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真鯛と蕎麦の実の和え物とキリン一番搾り
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真鯛と蕎麦の実の和え物のアップ
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蒸し鶏の韮ソース
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噴火湾産アブラサバのルイベ
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ネギチャーシュー
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ズラすと菊芋が
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もっと食べたい（笑）エビチリ
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アモス パンレセス SINティント18
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芽室宇佐美さんの札幌太人参、香林農園のコタンと合わせて。盛り付け2種
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上士幌ハーブ牛の十穀米蒸し
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中華街行かなくても本格麻婆豆腐
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チャーハン
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2019.7月ツブ貝と椎茸のサラダ
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2019年7月右から真鯛のカルパッチョ、イワシの中華風なめろう、十勝若牛のローストビーフの上には十勝マッシュとクルミのソースかけ、そら豆の芽菜（ヤーツァイ）
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2019年7月豚のニラと青山椒の味噌、下にはカリフラワーのピューレ
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2019年7月牡蠣の自家製オイスターソースかけ
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2019年7月鶏肉とパクチョイの炒め物
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今年6/10地元新聞に移転広告が載り、健康診断明けの7月上旬に訪問。
店主が移転を積極的に知らせたい感じではなかったので、どなたか投稿したらと…と思っていたら、onikumaさんが投稿されたので、私も！（笑）
という事で、数日前に電話したら予約出来た♪と春香楼 広小路店にお邪魔。
お店は広小路内ですが、入口が奥まっているので、探しきれない方は早め電話確認が良いかと。
この日も予約でイッパイ。
入店すると、知り合いが！（田舎だから狭い…）
その知り合い含む4名は、ようやく取れたと言っていたので、行かれる方は予約必須です。
料理はコースのみ。
3000円・5000円・8000円となり（多分税別。価格に敏感な方はお確かめください）、事前に5000円のコースをお願いしてます。
当日ホール女性から連絡あり、(スーさん（店主が鈴木さんだから）の作るチャーハンが大好きな連れがいるので）コースにチャーハン入れますか？と聞いてくれ、ちゃっかりお願いしました（ありがとうございま～す）
キリン一番搾り生ビール600円でかんぱ～い♪
ちょっとずつ器も素敵な料理は、タイミングを見て出てきます。
・真鯛と蕎麦の実の和え物
蕎麦の実、コリコリしてるかと思ったら、炊いている？
ピーナツの香りがフワリとし、締まった鯛。
・蒸し鶏の韮ソース
鶏が絶妙なレア加減！
ペースト状のニラは、100％ニラの味（笑）
これ春ニラでも食べてみたいかも
・噴火湾産アブラサバのルイベ
あっ鯖なんて連れが食べないわ（汗）と思ったら、ルイベな分サバ感が薄れ、食べた感じパセリガーリックオイルと合わせると、薄切りなのもあり、私より早く食べ終えてた（笑）
下の赤いのは、確認しなかったけど紅大根かな。
・ネギチャーシュー
下には茹で？蒸し？菊芋が隠れてます。
これまたレア気味＆やや厚めな豚（ロース？）チャーシューが。
醤油ベースに感じるタレをまとい、ラーメンに乗せると言うより、紹興酒なんかと合わせたい。
・エビのチリソース
チョイ辛なエビチリには、干しエビが入ってます。
もっと量を食べたいヨ（笑）
次は肉料理という事で、ナチュール赤 アモス パンレセス SINティント18 5400円
口当たり滑らかですが、肉料理と合わせても、出しゃばらずかと言って物足りない感はない赤。ウマイ！
・上士幌ハーブ牛の十穀米蒸し
ホロホロと噛み切れる、味にパンチあるハーブ牛。
粒々食感の十穀米が牛の旨味を吸って、コックリとした米と化してます。
とここで、ワイン1本残りの料理で飲み切れるか？と軽めに1品追加をお願いします（お値段不明）
芽室宇佐美さんの札幌太人参、香林農園のコタンと合わせて（勝手に命名）
アロマレッドとは真逆な、クセが強い人参という事でしたが、調理のおかげかチーズと合わせているからか、人参苦手な連れでも大丈夫。
コタンが何というか、チョイ癖あり濃厚チーズなので、このチーズだけでもワインがススム！
盛り付けも、私のお皿は立体的に、連れのお皿は人参が見えるように。
・麻婆豆腐
麻婆にも、和らぎの水が必須（笑）
山椒が効いた本格麻婆。
久しぶりに食べると、やはりパンチ有り美味い♡
あまりにもパンチあり、この麻婆だけでワイン1本飲めそう…けど、追加するのを何とか思いとどまりました（笑）
・チャーハン
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!（笑）
チャーシューの味が決め手（自家製ラードもﾈ）、パラパラチャーハン。
地元で1番！は、炒飯星人の連れ。
美味しいけどお腹いっぱいで食べ切れず、連れに食べてもらったら、冷めてもウマかったの評。
このお皿に乗った写真にそそられ、美味しい料理を少しずつ、ワインと合わせて食べたい方にオススメなお店。
中華はガッツリだ！＆飲み放題が良いと言う方は、バイキングが得意な大衆中華料理の方が良いと思います。
コース仕立てにしたら、更に美味しさパワーアップの隠れ家中華のお店でいただきました
ごちそうさまでした
※7月訪問時の料理写真を参考に載せます（麻婆と炒飯は器違いなだけなので割愛）
この時ワガママオーダーの4000円コース。