Gaspard et Lisa_27さんのマイ★ベストレストラン 2015

レビュアーのカバー画像

Gaspard et Lisa_27のレストランガイド

メッセージを送る

Gaspard et Lisa_27 (女性・千葉県) 認証済

マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

コメント

食べログをはじめて4年ほど経過しました。

4年目にして初めてマイベストレストランを記載してみました。

普段は、「思うシチュエーションどおり、もしくはそれ以上の感動があったか」という観点で得点をつけており
それゆえリピート率が高いお店ほど高得点になるきらいがあるのですが
すごく感動したのでリピートしたい!と思ってもできていないお店ばかりですし(特に高級処は)
今つけているお店たちの得点がそのまま2015年のマイベストレストランのランキングになるのか?というと・・・・
全部を得点順に並べると少し違和感もあったりして・・・・

なので、年度ごとのベストレストランとしては
「なんだかんだでリピート率が高くて毎回満足している」お店以外は
「初めて訪れたときの感激が大きかった」
「明日行くといわれてワクワクするのはどの順番?」
を軸に順番を選択してみました。

1.サクラ@千葉  
  お料理の美味しさもさることながら毎回サービスが素晴らしい。
  そこまで沢山伺えているわけではないけどこれらのお店の中では一番リピートしています。
  このお値段でこれだけ素敵なワインが飲めるのは全国でここだけでは?って思ってしまうくらい。
  何かの時には「お邪魔したい」と思う、大切なお店。  
2.ラトリエ・ムッシュー@那須 
  雰囲気がお洒落でお料理どれも感激。ワインが美味しくリーズナブル。
  お料理の中では、特に仏蘭西風鴨南蛮が衝撃の美味しさでした。また食べたい!!
3.アロマフレスカ@銀座 
  憧れのイタリアンに行けた幸せをひしひし感じました。どのお料理も美味しく香りが素晴らしい。
4.タテル・ヨシノ・ビズ@汐留  
  お料理もワインも美味しくこの雰囲気でこのお値段はびっくりの素敵なお店。
2.リストランテソットラルコ@銀座 
  お料理がどれも美味しくて美しくて一皿ごとに感動しました。
  お値段も比較的お手ごろで、また行きたいと思う気持ちがすごく強かったので。
6.オー・グー・ドゥ・ジュール・ヌーヴェルエール@東京 
  美味しさもさることながら見た目がこんなに芸術的なお料理たちは初めてで感動しました。
7. すし徳灑落@南行徳
  こちらでいただく旬のネタが本当に大好きです!
  2015年は夜行けていないので、年度の順位としては少し下げました。
  是非近いうちに行きたいなぁ~。
8.ダバ・インディア@東京
  カレーの美味しさに衝撃。インド料理のスパイスの奥深さを教えていただきました。  
9.カルネヴイーノ銀座@銀座 
  すっごく好みの味付けのお料理&ワインだったので是非また行きたい!!
10.風のテラスKUKUNA
  鉄板料理すっごく美味しかったんです(*^^*)
  そして・・・・富士山の見えるこのシチュエーションの宿にすっごくテンションがあがったのです。笑
  シチュエーションコミで、かなり感動したということで。

あぁ~
そして皆様の口コミを見て行きたいお店たちも日々増えております。
このようなサイトができる前はどれだけお店探しに苦心したことでしょう。笑
このエリア、こんなに沢山お店があったんだ!とビックリすること多々。
ありがたいことです。

これからも皆様の口コミを楽しく拝見しながら、食べログを続けていければ良いなって思います(*^^*)

何卒よろしくお願いいたします☆☆




マイ★ベストレストラン

1位

リストランテ サクラ (葭川公園、県庁前、千葉中央 / イタリアン、ダイニングバー、ワインバー)

9回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 昼の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999

2020/04訪問 2020/05/12

テイクアウトも美味しすぎて(//∇//)しかも、かなりリーズナブルです。。。!!

Facebookにて、サクラさんがテイクアウトを開始されていることを知りました!


☆☆以下そのときの内容、コピペ↓☆☆

2020 4 19テイクアウトメニュー

[当日のご注文でご用意出来るメニュー]

①お野菜のミネストローネ ジェノヴァ風 350

②自家製ピクルス ほんのり香るカレー風味 250

③懐かしのポテトサラダ 300

④本日のお魚のカルピオーネ「南蛮漬け」 450

⑤絶妙にスパイスを効かせたスパイスカレーライス 800

⑥ミートソースのラザニア 950

⑦令和のナポリタン 700

⑧鳥の燻製入りピアディーナ
(イタリアンなピタパン) 700

[前日までのご予約でご用意出来るメニュー]

⑨自家製ホロホロ鳥を詰めたラヴィオリ
一人前 100g 1600
(冷凍して量り売りでのご提供なのでご自宅で調理して下さい)

⑩八千代黒牛リブロース肉の炭火焼 グリル野菜添え 120g 2400

⑪フォアグラを詰めたロールキャベツ コンソメ仕立て 一個 1200

⑫生ハムとモッツァレラチーズを挟んだ豚ヒレ肉のカツレツ 一個100g 1000

ご注文は来店2時間前にお電話にてご連絡頂けると助かります。

お渡しのお時間は11時半〜19時
現金払いのみとさせて頂きます。

☆☆


テイクアウトは毎日ではないようだしメニュー内容も変更あるかもなので要確認ですが、とりあえず私たちは2人分の夕食として下記を前日オーダーし、人が少なめの時間に伺いお持ち帰り♪(*^^*)

○お野菜のミネストローネ ジェノヴァ風 350円×2

持ち帰るときからバジルの香りが堪らない。。。
このお値段とは思えない本格派の美味しさ♡
そりゃサクラさんですもの。。。
野菜もたーっぷり入って持ち帰らなきゃ損、損!

○自家製ピクルス ほんのり香るカレー風味 250円×2

角のないお味でカレーの利き方が絶妙。美味しいです!

○懐かしのポテトサラダ 300円×2

優しい味わい。
予想以上に量があり、2人で1つでも良かったくらい。
基本当日のお召し上がり。。。の品ですが冷蔵庫に入れて次の日も楽しませていただきました(*^^*)

○ミートソースのラザニア 950円×1

これがーーー
さいっこーに美味しかった!!
持ち帰りなので、出来立てではないのにこのクオリティって。
パスタの具合、具材のバランス、素晴らしい。
もっと近所なら3日に一度は行くのに!(≧∇≦)

○令和のナポリタン 700円×1

トマトの酸味がまろやか。
高級イタリアンがつくる家庭のお味、ぐいぐい食べられちゃいます。

○鳥の燻製入りピアディーナ
(イタリアンなピタパン) 700円×1

これも冷蔵庫にいれ翌日温めていただきました(*^^*)
お肉たっぷりで食べ応えあり!
翌日でも美味しかった。。。

○フォアグラを詰めたロールキャベツ コンソメ仕立て 一個 1200円×1

おうちでフォアグラ、なんてぜーたく!!!
コンソメの味わいがすごく良くて。。。
おうちでレストラン気分味わえました(*^^*)

○生ハムとモッツァレラチーズを挟んだ豚ヒレ肉のカツレツ 一個100g 1000円×1

サックサクの衣にビックリ!
出来立てだったらどれだけ。。。
やっぱし店内で食べたいなぁ〜!

何れにせよどれもおいしくてリーズナブルで大満足でした!

実は冷凍のホロホロ鳥のラヴィオリも購入しましたがまだ食しておらず!
明日あたり頂こうかな(*^^*)と。。。
楽しみです!

書いてたらまた食べたくなってきた。。。
(≧∀≦)

早く平和な世の中に戻りますように!!!(T ^ T)

大好きなサクラさんで!

