ごろりんニャンさんが投稿したかぐら（岐阜/高山）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留かぐら高山/日本料理、寿司

1回

夜の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

想像を上回りました（*^_^*）

ちょくちょくドライブで立ち寄る高山。

いつも大通りのお店に入っては
「それなり」だったかなぁ、、
という感想で終わってばかりで満足出来た事はありませんでした。

そんで少し目立たない通りのほうを夜になって車でウロウロしてみると
なにげに目に入った和食屋さん。

でも、玄関周り明かりが暗めで、道路沿いには雰囲気の安い呼び込みのぼり。

えぇ。一回通り過ぎました(>_<)期待出来ない感じで。

でも、時間も遅めになってきていたので他にめぼしい店もなさげで
戻って「かぐら」さんに立ち寄らせていただきました。

お店の中は、昔から地元の人に親しまれてそうな
気取らない馴染みやす～いカンジ（*^_^*）
お店の人の応対も穏やかで落ち着けます。

さてメニューは？と拝見してみると
お寿司屋ら和食やら幅広めで選ぶの悩んだのですが
せっかく高山なので「飛騨牛陶板焼き定食」と
「マグロづけ丼」を注文（お料理名は記憶あやふや、、）

まぁ、最初のお店外観の雰囲気から、そんなに期待はしてなかったのですが
運ばれてきた料理食べてみたら、

「ウマイじゃん(#^.^#)」

という第一感想♪想像を超えてきました！

なにより印象的なのは食材の質でしょうか。
とくに飛騨牛の肉質が本当に良く（と感じだだけではあるのですが、、）
噛みごたえがムラなく均一で柔らかい、サラリと落ち着いた脂の香りがある
美味しいお肉でした＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

今まで飛騨牛ーーって書いてあっても、
それなりには美味しくても特別肉質に違いを感じるお店は少なかったのですが
ひさびさに牛キャラ感じるお肉味あわせていただき幸せです～

定食だったので、おうどんや茶わん蒸しなどイロイロついていたのですが
どれも手抜き無い感じで、味付けもしっかりつけてある物や
薄味でスッキリ仕上げてある物などメリハリあって
定食全体を美味しく食べきる事が出来ます(゜-゜)

そんで「マグロづけ丼」も食べてみると、
これまた質の良い感じのマグロさんが口の中で爽やかに味広がります♪
高山って高地なのに、お魚をキチンを味あわせてくれるなんて
料理人さんの誠意感じますです。

でも、、ホカホカご飯の丼だったのですが、
お魚丼は自分は冷や飯のほうが好きかな、、

お寿司と違って、食べきるまでに時間がかかるので、ホカホカご飯にお魚のってると
食べてる途中にはお魚が半生にあったまってしまって
お魚の味香りがモッサリしてしまう感じがするとデス(>_<)←贅沢でｽｲﾏｾﾝ

とにもかくにも、出した金額分はキッチリと味・素材共に満足させていただきました！

最初散々な事書いてスイマセン、、ただ、自分の感じた嬉しいギャップを書き残したくって
そのまま感じた事を書かせて貰いました。

ご馳走様でした<(_ _)>今度行けたら是非お寿司食べてみたいです！

2014/02/09 更新

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