ハル隊長さんが投稿した日本料理 はんなり(北海道/帯広)の口コミ詳細

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ハル隊長 (女性・北海道) 認証済

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日本料理 はんなり帯広/日本料理

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク 3.2
1回目

2021/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク3.2
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

器や盛り付けなどの色彩にもこだわった会席料理が楽しめます。

移転報告していたお店に、グループLINE名「美味しいモノ食べ隊」メンバー4名が集まり、日本料理はんなりにお邪魔。

場所は以前、峰山だった店舗になります。

2ヶ月前、松茸が食べたい!と、松茸コース14300円(税込)+室料1人500円を、みんなの予定をすり合わせ、予約。
焼き物は、すき焼きor松茸焼きを選べました。

【お品書き】

先付:養老豆腐 木の芽・雲丹醤油
吸物:松茸の土瓶蒸し
八寸:菊菜の浸し・松笠烏賊のたまり漬け
   管牛蒡粉鰹和え・木の葉南京
   真蛸の柔か煮・零余子真丈
   辛煮蒟蒻・鶏の松風
お造り:鰹・真鯛・赤甘鯛
焼き物:焼き松茸
油物:松茸と鱧の天ぷらと
お食事:栗松茸御飯 香の物・止め碗
甘味:すりおろし林檎の蜂蜜檸檬ゼリー

別料金ドリンクをそれぞれ頼み、かんぱ~い♪
はんなりのコース料理(夜)は、移転前北一線沿いに有った時1度ありますが(ランチ営業していた時数回訪問あり)、相変わらず端正な、ザ・懐石(会席)料理って感じですね
そしてギリギリの時季でしたが、(確か)京都から仕入れた、天然松茸様(笑)
特に焼き松茸の大きさにビックリ!
これ取り分けじゃなく、1人一皿(@_@)
50ウン年生きてて、この日(残り)一生分の松茸食べたかも!
焼いた松茸から程よく水分が出て、行儀悪いけど私は手で裂き、すだちor塩orすだち入り加減正油をつけ、香り、食感を楽しみました。

お造りの、湯引きされた赤甘鯛、熟成させた?で(゜д゜)ウマー
添えてあるのが、穂紫蘇じゃない、何ですか?と聞けば「つるむらさき(の花)」との事
食べた事有る味とみんなで考えたけど、答え出ず(^^;)
調べると「ほうれん草」と書いてあるサイトがありましたが、チト違うような(みんなも同様意見)
カリカリと変わった食感、ほうれん草(なら)もーっとクセある味にしたとでも言いますか。

松茸を、天ぷらにしても旨し

土鍋炊き栗松茸御飯は、細かく刻まれた鶏肉・油揚げからの出汁に松茸も参戦し、メチャ旨い♡ ☆味4.5

最初11月上旬~、4~5名よりの九絵会席と同じ値段(@_@)と思いましたが、これだけ立派&尽くし松茸様なら、納得です。
今回頼んだのは、旬づくし会席ですが、もう少しリーズナブルな、二名・二日前まで要予約の、季節会席は6600円よりあります。

何か特別な日使いに、ピッタリだと思います。

今回の旬づくし会席、私はお値段に見合う料理、食べたら納得に感じましたが、お値段以上を求める方には向かないかもしれません(季節会席もこれよりリーズナブルですが、品数が違い値段相応な料理)
以前のお店は、こぢんまり他、正直雰囲気と値段のつり合いが?でしたが(失礼!)、こちらの店舗に移転され、次のM本掲載候補予想(貧乏舌オバチャン適当予想)
連続は無理なので来年、九絵会席参加するのに、はんなり貯金を始めよう(笑)
ごちそうさまでした

※夜の仕込みのため、現在は仕出し弁当及び、お節も手が回らないとの事でした

  • 先付:養老豆腐 木の芽・雲丹醤油と生ビール(キリン一番搾り)770円

  • 松茸の土瓶蒸し

  • 松茸の土瓶蒸しオープン

  • 八寸

  • お造り:鰹・真鯛・赤甘鯛

  • 焼き物:焼き松茸

  • 油物:松茸と鱧の天ぷらと

  • 土鍋炊き栗松茸御飯取り分け前

  • お食事:栗松茸御飯 香の物・止め碗

  • 甘味:すりおろし林檎の蜂蜜檸檬ゼリー

  • 今回の部屋

  • 要予約コース料理のみ

  • ドリンクメニュー

  • 日本酒メニュー 他ワインメニューあり

  • 外観です

2021/11/08 更新

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