クリスマスの夜は12,000円のコースのご用意。
下記が内容です。

感想と共に。

○シェフ下田のイタリアでの想い出
イカの墨煮とレモンピールがアクセントのポロネギのポタージュ。この取り合わせたまりません。

○鮪と紅心大根のタルタル ブッラータソース
事前に妊婦と伝えると気を遣わせると母からお達しあり、いや、当日伝えた方が困ると思いますが。。。すみませんでした(T ^ T)
生のお魚には火を通していただきました。
クリーミーなソースと相まって、火を通しても美味しゅうございましたが折角の食材に火を通させてすみません。。。

○仔牛の舌と車海老の炙り
バニラの香りがふわっと香るソース。
秋茄子のペーストとビーツ、フレッシュトマトのソースが彩りを添えております。
タンは柔らか。バジルの香りが合います。美味しい。

○フランス産鴨のコテキーノ仕立て
まるで上質で贅沢なハンバーグのよう。
ジューシーで美味しいです!
ねっとりした菊芋のペーストト焦がしネギのソースがまた良いですね。ルバーブも添えられて。
体にも良さげです。

○鮟鱇を詰めたラビオリ 魚介のソース
魚介の旨味が詰まったソースはサフランの香り。
鮟鱇、ぷるりとしてます。

○カステルマーニョチーズ 猪の煮込みと共に
→こちらを+1,000円で白トリュフのリゾットに変更くださった!!(//∇//)
恐らくですが、フレッシュチーズが妊婦に宜しくないであろうこともあってのこの提案。
本当に申し訳なし。。。
トリュフもリゾットも大好きな私が受けないわけがありません。しかも超高級白トリュフ。
最後ですから、などと仰ってこんなに大量にかけていただいた!
この量だと、トリュフだけでコースの値段を上回るようで。。。
かたじけなし、そして、香りが素晴らしすぎて、最高のクリスマスに涙がでそうです。

○本日鮮魚と白子のソテー 白ワインソース
調理前の立派な甘鯛の写真を拝見してワクワクでしたよ♡
鱗がサクサクでケッパーのソースの効いていて。
白子はトロトロ、美味しいー!
契約農家さんの里芋がまたいいお味です。

○洋梨のグラニテ
こちらのお口直しのシャーベット、好き(#^.^#)
柔らかめのシャリシャリと丸い粒の少し硬めのジャリジャリのバランスが良い♪

○牛フィレ肉とフォアグラのソテー 黒トリュフソース
とどめですね。美味しくないわけない!
妊婦なので火入れ大目にしていただいたのが勿体ない上質のフィレ肉。柔らかで旨味がしっかり(≧∀≦)

○栗のパンナコッタ キャラメルジェラート添え
クリスマスのデザートとしては少し寂しい印象なくもないけど、めちゃめちゃ美味しい大人のデザートでした。キャラメルデザートの苦味が良い。
コース全体通して品揃えが凄いから、デザートはこのくらいの量がちょうど良いですね。

禁酒中につき美味しいワインが飲めなかったのは残念でしたが両親の飲んでるワインの香りをかがせてもらったりして楽しみました笑笑
どれも美味しそーだった。。。( ´ ▽ ` )

大好きなレストランなので、毎回大満足ですが、クリスマスシーズンだけちょっと気になる点があります。
クリスマスの飾りが全くないのはやはり、ちょっと寂しいですね。
白い大人のムードに合う素敵なツリーや飾り付けは多々あるはず。。。
女性は特にこういうイベントの時はムードも大切にするので。。。
そのあたり変わってくるとまたいいのではないかなー!
と勝手なことを思った次第です。

しかしトリュフリゾットだけでコース料金を超えてしまいそうな贅沢を味わった私としてはやはり満点以外ない、というのも正直な気持ち。笑

本当にありがとうございました!!!
明けましておめでとうございます!
の時期に、昨年のクリスマスディナーについて記載させていただきます(^^;;

大好きなサクラさん♡
予約開始と同時に予約させていただきました!
メニューは下記です。
クリスマスコースは12,000円、税・サ別ですが
都内だったら確実に2万超え。
コースは白丸、別注ワインは黒丸で、感想と共に記載します。
ワインは一杯あたり800円〜2,000円。

●シャンパン ゴッセ グランレゼルブ
上品で豊かな果実味。
幸せな余韻に浸ります。

○アミューズ
シェフ下田のイタリアでの想い出
サクラさん定番のスープですが、私こちら大好きなんです。冬瓜の優しい味わいにイカの炭煮のコク、レモンピールの爽やかさが混じります。

○自家製酵母のパン
素朴で美味しいのだ。

○アンティパスト1
蕪のパンナコッタ 鮪のタルタル添え
生クリームの仄かな甘みと蕪の自然の甘みのハーモニー。質の良い鮪がまた美味しくて。

●白ワイン ソーヴィニヨン・ブラン
バナナのような膨よかな旨味があって、ソーヴィニヨン・ブランらしい爽やかさもあって、好きです。

○アンティパスト2
七面鳥のボルペットーネ
クリスマスらしくて嬉しい♡
ねっとりした卵黄をつけながら頂くともう。。。コクのある美味しさ、堪りません。
フォンデュータというチーズが中央下に、上には七面鳥の骨でとった出汁のソースがかかってましてこれがどちらも美味しい!
トリュフのような香りは白い茸から??
コリっとしてこれまた美味。

●赤ワイン ピノ・ノワール ニュートン・ジョンソン
スミレの花のような香りがして繊細な味わい。
大好きなワイン♡

○アンティパスト3
手長海老とフォアグラのロースト
安納芋のピューレ
手長海老のクオリティが。。。
柔らかで旨味しかない。
フランス産のフォアグラと共に贅沢させていただき。

●赤ワイン ピノ・ノワール フランソワ・ゲ・エ・フィス サヴィニ・レ・ボーヌ
ピノ・ノワールが好きな私にピノちゃん攻めを有難うございます!
これはもう香りだけで悩殺。
飲んでまたウットリ。果実味豊かで滑らか。

○パスタ
ゴルゴンゾーラを詰めたラビオリ
猪のラグーソース
チーズ好きには堪らないラビオリ、ゴルゴンゾーラちゃんがたっぷりお口に溢れてきます。
洋梨のゼリーが上にのっておりほんのり爽やかさを添えて。
ラグーソースの猪ちゃんは脂身がさらりと溶けつつ濃厚な味わい。
幸せ〜

○リゾット
帆立の燻製とヨーロッパ茸
燻製の香りと茸の香りがマッチしてリゾットのプチ加減も良くて最高に美味しい。

●オレンジワイン IAGO
複雑味がありつつ飲み疲れしないオレンジワイン、ヒットしました。

●雅山流(父用、日本酒)
華やかでふくらみがありながら上品な飲み口でこれは美味しすぎます!

●スパークリングジュース(母用)
グランシャンパーニュ地区の葡萄だけを使用した期間限定の貴重なジュース
サッパリした後口はまるで林檎のよう、爽やかでなんと美味しい。。。

○お魚料理
本日鮮魚のクロカンテ 里芋と白子のフリット添え
鮮魚はシェフが釣ったノドグロ。
ノドグロちゃんまで釣られるとは、シェフ〜〜(//∇//)
ほうれん草と黒キャベツのソースのほんのり苦味とノドグロちゃん&白子の濃厚さのハーモニー。

○グラニテ
みかんと人参
お口をサッパリと♡

●赤ワイン ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
深く官能的な味わいはお肉料理にマッチ♡

○お肉料理
八千代黒牛フィレ肉の炭火焼き
根セロリ、炭火のパン粉をまとった牛フィレ肉は柔らかで旨味が凝縮されていて最高でした。

○ドルチェ
チョコレートのプリン
お腹いっぱいでも食べられる美味しさ、ネットリとチョコが濃厚なプリン。
一口ごとに幸福感。

○紅茶
ベルガモットの香りに酔いしれながら。。。

大、大、大満足のクリスマスディナーと相成り、サクラさんで過ごせたことに心から感謝します。

ご馳走さまでした(*^_^*)

本年もよろしくお願い致します!!


