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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
旬の野菜を色鮮やかに♪
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かっこうサラダ
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土鍋ごはん
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→を盛り、野菜料理いろいろとお味噌汁
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主菜：この日はミートローフ
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先付け：焼き枝豆
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甘味とお抹茶
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店内です
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持ち帰り可能な本日のおしながき
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林を抜けると♪
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2018/10/05 更新
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kagometomakoさんと別ブログコラボ企画ネタの為に、かっこう料理店 にお邪魔。
多忙なtomakoさんの空いてる日に合わせ、予約したのは6月下旬。
この日も要予約の店内は満席だったので、タイミングもあるかもしれませんが、早めに予定を組むのがオススメ。
駐車場は、ご近所の方（宍戸さん）の野菜を販売している小屋があり、その前を通ると障害者用の駐車場まで進むことになり、健常者は小屋手前看板の横となります。
知らずにもっとお店まで近くに進もうとすると、毎度小屋から宍戸さんが出てきて「（これから先は）障害者用」と、ボランティア的案内役をしてますw
余談だけど、私この方に帯広で何度か会い、名刺まで貰ったのを顔見て思い出したわ(^^;)
予約時間になりカシワ林を抜け、靴を脱いで店内へ
予約名を告げ、案内された席に座ります。
料理は季節を反映した日替わりのコース料理で、さまざまな野菜や豆類をふんだんに使った「やさいごはん」1600円と、肉料理など主菜が付いた「とかちごはん」2000円の2種類。
ベジタリアンではないので、当然とかちごはんをお願いします。
土鍋ごはんはテーブル毎に炊き上げるので、キャベツと肉味噌のご飯をチョイス。
着席して直ぐに、温かいお茶とお絞りが出されます。
10分程度で、先付けのかっこう畑の焼き枝豆から、頃合良く料理が運ばれてきます。
かっこうサラダには、更別産のお野菜や豆、色とりどりのジャガイモが入り、野菜の力を感じます♪
在り来たりな表現ですが、野菜の宝石箱や～と、野菜好き女子はテンション⤴
さらべつ産ポテトチップスがトッピングに使われ、時々別食感を楽しむ事が出来ます。
ご飯は土鍋炊きだからか、ふっくら＆お米が立っていて、激ウマ❤
野菜料理いろいろも、煮たり・蒸したり・揚げたりと調理方法バラエティ
大根を（お出汁だったか？）炊き、フライにした物が特に印象に残ってます。
メインは「お野菜入りミートローフ」
添えてあるのは長芋とビーツのサラダ
長芋をマッシュ状態で食べるの初めて！
ミートローフにかかっているのは、ピーマン・玉葱・生姜他、野菜が入った野菜味噌を、のばしたものとの事。
日頃不摂生なオバチャンも、カラダが浄化されてくような気がする（笑）
頃合を見て、ホール担当の奥様がシャカシャカと茶筅をふる音の後出されるのは、有機宇治抹茶と甘味。
下のほうに食感残したジャガイモ羊羹と、レジ横でも販売してるきなこクッキー
抹茶が美味しい～♡
私の周りのグルメ知人数人より、「隊長、かっこう料理店に行った？」と言われ続け早数年(^^;)
みんながススメるのも、納得のお店でした。
東京都町田市出身、料理担当の店主と、苫小牧出身、ホール担当の奥様と帯広畜産大学で出会い、夜間の調理師学校を経て都内で約6年間修行し、十勝に戻り「広い農地と大空を持ち、北海道を体現している」村で開店した（by得意の地元新聞より）
都会にはお金を出せば、いくらでも美味しいもの・高級な物がいただけると思いますが、この十勝で取れた野菜や豆類中心のコースは、大地の恵みをいただき感謝！な料理だと思います。（高級な物を食べたことが無いからかもしれませんが 苦笑）
お店のコンセプト
『食べることは生きること。
明日に繋がるお食事を。今日のとかちをいただきます』
には、背筋が伸びる思いです
ごちそうさまでした。