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昼の点数： 4.3
～￥999 / 1人
詳細
料理・味 4.4
| サービス 4.2
| 雰囲気 4.2
| CP 4.2
| 酒・ドリンク -
［ 料理・味4.4
| サービス4.2
| 雰囲気4.2
| CP4.2
| 酒・ドリンク- ］
繊細なケーキと焼き菓子に出会える、芦屋の小さなケーキ屋さん
マンジャリ
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ミルティーユ
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ドゥ・シトロン
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フルール
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左上：本和香くるみサブレ、 右上：ショコラネージュ、 左下：ゴマサブレ、 右下：ノワゼット
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店のバンフより。
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店のパンフより
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８個入りアソートの箱
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2016/08/28 更新
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今や全国的なケーキ店ランキングでも上位にあがるようになったこちら『Poche du Reve』
コンテストで１位を取った和三盆リングサブレが有名ですが、生のケーキも食感にこだわり抜いた立体構成で一味違います。
【2016年8月再訪】
この日は生のケーキを求めてやってきました。
近くにある実家にお土産として持って行き、ティータイムを、という算段です。
平日の午後３時近くに伺ったので品切れが心配でしたが、何とかお目当の「マンジェリ」を含む４点をゲットしました。
すでにもうひとつのお目当てのタルトショコラはなくなってましたが・・・（ ; ; ）
▫️マンジェリ
▫️ミルティーユ
▫️ドゥ・シトロン
▫️フルール
早速実家にお土産として持って帰り、３時のティータイム。
私はマンジェリを頂きました。香り高いチョコのケーキですが、中はムース系、ラズベリーのピューレがアクセントとなり、いいバランスです。
「ミルティーユ」や「ドゥ・シトロン」はタルトの台の上にクリームやムースが載せられた柔らか系ケーキ。
「フルール」はカップに入ったプリンですが、上のジュレが崩れやすいのでお持ち帰は注意下さい、とのことでした、
こちらのケーキはここまで柔らかいと崩れそうなのですが、商品として成立するために、素材の柔らかさ、強度まで綿密に設計して
かなり工夫されているのではないでしょうか？ 繊細な味や見た目、口当たりは素晴らしいです。
【2015年２月初訪問】
お土産にと、焼き菓子を買いに『Poche du Reve 芦屋』に寄りました。
場所は阪神芦屋駅から１分、以前は『モントルー』さんが営業していたところですが、いつの間にか店が変わっていました。
昔から有名な『アンリ・シャルパンティエ 芦屋本店』からは小道をはさんだ先にあるのですが、食べログで見ると現在はこちらのPoche du Reveが芦屋のスイーツのお店人気No１になっており、まずは試しに焼き菓子を求めて訪問しました。
□和三盆リングサブレ
ジャパンケーキショー東京で受賞した焼き菓子だそうです。さっぱりとした優しい甘みにつつまれたサブレです。
□焼き菓子のアソート
ゴマや、くるみ、抹茶、チョコなど色々な素材との組み合わせが楽しい、８種類の焼き菓子セット。
今回は東京に帰る間際に寄ったので、ケーキ類は買わなかったのですが、大好きなチョコレート系のケーキの種類が多いようです。
特にマンジャリ（ショコラフランボアーズ？）、タルトショコラ、ラムレザン、などは是非食べてみたいですね。
今度芦屋に帰る時には是非。