結婚5周年のお祝いでお邪魔しました。
この日は台風という噂で本当に訪問できるかドキドキしていましたが結果無事で良かったです。
真夜中の2時頃に強風で眠れませんでしたが。
最近は選挙前には台風がくる、ということが多いですね。

という前段はさておき。。。

大好きなサクラさんです♡

地コース 6,800円のコースでお願いしておりました。

以下内容でした。感想と共に。
●は別注のワインです。

●シャンパーニュ
普段プロセッコを頂くことが多くてそちらも美味しいけど、やはり良いシャンパーニュって素晴らしい。
辛口なんだけど深いコクがあって。
これだけでもすすむ!笑

○冬瓜のスープ 烏賊墨、レモンピール入り
こちらの定番ですが、毎回感動します。
取り合わせの妙がたまらない。

○牡蠣、甘エビ、ズッキーニの。。。名前失念ごめんなさい(T ^ T)味わい的にはどこまでも優しいオーロラソース的な。。。
周りに散りばめたるはドライトマトの粉末。
凝ってます。
牡蠣、フワプリ柔らかでジューシー。
海老、プリ感が程よく甘くて美味しい。
ズッキーニ程よい硬さで好き♡
野菜も一つ一つがちゃんと主張している!

去年可決された種子法廃止に伴い今後の日本の農業が一体どうなってしまうのか非常に不安を抱いておりますが、どうかこれからも美味しい、命を繋ぐ種で作られたこういった野菜がいつまでも残るよう。
その為にも消費者は目先の安さだけにとらわれず、良き品を選んでいかねばならぬ!と強く思いつつ。

○自家製酵母のパン
素朴なんだけど噛みしめるたびに味わい深いパン

●pechigoという白ワイングラス
お料理に合わせていただきました。
ほのかにリンゴのような風味?
なかなか癖がある、けど、この癖が好き。笑
鮎の塩焼きには苦さとリンク、でも、そのあとのハツとは甘みとリンクしてまるで別のワインのよう。
どちらにも合いすぎて嬉しい。

○鮎の塩焼きジェノベーゼソース添え。
自家製カラスミや紫蘇の実が周りに散らばっております。
この鮎、なんとシェフのお父様が釣られた天然物とか!
今時天然の鮎などなかなか食べられないですよね。
有り難い限りです(T ^ T)
ほろ苦さがなんともたまらない。
養殖の鮎より複雑で繊細な美味しさがあります。
美味しすぎて惚けてしまいましたよ。。。(〃ω〃)

○ ハツの上にたっぷりスカモルツァチーズ
ハツが。。。ハリがありつつも柔らかくお口の中で弾けて私の貧困なボキャでは説明できない美味しさを醸し出していました。
最高です。。。めちゃ美味しいです。
チーズもたまらん。

●NEWTON JOHNSON ピノ・ノワール
な。。。なんという良いかほり。。。(//∇//)
香りだけでノックアウトでしたが飲んでまたウットリ♡
優しい果実味が脳天まで広がっていきます。笑
支配人曰くこのお値段とは思えない素晴らしい出来だと、仰る通りです!

○モツを使ったパスタ
ウンブリアの郷土料理と言われていたような。
唐辛子のソースだそう。
何という奥深い味わいでしょう。。。
甘みと酸味のバランスが絶妙です。

○バジルのソルベ
お口の中が爽やかに。

○ 子羊、茨城の地鶏、鹿児島の黒豚ソーセージ
ヘーゼルナッツのソース
もう見た目で美味しいことわかっていただけますよね。笑
肉質が良くて、火の通りもどれも絶妙でどれも美味しい!(T ^ T)
特にソーセージ。。。柔らかで皮はプチっとして肉の旨味が凄い。
ソースとの相性も抜群。
付け合わせの野菜が甘いこと。調理もさることながら、素材の良さを感じます。

○ 牛乳ジェラート、チョコケーキ、洋梨コンポート
チョコの上質なねっとり感、たまりません!
今世の中で1番幸せなのは私♡と思うくらいの幸せな美味しさ。苦味、甘みのバランスが素晴らしい。
合間に優しい味わいのジェラート、そしてみずみずしい洋梨のコンポート。

○紅茶
良い香りで最後まで幸せ気分に。

素材の味を生かした優しくも独創的なお料理ばかりで本当に美味しかったです。
合わせるワインもいつもながら最高。

これで1人1万いかないとは恐れ入ります。
サクラさん、やはり大好きです!

また是非近いうちお邪魔したいです。

ご馳走さまでした!!(*^_^*)

このランチコースが2,000円なんて。
信じられないレベルです。

前菜5品、新玉ねぎのスープ、自家製酵母のパン、パスタ、デザート、飲み物でこのお値段。

スープはこちらの名物、イカの墨煮とレモンピールがはいったもの。
イカ墨のコクとレモンピールの爽やかさがたまらない美味しさ、大好きです。

パンは素朴なのに癖になる美味しさ。パン好きの旦那もこちらのパンが大好物。

前菜はこの日は
パプリカのフィナンシェ
ハンガリー産の鴨
寒ブリツナのソース(北イタリアの郷土料理)
コンソメのジュレ
ジャガイモとたらのコロッケ
でした。
材料の良さもさることながら調理が素晴らしい。
どれも美味しかったのだけど特に好きと思ったのがフィナンシェとコロッケと鴨。
フィナンシェはパプリカの香りと甘みが引き出され、海外の美味しいレストランにありそうな味。お洒落な味がします。笑
コロッケのザクザク感も良かった。
鴨も噛むほどに味わい深く。
美味しいよ〜〜(*^^*)

そしてパスタ。
私は蝦夷鹿のタリアテッレをチョイス、旦那は牡蠣のパスタ。
もう写真だけで美味しさが伝わると思います。。。
蝦夷鹿の奥深い旨味がトマトの柔らかな酸味と甘みにあいまって美味し過ぎるー。
当然牡蠣のパスタもめちゃうま。牡蠣ジューシーだし。

ワインは白赤一杯ずついただきましたが、シャブリとバローロですよ。
一杯1,000円前後でこれらをいただけるなんて素晴らしすぎます(T ^ T)

デザートのガトーショコラもまた最高。
しっとりねっとり、大人の上質なお菓子ですね。アイスもおいしー。

ビタミンCたっぷりのローズヒップティーを飲みながら幸せの余韻に浸る。。。

また来なくては!
と強く思ったランチでした。

ご馳走さまでした(*^^*)
誕生祝いディナーとしてこちらにも訪れたい♡というわけで前週日曜夜に伺いました。
地コース6,800円にいたしました。
サービス料消費税別。
ワインは別途、大体一杯800〜2,000円くらい。
お食事に合わせて持ってきていただきました。

◎スパークリングワイン
キリッとサッパリしたワインでこれから始まるお料理に心躍らせます。

◯新玉ねぎとイカ墨のスープ
こちらの定番、冬瓜バージョンと新玉ねぎバージョンがあり、どちらも好きです。
レモンピールのアクセントが堪らない一品。

◯花鯛のアクアコッタ
花鯛の旨味と上に乗ったカリカリナッツとコリコリ白ブロッコリーが合うこと(*^^*)
美味しいよ〜

◎南アフリカの白ワイン グレネリー
爽やかで心地よい酸味。
鼻から抜ける複雑な香りが。。。
好きです!これ。

◯春巻き仕立てのイタリアの郷土料理をアレンジしたもの
お、美味しかったことは覚えているのですがメモっていないと書けなくてダメですね(`0`)ごめんなさい。
家庭料理的な、優しくも懐かしいお味で、上のチーズも美味しくて、コレ好きです!

