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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ワインに合わせてニューウェーブの中華を楽しめるお店、Rengeさん
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上海蟹の豆豉炒め
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和牛サーロインの焼きしゃぶ
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2014/10/20 更新
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食べログチェックで前から気になっていた、新宿三丁目にあるレンゲさん。
料理は選ばれた素材を活かした優しい味付けで、伝統的な中華料理の枠には収まらないニューウェーブの料理です。
タパス料理はポーション少なめでワインとのマッチングもよく、色々楽しめます。
【2014年10月初訪問】
２週間ほど前に予約を入れての訪問でした。
□タパス３種盛り合わせ
茶碗蒸し
牡蠣のフリット
四川風よだれ鶏
□上海蟹の豆−チ炒め
今日は予約なしでも用意できますということで、迷わず注文。
味わいは濃厚。蟹は手づかみで身を穿り出し、しゃぶりつきます。
ソースを残すと、ご飯を絡めてもらいリゾット風にいただけます。
□和牛サーロインの焼きしゃぶ
ご飯少量の上に醤油味の柔らかな和牛がのってます。
醤油だれが、赤ワインともマッチング。
飲み物は
生ビール、
白ワイングラス（イタリアのリースリング）、
赤ワイングラス（マルサネ）
カウンター越しに女性スタッフ、男性スタッフのサービスを受け、物理的にはかなり近い距離ですが、フレンドリーかつ控えめな物腰で適度な距離感。初めての訪問でもリラックスして食事と酒を楽しめました。
ご馳走様でした。