒さに温かいそばを注文しようとしましたが、オススメメニューがたくさんある。
最初は５種の薬味からなる「十六文」（870円）を注文しようとしましたが、「通いそば」なるメニューがある。店内をよく見てみると元総理大臣小泉純一郎さんも訪問とあり「通いそば」を注文されたとか・・・。
私も純粋にそばが食べたくて「通いそば」（5枚）（1，450円）を注文し、嫁さんは「十六文」と焼き鯖寿司（3貫で520円）をそれぞれ注文してメニューを待ちます。
でも店内もあまりに寒い。途中でトイレへ行きましたが、ここも「厠」と呼びたいほどの屋外のトイレで趣があります。
が問題は従業員か？そばチップをいただきながらメニューを待ちましたが、待っている間が退屈。30分経ってもお茶の追加を催促してやっと補充する始末で・・・。
メニューは35分ほどかかり登場。最初は焼き鯖寿司で生姜が挟んである鯖寿司は食欲を誘います。
その後そばが登場。通いそばは辛味大根と自然薯、汁の3種類でいただくメニュー。汁も関西風の薄い甘い汁と関東風の濃い汁の2種類から選択で私は関東風でいただきましたが、関東風のが濃いがそれほど辛くない汁でした。
うれしいのはそばが結構多い。シャキッと冷たくしめられたそばは二八でしょうか？
かなり弾力も喉ごしもいいそばで私は好きな味。細く平たい麺で量的には１枚８０グラムはありそう。これが５枚順番に出てきたのでかなり量的にも満足で味もいい。伊吹産、丸岡産、越前産のブレンドのそばらしいです。
でもそばが揃いすぎてるし昔よりそばがしっかりしている感じで機械打ちか？（間違ってるかなあ？）
十六文は玉子焼き、かき揚げ、おろし、なめこ、とろろの５種のそばで出雲そばのようにいただきますが量的には少なめ。まずこれだけ食べて値段が安いのが一番でした。入口にそば打ちの場所はあるようですが、どこかにそば工房があるようです。
ここは後の口コミで知りましたが、近くにあるのっぺいうどんの「茂美志”や」、鯖そうめんの「翼果楼」のグループの茂美志屋グループのお店とか？私は好きなそばの店となり、また訪問したい店です。
帰りは親子丼で有名な「鳥喜多」の行列を見ながら芋きんを購入しました。
※営業時間 11:00~17:00（そばはなくなり次第終了）
※定休日 木曜日
※店内は禁煙
※紙おしぼり、割り箸使用