◎ガルダ クラシコ キアレットDOC
美しい色も堪らないけど飲むと更にラブ♡
余韻の長い、上品でミネラリーなロゼワイン。

◯寒鰤と海老のビスク
魚介の旨味がたまりません!
スープ、凄く手がこんでいるのだとおもう。

◎パオロ・スカヴィーノのバローロ
ワインの王様バローロの名門が革新的なバローロを生み出したというこちら。
ソフトな印象ながらも奥深い味わいで、お料理にも合いすぎる。素敵すぎる。

◯猪と牛蒡を使ったガルガネッリ
猪ってもっと癖があると思っていたのですが、臭みが全然なくてとっても美味しい。
いくらでも食べられそうと旦那も惚けています。笑

◯オレンジのソルベ
こちらのソルベ大好き!
大小粒々の氷の食感もさることながら、オレンジ自体の爽やかな甘みといったら。

◎フォンテーヌサンマルタン
ピノ・ノワールかしら?
ブルゴーニュワインは上品ながらも奥深い味わいがあって大好きです。

◯鴨肉、赤ワインソースと共に
な、なんてジューシー♡
一口でもう旨味が口いっぱいに広がります。お腹いっぱいということで、少なめの盛りにしていただきましたが、一口ごとの充実感が凄すぎて、逆に全部を食せない。笑
以前銀座のイタリアンでも同じこと思ったなぁ。美味しすぎる脂ありのお肉は、私一切れふた切れくらいが限界なんだわ。
旦那に譲りつつ、しかし、旨味の余韻に酔いしれました。

◯デザート、お誕生日バージョンでご用意いただきました!ありがとうございます(T ^ T)
安納芋のタルトと胡麻のジェラートです。
既にお腹いっぱいなのにめちゃめちゃ美味しい。ネットリとした優しい甘みがたまりません。

◎食後のハーブティー
ローズヒップ、ビタミンCもありそうだしこちらのお店のハーブティーは質が良くて好きです。

あぁぁ〜〜〜〜
大満足です(*^^*)

今回全体的に、家庭的な優しい味わいの郷土料理といった感じで、そういうのが好きな私には尚嬉しかったです。

品数少なめ簡単コースがあればもっと来たいですがガッツリコースなのでやはり何かの席でお邪魔するという位置付けのお店。

逆に気軽に来るお店にしようと思っていないのかもですが、気軽にも行きたいなぁ。笑

とにかく今回もとっても美味しかったです♡

ご馳走さまでした!!

久しぶりにお邪魔しました!
会社の韓国支社から出張で日本に来た子(韓国人)が「美味しいイタリアンが食べたい♡」と。
安くて美味しいものがいいか、高くても普段なかなか食べられないような美味しい料理&ワインがいいかどちらが良いか予算も含めて聞くと後者。

やった♡
となれば、サクラさんで決まりです。

予約時にワインの予算幅やコースの要望を伝えていざ出陣!

スープ、前菜3品、パスタ、メインのコースをいただきました。

スープはイカ墨とレモンピールの入った大好きなスープ。
いつもは玉葱をいただいておりましたがこの日は冬瓜。玉葱に負けず劣らず美味しい。
優しい味がしますし冬瓜もこの組み合わせ合うんだぁとしみじみ。


前菜3品は、
1皿目
鯖のタルタルとお野菜

見た目も美しく、鯖も美味しい。
お野菜もみずみずしくて。

2皿目
アイナメと海老に自家製のカラスミを添えたもの。

お口に入れて感動が押し寄せる。アイナメが、質の良い海老のような食感、風味でとっても美味しい。クリーミーなソースとの相性もバツグン。自家製カラスミをつけるとまた♡
これ大好きです!

3皿目
サルシッチャを包んだ鶏のロースト
ポーチドエッグ添え

トリュフかかってます♡
これメインではないですか!?っていうくらいの存在感。私の中では前菜2皿目と3皿目がこの日のお好みNO1を競り合いました。笑
お肉の食感も良いし何しろ香りが。舞茸とトリュフがたまらん。
韓国の子はこちらのお料理が一番刺さったようす。目がウットリしてました笑

パスタ
秋刀魚のパスタ

秋刀魚のいーい香りと手打ちパスタのもちプチ具合がたまらない♡
やはりこちらのパスタ好きです。

メイン
子牛のローストとお野菜

パスタ食べた時点でかなりお腹いっぱい!もう食べられないかもと思ったけど柔らかくてジューシーな仔牛と野菜はするするお腹におさまりました。笑

デザート
ティラミス

少し上の粉が荒くて口に残るのが気になったけど、もしかして本場はこういう感じなのかしらん?
しかし柔らかでとろける幸せな甘み。
美味しいです。

お腹いっぱいといいながら、美味しくて完食☆

そしてワイン。
今回も少量多種で引き受けていただきありがとうございました。
泡から始まり、二杯目の国産のロゼワインは香り甘くも飲むと辛口で、後味がユニーク。
3杯目はアルザスのリースリング。
リースリングって、甘めが多いイメージでしたが、こちらはスッキリと、かつ香りが良くて美味しい。
4杯目はイタリアの赤、バルバレスコ。
こちらも後味スッキリ。
大きいグラスでいただけて、気持ちも優雅に。
5杯目のTOMISAはオーガニックワイン。
ミネラルと酸を感じるオレンジ色の美しいワインでした。
そして6杯目の赤!
これが一番好きでした。。。
アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニヨン。
豊かな香り、滑らかでエレガントな余韻。
美味しいワインをいただくと次の日もふとしたときにそのワインの香りを感じることがあるのですが、今回もこの現象発生。
これほんと不思議なんですけど、ワイン以外でこの現象起こったことないし歯も磨いてるのに。笑
美味しいワインを飲んだ証ですね(*^^*)

韓国の子も、こんな美味しいお料理とワインをいただけるなんてと感動していました、感謝感謝です。

ご馳走さまでした、
今回も大満足でございました。

また早く訪れたーい!!です。



2月末の誕生日はインフルエンザで直前キャンセルしてご迷惑おかけしました。。(T ^ T)
リベンジでお邪魔した日は地コース6,800円。
相変わらずの美味しいお料理とワインに舌鼓。
高級(内容を考えたら安いのですが)なのでなかなかお邪魔できないけれど、これからもお世話になりたい大好きなイタリアンです♡
油絵教室のかたにオススメしたら、行かれて大絶賛していました。
皆が満足するはずと安心して勧められるお店です(*^^*)

**2016年11月***

母のお誕生日会第三弾!はこちらにて。
どこでお祝いしようとも、ここでお祝いするのは必須です。笑
何かのイベントごとに、こちらには訪れたくなる物凄い吸引力があるんです(≧∇≦)
どこで何を食べても、それはそれ、これはこれという感じで。
定期的に必ず訪れたい、私たちにとって大切なお店(*^^*)

今回はピエモンテの郷土料理などいただきました。
前菜のサーモンは40度で時間をかけてじっくり火をとおし最後に燻製の香りをつけたという手の込んだもの。これが美味しいんだ(T ^ T)
かぼちゃのスフマートもめちゃ美味しい!
兎とともに。
黒豚をカリッカリに焼いた一皿はサルサベルデソースで、トマトパウダーと共に。
カリッとしつつもジューシー♪
小牛のテールのパスタも美味しいし何しろメインのエゾジカ!
私にとっては量が多いかと心配したけど、コクのある美味しさが食欲を煽り完食。
そして支配人が好きだというCAMPORAの上品な香りと味わい、舌触りの滑らかなこと(*^^*)

今回も大満足でした。
今後ともよろしくお願いいたします。

前回以降何度か来て写真載せてなかったぶんを載せようとしたら200枚オーバーでできませんでした。。。(^^;;あは。


**2016年2月***

へへ(*^^*)
今年の2月は友人とランチで一回お邪魔して、先週末はディナーでお邪魔させていただいたのでした♪
私の誕生日ディナーです。
旦那が行こうと提案してくれたものの、いつもどおり私が予約したので(笑)
お店には誕生日だと伝えていなかったのですが
ちゃんとバースデープレートを用意してくださって大感激だったのです(ToT)さすがK支配人!!
(しかも私が化粧室に行っている間に、「旦那様からということにしますね」と事前打ち合わせしてくださったらしい笑)

地コース6800円、といいつつ実質はこの金額でのお任せコースになるのがこちらのお店の素敵なトコロ。

スープ、冷たい前菜、暖かい前菜2皿、パスタ2種、メイン、デザート、飲み物という構成でした。

玉葱の甘みが素晴らしいレモンピールとイカ墨の入ったスープ、この取り合わせ本当好きです(*^^*)
イカ墨は全く臭みがなくてコクをだしてくれるしレモンピールが合うんですよね。

前菜には普段はこちらではださないというカルパッチョ。
「本来はリストランテでだす料理ではないがものすごく鮮度のよい金目を入手したから」ということで
イタリアンパセリとミント、バジルを撹拌し、にんにくやマスタード、オリーブオイルを加え、塩やレモン汁で味付けした
サルサヴェルデソース仕立ての「リストランテ仕様」の一品。
金目が甘くて美味しい!付け合せのお野菜の自然な甘みにも感動。
最近違うお店で残念なカルパッチョをいただいただけにそのリベンジにもなりました。

そしてお次はコテキーノ(大きめの自家製サラミ)や鶏、牛タンなどを煮込んだボイル料理。
これにバジルのソースをたっぷりかけていただくのです☆
優しい、家庭的な味。特にコテキーノが美味しい♪
そして煮込まれたスープの奥深い味・・・・・!!!パンに染み込ませて食べたらもう至福。
最近私が食べログで「優しい味が好きだー」と書いていることがバレているかのような(笑)ツボにはまるお料理(*^^*)
現地では甘辛いジャムにつけて食べるそうで、それも美味しそうです!
もちろんバジルソースも間違いない☆
そしてここで出してくださった白ワイングラスの
ダリオ・プリンチッチ・ヴィーノ・ビアンコ・ヴェネツィア・ジューリア
がめさめさ美味しいのですよーーーー(ToT)オレンジのような風味もして、ボイル料理にベストマッチ。
赤ワインのように、皮も入っているそうでこの琥珀色。
温度を下げすぎないほうが香りと風味が活きるというのも赤ワインのよう。
マニアワインだとおっしゃられたけど・・・・
これ美味しくないって人いるの???ってくらい気に入りました!(*^^*) 

次にきたるお料理、一見何かわからないのですが
このサクサク衣の中には牡蠣に生ハムをまいたものが入ってます!
優しいカリフラワーのソースに少し苦味のある菜花がまた牡蠣にあうんですなぁ。
グラスの赤、ロッソ トスカーノ モンテセコンド の奥深い香り。
なめらかで柔らかい舌触りに酔いしれつついただきました。

そこでパスタ。
長いパスタとラビオリどちらがよいですか?と聞かれ。。。。どちらも好きだけど
今回はラビオリで☆
お願いしたら耳たぶのようなパスタ、オレキエッテとラビオリの2種を用意くださりました(ToT)
ミートソース仕立てのオレキエッテはもちもちでさすが手打ちパスタ、美味しいです~
ソースがよく絡みこれも赤に合うんだなあ♪
そしてラビオリ~!!!
ホロホロ鳥が入っているそうなのですが。。。。この香り高く上品な味わい・・・・
うっすら絡まるチーズもベストマッチですっごくすっごく美味しかったです。
どれも美味しいけれど、これはこの日のマイNO.1かもしれない☆☆(*^^*)

といいつつもメインもめちゃ美味しかったのです!
柚子のグラニテをはさんで、の、子羊のカツレツ!!!
カレーに使うようなスパイス仕立てだそうで・・・・
エキゾチックな味わいをかもし出すお肉が柔らかくて臭みが全くなくて・・・・
このお値段のコースとは思えないです。

しかも、ここで出してくださる赤がカロンセギュールですよ(ToT)
セカンドラベルのマルキ・ド・カロンですがこれがまた・・・・繊細な素敵な香りと体中に広がる幸せ・・・・・

ちなみにワインのセレクトは完全にお任せ。
その人その人のお財布事情に合わせて(この按配が素晴らしいと思う笑)、通常のお店に比べてかなり破格で、
通常のお店ではグラスで出さないようなワインを出してくださるのだからもうたまりません。
今回もこれだけ素敵なワインを1杯700円~千数百円で出してくださってましたね・・・・ほんと、足向けて寝られません・・・・笑

ラストのデザートは最初に記載してしまいましたがお誕生日プレートにしてくださりました♪
見た目も可愛いのですがお味もどれも美味しくて。

最高のお誕生日を迎えることができて、感謝感激でした。
本当にありがとうございました!!!

**2015年12月***
12月27日に遅いクリスマスをさせていただきました。
他のお店ではグラスで出してくれないようなワインたちを破格のお値段で次から次へと出してくださるのは、いつものことながら感謝の気持ちでいっぱいです。
マグロのカルパッチョには白トリュフ、ピスタチオ、フロマージュブラン、キャビア、カラスミという華々しい饗宴。
北海道産蝦夷鹿のロールキャベツは黒キャベツ、エゾシカ、チーズのスナック、自家製のコンソメが使われておりこのコンソメがまた滋味深く素晴らしい。
オマール海老のラビオリにはゆりねの泡のソースがかかっており、優しい味わい。
鴨の燻製と赤ワインのリゾット。。香りと旨味が凝縮されて美味しすぎます!
生ハムを巻いた鮟鱇のローストもメインの牛フィレとフォアグラもサイコー(≧∇≦)
デザートはパネットーネ、イチゴのセミフレッド、チョコケーキの盛り合わせ。
ワインも食材もこれだけのものを出しながら、クリスマスディナーで1人2万いかないというのは本当に素晴らしいです。
最後まで幸せ気分で過ごせました。
本当にありがとうございました!!

**2015年11月***
ランチで再訪♪写真も追加しました。
1年ぶりに会う友人3人と参りました♪
1800円コースとは思えない素晴らしいお料理の数々。
スープは優しいかぼちゃ味にイカ墨とレモンピール。前菜盛り合わせはそれぞれのクオリティの高さに感激。
パスタは二種を少量ずつでご対応くださりました(T ^ T)
ジェノベーゼのパスタは、パスタ生地になんと栗を練りこまれているそうで、初めて見る形にビックリ、食べてそのもちもち感にうっとり
(*^^*)
そしてソースが優しい味わいなのでパスタそのものの味が活きている♪
そのあと頂いたキノコのクリームパスタも、そんじょそこらのモノとは違うのだっ
香りがよくて滑らかな味わい。
写真見てたらまた食べたくなってきた。。。
香りだけで悶絶する白と赤のワインもいただき。。。
今回も大満足でした。
毎回感動を本当にありがとうございます。
ちなみにこちらのシェフのパンナコッタ。。。
世界最強だと思います!(≧∇≦)
美味しかったーーーーーー


**2015年9月***
その後も数回訪れ毎回感激しているサクラさんにて、昨晩はディナーをいただきました。
たまたまだったのですが、この日はJAZZ NIGHT♪♪♪
ピアノとベースで素敵なJAZZを奏でる側でいただくお料理はまた格別。
年に4~5回このような機会があるようで、そんなときに来られてラッキーでした(*^^*)
大好きなOn Green Dolphin Street やら Days Of Wine And Roses も聴くことができて感激。
今回は厨房に二人いらっしゃる?ようで(以前はシェフ一人だったのですが)、
そのせいなのかいつものお料理と、少し受ける印象が違いました。
焼きに3時間かけて骨まで柔らかくなったという鮎なんかイタリアンとしては珍しくも美味しい。
きゅうりとオクラで作ったソースがまた合うのですねー!
鴨肉には冷凍して削ったというフォアグラがかけられてまして、美味しいけど少しだけ生臭さがでてしまった?
ここだけ少しだけ残念。
でも鴨は柔らかくジューシーだし付け合せのお野菜どれもめっちゃ甘くて美味しくて素材の良さを感じました。
素敵な女性もフロアに加わり華やかさが。
ワインは毎度のことながらどれも美味しすぎます。
美しくも可愛らしい色のロゼたち、美味しいロゼって沢山あるんだなぁ!
モンラッシュやアマローネにはため息しかでてきません(T_T)
こちら、私の中での「千葉の楽園」です。笑
これからもお世話になります。ご馳走さまでした!!

**2015年2月のMY BIRTHDAYにまたまたお邪魔しましたm(__)m***

ディナーでございます!!!(*^^*)
旦那に誕生日はドコのレストランが良いかを聞かれ・・・・
迷わずコチラ、サクラさん♪♪(てか旦那も聞いたあとすぐ「やはりサクラがいいかな?」って言ってましたが笑)

地コース 6800円 でお願いしましたが。。。実質はもう支配人にお任せコース☆
(支配人はかなり柔軟に対応してくださるので、がちがちにコースメニューというよりも
「このお値段で食べたい」「このお料理が食べたい」といった要求にいろいろ応えてくださいます♪)

前菜からまるで芸術品。
自家製蝦夷鹿ちゃんのハムが・・・・
2週間もかけて作られたものらしいのですが・・・・・
めちゃんこウマスー!!!(ToT)
ビーツや山葵やヨーグルトを使ったソースがそれぞれ美しい上に素晴らしい味わい。
まわりに散らされたザクロがまた・・・
キラキラ赤く光って美しい上に口にいれるとジューシーにはじける。
宝石を食べているようなこの高揚感はナニ!!!(ToT)
ボトルも可愛いPINO NOIRちゃんがまたこの前菜に合うんです(ToT)

ホワイトアスパラにはふるふる卵がのっかって。。。チーズとも絡み合い
ジューシーかつ淡泊な美味しさ♪
いただいたシャルドネにめっちゃ合うーーーー

そしてパスタはキタッラ!!
ギターみたいなこの道具でつくりだす麺は少し角ばって太目なのですが
もちもちしていて最高!ソースも絶品!キャンティも芳醇♪♪

おさかな料理では海老ちゃんもいただき合わせるワインがまた幸せすぎる。
Terlaner
ソーヴィニヨンブランのさわやかさとシャルドネのふくよかさが入り混じる・・・・・
イタリアの風を感じます。笑
支配人オススメワインとのことで納得。めちゃめちゃ美味しい。

お口直しのソルベがまた爽やかなオレンジピールが。。。。コレ大好きッス☆(ToT)

メインのお肉にはCEUSO。
苺を煮詰めたような・・・・それでいてふくよかな美味しさ(*^^*)
お肉もほろほろ美味しいです!

最後のデザートは電気を消してろうそくの乗った盛り合わせを運んでくださいました!!(ToT)
嬉しさいっぱい、そしてデザートも美味しい(*^^*)

この日も幸せに酔いしれる夜となりました。
ありがとうございました!!

今後ともよろしくお願いいたしますー☆


2015年2月。

サクラさんにて初のランチ♪♪(*^^*)
桜コース1800円をいただきました。

○前菜盛り合わせ
○チョイスパスタ
○ドルチェ
○飲み物(珈琲、紅茶、エスプレッソ、カプチーノ、ハーブティーから選択

なのですが、前菜の前にシェフからの贈り物~新玉ねぎのスープ~がついてきました!!

このスープが・・・・
イカ墨とレモンピールが中に入っているという取り合わせにビックリする内容なのですが
めっちゃめちゃ美味しいんです!!(ToT)
新玉ねぎの甘みとイカ墨のコクとレモンピールの甘酸っぱさがここまで調和するなんて。
素晴らしいです。

前菜は見た目にも美しく・・・・なんと蝦夷鹿ちゃんまでいるーーー(ToT)
あ・・・ありがとうございますっっ
しかもめちゃめちゃ美味しい!カルパッチョも。。。カプレーゼも。。。。
自家製りんご酵母を使用したフォカッチャも・・・・
以前のシェフは家庭的な感じでしたが今のシェフはまさに「イタリア料理」という感じ。
高級感を感じますし、それでいて・・・・優しい味なんです。

そしてワインもウマスギス!!!(ToT)笑

あまり量飲めない旦那もここで飲むワインは美味しいと。
そりゃーそうです。
だって美味しいワインたちばかりが厳選されている。。。
っていうか合間合間に普段わたくしめには飲めないような高級ワインもさらっとはさんでくださる(ToT)

選べるパスタで選択したのは牡蠣のリゾット。
ぷりっぷりの大ぶりの牡蠣がおしげもなくはいって
しかも見た目にたがわずミルキーで美味しいっっ
優しい味付けに調和して一本芯のとおったお味。

デザートはパンケーキ♡に、チョコのムースがサンドされております。
パンケーキは少し固めで外サクっという触感。

ローズヒップのハーブティーをいただきながら幸せに酔いしれ・・・・・

次いつ来ようかね♪と相談する私たちなのでございました・・・・・。

2015年1月。
新しいシェフに代わってからから初のサクラさんでディナー。
って新しいシェフに代わったことにビックリしました!
昨年の12月25日に、前シェフによる嬉しすぎる、サクラさんでのクリスマスディナーを頂いたばかりでしたので。。。
ちなみにクリスマスディナーの白トリュフのパスタは秀逸でした。
黒トリュフはもちろん大好きですけれども初の白トリュフには本当に舌をまきました。
過去に食べたどのパスタよりも幸せな気持ちになれました。
香り良すぎ!!!です。
合わせるパスタの舌触り、調理も最高!!
しかもワインが。。。
ムルソー合い過ぎでしょう!(ToT)
てかてか、このお値段でムルソーだしてくださいますか!
とそちらにもビックリですね。
その前に、普通グラスでださないですよね;^_^A
写真をみていただければと思いますが、ワインのラインナップが相変わらずすごい。
ジャクソンのシャンパンに始まり
ムルソー
ジュヴレ・シャンベルタン
コルトン シャルルマーニュ
などなど。。の高級どころ以外にも
オーストラリアの「無理しないで」という名前の珍しくも美味しいワインなどもサラッと飲ませてくださる面白さ。
乙女牛に合わせてのクレンデネン・ファミリーのネッビオーロも美味しかったしーーー(ToT)
こんなに多種多様な素晴らしいワインをお値打ち価格でグラスで出してくださる
こちらの支配人のアルベロ時代から変わらぬホスピタリティには心から恐れ入ります。
12000円のクリスマスコースでしたが、
白トリュフのパスタだけでそのお値段になるのでは!というくらいトリュフをかけてくださり。
(こぶし大で10万円ほどもする上質白トリュフですから!!)
これだけ多様なワインをグラスで頂きながら、コースお値段とワインお値段合わせて20000円。
通常ならこれだけの高級ワインを多種飲めばワイン代だけで5万以上は軽く、いってしまうんですよね?
そんなお値段のお店は私には縁とおいですけれどもー(ToT)
そんな私にも、少し頑張れば上の世界を見せて
くれる最高のお店です。
全て優しい味付けで、本当に幸せなクリスマスを過ごすことができました。
ありがとうございました!

っとと、
今回は新シェフのお料理について口コミするつもりだったのでした☆m(__)m
この日は仕事帰りに立ち寄らせていただいた形でしたので、4500円、ディナーの中では一番お安い桜コースにて。

ってー!
前菜からなんですか、この美しさは。。。
イタリアの☆付きレストランでも働かれていたシェフが、当時のお料理をもとに考案された一品ということで。。。
魚介もソースも見た目芸術的のみならず美味しい!!
この値段のコースで出る前菜とは思えないほど手が込んでいて、豪華。
次にきたるニョッキのモチモチなことー!
(ToT)
クリームソースが柔らかい味ながらも芯がある(物理的に固いという意味ではなく、一本筋の通った味わいという意味です)
といいますか。。。
過去食べた中でも、ベスト オブ ニョッキ!!
舌触りも滑らかで最高です。
そしてお肉がとろけますー。
とろけるくらい煮込んだお肉って、お肉自体の味がスカスカすることがありませんか?
こちらのお肉はしっかり旨味を残したまま、とろとろでございます(T ^ T)
デザートも、ここ、イタリアですか?!
ってくらい本格的。
クリームチーズとドライフルーツを固めたようなこちらは。。。
えっとえっと私の拙い知識では料理名すら説明できず、ごめんなさい。
この美味しさを伝えられずくやしー(T ^ T)
もうちょっと説明できるよう学びます。。。
m(__)m
チョコのムースも濃厚♡
上質なデザートたちを一口ごとに噛み締めました。
マイレビュアー様がたが、千葉県ナンバーワンイタリアンと記載しているのも頷けます。
支配人のブレのないサービスとホスピタリティー、そしてイタリアで徹底的に修行されたという腕利き新シェフのタッグはもう留まるところを知らないような。。。

もうすぐ初のランチ予定ですので、そちらも楽しみです♡


☆☆以下2014年8月の口コミ☆☆

よーやく!
訪れることができましたーっ(ToT)

某有名イタリアンの支配人でらしたKさんが、こちらで新たな店を始めると伺い。

尊敬するマイレビュアーさまたちが次々訪れる中
そりゃー行かないわけにはいきません!(*^o^*)

葭川公園駅から579mとのことですから、JR千葉駅からも歩けるには歩けますが暑ーい時期でしたので15分はきついか、と
千葉駅からタクシーで向かいました。
ワンメーターでございます\(^o^)/
千葉駅からモノレールで葭川公園駅にいくというのもアリですね♪

白を基調とした大人の雰囲気。
ところどころにある緑に癒しも感じます。。。
テーブル席以外にカウンターもあり。個室、半個室もあり。
個室には美しいグラスが飾られておりうっとり。。。
影がハートの形なのは、そういう造りなのかしら???
そういえばこちらで使われているカトラリーにもハートのくりぬきがあって素敵でした。。。。

ディナーコースは下記三種。
桜 (さくらの味わいを少しずつ...)4500円
地 (千葉からの頂きもの...)6800円
瞬(シェフ大塚渾身のフルコース)10800円

今回は奮発して、瞬コースを頂きました。
内容は下記。

お通し シェフからのお愉しみ
前菜1 本日の鮮魚 昆布〆 千倉産 花のコース
前菜2 有機野菜のキューブ
前菜3 赤座エビとブロッコリーのお好み焼き風
パスタ アワビと自家製ドライトマトのオイルソース ルッコラのタリオリーニ
詰め物 手作りチーズを詰めたラヴィオリ 房総地鶏の煮込みソース 伊産 サマートリュフがけ
魚介 焼き牡蠣を浮かべたズッキーニのスープ仕立て
お口直し グレープフルーツとセロリのグラニテ
肉 乙女牛 松の実 味噌を添えて
甘味 本日のデザート
食後のお飲物


出だしのお愉しみから感動!
かぼちゃのスープ、お塩のみで砂糖は使っていないとのことですが素晴らしい甘味♪
契約農家さんのお野菜の質の良さを感じます・・・・。
そして器が良いんです!
この木のスプーン。。。。見た目が素敵なだけではなくて舌触りが最高!
この舌触りもお料理の一つとさせていただきます、という感じ。

出されたパンはお野菜が練りこまれているということで。。。美味しい!
ズッキーニも合うんですね~

鮮魚のソースはウニやお野菜でつくられ・・・味もさることながら見た目も美しい(*^^*)

有機野菜のキューブと赤座海エビとブロッコリーのお好み焼き風は和食のようにやさしい味わい。
イタリアンと和を融合させたいという意思を感じます。
これが、ワインにも合うけれども日本酒にもぴったり!!

ワインや日本酒の品揃えにも溜息です。。。。
ってかこれだけ多くの種類&レアなワインや日本酒を仕入れていること、さらにはそれをグラスで提供してしまうのが
こちらのK支配人のすごいところ。

単にグラスで提供するだけではなくて・・・・
人によって、量まで調節してくださるんですよ~~~(ToT)
「これは一杯いくらなんです!」なんて野暮なことはしない。
量を調節しながら、お値段もフレキシブルに対応されて、イヤハヤこのようなお店はK支配人なしではついぞ見かけたことがございません。
量を調節するってことは、あまり飲めない人でもある程度種類を楽しめるってことなんです。
いいグラスを使ってますから割ったりしたら大変なのに・・・グラスを洗うだけでも大変な手間だというのに・・・・・
あくまで「お客目線」なんです!

この姿勢は器にも感じます。
スガハラガラスの美しいお皿・・・・
持ったら重いことーっ
運ぶのも洗うのも大変だから、これをお店で使うというのはかなりの冒険・・・・
もし使うとしても一日2組まで~とか、予約が一年先まで埋まってます~みたいなお店しかないのではと思ってしまう・・・・
お客からしたら、それは嬉しいです!
美しい器は目にも楽しく、お料理がより一層楽しめることになりますから。
こちらのように比較的気軽なお値段で楽しめるお店で、これだけ良い器を使うというのは・・・・
イヤハヤ・・・・・懐の大きさを感じますよ・・・・・

さて話がそれましたがパスタです。
自家製のルッコラを練りこんだタリオリーニ、めっちゃうまーーーーー(ToT)
アワビのソースとも合いすぎです!
ドライトマト美味しすぎです!
見た目も絵画のようではないですか・・・(*^^*)
個人的にはこのお料理が一番気に入りました♪

詰め物もラヴィオリはさることながらソースの旨味がすばらしい♪
トリュフもどっさりかけてくださってーーー(ToT)
しかもちゃんとイタリア産です!
焼き牡蠣もふっくらしていてソースに合って・・・・
美味しすぎるーーー

美味しすぎるといえばメインのお肉です!
一口くちにいれて、固まってしまいましたよ・・・
なんだ。この旨味・・・!!
千葉の牛肉がこんなに美味しいなんて知らなかった!
希少部位の「ざぶとん」だそうです。
お肉の焼き加減も絶妙で本当に美味しかった!松の実のお味噌を添えるとことにまた和を感じます♪

お肉の前のグラニテを楽しみながら
「結構おなかいっぱい・・・・お肉は食べられないかもなあ」なんて思ったのがウソのよう。笑
そのグラニテはグレープフルーツにセロリという・・・・私は初の組み合わせでした。
苦味の成分が似ていて、でも、どことなく爽やかさが混じり、とーても美味しかった!

最後のデザート!
きゃ~
せっかく説明してくださったというのに・・・・・
何を使ったとか、浮かれて聞いていたのですっかり失念してしまいましたが(^^;)ごめんなさい・・・・
フランスの美味しいお菓子のような、そんな味わいのお洒落なとっても美味しい子でした!
量もちょうどよかったなあ~

最後の焼き菓子も嬉しかった(*^^*)

いや~とにかく大満足でした。

一回目のお店には5をつけない主義とさんざんエラそうなことを書いていた私ですが・・・・
こちらのシェフのお料理、野菜メインのやさしい味でとっても美味しかったですし
K支配人のサービスが間違いないので・・・・
ここはもちろん「5」をつけちゃいます☆
ワイン、日本酒、これだけレアな美味しい品々を頂いてこの値段?と本当にびっくりします。
(品々は写真参照☆)

次回はランチでお邪魔したいなあ~♪

ご馳走さまでした!!!

  • 前菜のカルパッチョ
  • 美味しすぎるワイン。ツボでした。
  • 子羊のカツレツ

もっと見る

2位

ラトリエ・ムッシュー (那須町その他 / フレンチ、洋食、レストラン)

1回

  • 夜の点数: 4.8

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 使った金額(1人)
    - -

2015/10訪問 2015/11/03

大人の空間で激ウマフレンチin那須。素敵な想い出をありがとうございました!!(*^^*)

そもそもこちらも旅サラダで知ったお店(^^;)
旅サラダサマサマです。
五月みどりさんが訪れていたのですが、
昼間は藤城清治美術館、宿泊は芦野温泉テラス室、というところまでも真似させていただき。
結果めっちゃくちゃ良い旅となりました。

あ~ん このコース毎年めぐりたい。笑

そんなわけで那須旅行のディナーとして一カ月以上前から予約していたコチラ。
グランドハイアット香港やパークハイアット東京などを経て。。。
二期倶楽部においては総料理長も務められたという。。。
華々しい経歴を持つ宮崎泰典オーナーシェフが満を持して開業されたというキュイジーヌ、ラトリエムッシューさん♡♡♡

場所は高速からなら黒磯板室インターチェンジが一番近いみたい。
那須インターチェンジからの行き方もトップページにのっておりました。

林の中にひっそり佇む芸術空間
といった風貌です。
夜はあたりが真っ暗になるためお店の中から外の景色は望めませんが
コの字に並んだカウンター席や店内のお洒落感が逆に浮きたちなんだか特別空間(*^^*)
昼は昼で、目の前の林が綺麗で良かったと両親談。

カウンター席が14席(4,6,4)、それ以外に個室が一つありますが(2名~6名)個室料金は5,000円だそうです。
お洒落なカウンター席ですと目の前はシェフたちのお料理をつくる姿を目の前で見ることができます。

素敵なマダムに席に案内され、着席すると一人ひとりの席にお花が活けてありますよ(ToT)
なんて粋な計らい。お花も素敵だし器がまた。。。。お洒落~~~
ナプキンはハーブの葉をモチーフとしたホルダーでまとめられており
お手拭にはハーブが入っているから香りがよい。
出だしから気分が高揚してきます。

さて、こちらディナーコースは下記3種ございます。

セゾンコース 8,000円
 ○食前に一口の安らぎを
 ○秋の山海の幸の出会い
 ○二皿目の温かい料理
 ○本日のお魚料理
 ○本日のお肉料理
 ○秋の甘味彩々
 ○食後のお飲み物

グルメコース 10,000円
 ○食前に小さなお愉しみを
 ○那須高原の旬菜と鮮魚のハーモニー
 ○ムッシューおすすめ本日のお魚料理
 ○本日のお肉とジビエ料理 3種よりお選びください
 ○美食工房 本日の〆のお料理
 ○秋のスイーツアンサンブル
 ○食後のお飲み物

ムッシュ・コース 12,000円
 ○食前に小さな三つの口福を
 ○秋の那須高原と塩の吹き寄せ
 ○仏蘭西産フォアグラと大地の香るトリュフのお愉しみ料理
 ○ラトリエ・ムッシュー本日の特選お魚料理
 ○本日の特選お肉とジビエ料理 3種より選択 
 ○美食工房の本日の〆料理
 ○秋宵の甘美なフィナーレ
 ○食後のお飲み物

この日はせっかくですのでムッシュ・コースでm(__)m

まずは

☆シャンパーニュ 800円 で乾杯!!

(ってか、すんごくリーズナブルではないですか???(*_*)
シャンパーニュの中でもランクはあるとは存じつつ。
こういうお店でシャンパーニュオーダーすると倍はしますよね・・・。 すばらしい!!しかも美味しくて大満足!)

そしてお料理。

○食前に小さな三つの口福を
の3つは那須でとれた5種のきのこのスープ、宮城県の牡蠣、自家製ハムマンゴーソースでした。
最初にスープから飲んでください、といわれたのにムッシュのお声がソフトで小さく聞き取れてなかった私は
あついうちがいいのだろうか、と牡蠣からいってしまった不届きモノ(ToT)
うぎゃーすみません。普通スープからですよね。は、恥ずかしい・・・・
の、牡蠣ー!!!!がもうめちゃんこ美味しい(ToT)語彙力少なくて申し訳ございません・・・
わたくしなどには語りつくせぬ美味しさ。
牡蠣自体の甘みもすごいのだけど調理法がやはり抜群なんだろうなと思わせる。
殻に残ったスープも旨みが凝縮されていて、最高!!!
きのこのスープも優しい味わいながら芳しい香りをすごく感じる。
そしてハムが柔らかい~し、手間が加えられパワーアップしたマンゴーの甘みがすんごく合う。
幸せ・・・・!!

○秋の那須高原と塩の吹き寄せ
はその名の通り那須のお野菜で彩られた一皿。
特製の塩をつけながらいただく野菜は天然の甘みがぎゅっとつまって。
更に柑橘のソースをからめるとほんのり甘酸っぱさが加わり・・・・
野菜に囲まれた中心にあるのはサーモンや海老をサンドした蓮根で、これも一層一層に感動してしまうのです。

○仏蘭西産フォアグラと大地の香るトリュフのお愉しみ料理
・・・・これ、フォアグラさまをカットする前の状態みたんですけどね。
すっごく綺麗なピンク色でおっきくて・・・・
こんなに良い状態のフォアグラさまはなかなかお目にかかることができないのではないでしょーか!
これがフレンチトーストの上にのって苦めのお野菜(名前聞けずごめんなさい)と一緒に食した日にはもう。。。
身もだえてしまいますよっ
ソースも美味しすぎる。ブルーベリーも合うんだなぁ。

○ラトリエ・ムッシュー本日の特選お魚料理
かなりおなかいっぱいになってきたので、お魚大量なら無理(*_*)と思いましたが心配ご無用
見てください、程よい量感と芸術的なお皿。
頭まで食べられる海老ちゃん、北海道産のホタテ、岩魚が食べるほどに食欲をかきたてる。

そういえば、メニューにないけれども
○蒸しパン
が、さつまいもを練りこんだもので、これまた絶品。売っているなら買っていきたいくらい!

 ☆クロ フロリデーヌ2011 白ワインボトル7,000円

も間にはさみつつ。このワインは美しい黄金色で香りも味も最高!!
フレッシュでフルーティながらもコクがあって本当に美味しい。
 
○本日の特選お肉とジビエ料理 3種より選択 
ちなみにこの3種とは・・・大田原産黒毛和牛A5モモ肉、幻のポーク梅山豚、本日のジビエ(この日は猪)でした。
両親は牛、旦那は豚、私は猪を選択。 
結果猪で私的には大正解ー(*^^*)あっさりしていてもたれないし、やわらかくて甘みがあって本当に美味しいお肉でした。
牛と豚も少しいただきまして、こちらも勿論大変美味しかったのですけど、脂分解力のない私には猪がベストチョイスでした。

○美食工房の本日の〆料理
わぁ!!!さすがにお食事はもう終わりだと思っていたらまさかの〆料理!!(メニュー記載にあるとおりですが^^;)
大変です。いつも多く食べられない私、ちょいちょい旦那に譲りつつここまでやってきましたがさすがにもう・・・
と思ったところに運ばれてきたのはなんとお蕎麦☆
仏蘭西産鴨南蛮ということです。。。。これ、そういえば五月みどりさんも食されていたものだ!?
お蕎麦なら少しはいけるか。。。。。とちゅるりいただくと
何この美味しさ!!!!(ToT)麺と鴨もさることながら、スープの深い味わいが最高なんです!!
深みがあってくどくなくて体の奥底から求めてしまうようなこの旨みは・・・・
な、なんと完食(^^;)あはは~食べれば食べられるものなのですかね。鴨ちゃんだけ少し旦那に手伝ってもらいましたが。
こちら、是非ともまた食べたい一品です。
 
そして最後のデザートは
○秋宵の甘美なフィナーレ
ということで・・・・ラフランス、ラズベリーのソースとバニラアイス添え
果物だから重くなくて嬉しー。 
ラフランスの香りすごい!!甘酸っぱい良い香りが口に入れる都度鼻からぬけていき・・・・
至福のひととき。
 
○食後のお飲み物
ではカモミールのハーブティーをいただき・・・・
大満足のうちにディナー終了!!

全体的な感想として。。。。

このようなお洒落素敵空間でこの内容をこの価格でいただけるなんて!!と心から感動できるお店でした。
ソムリエさんがいらっしゃらない(普段からそうなのかな??聞けてなくてごめんなさい)のが少し残念でしたが
今回いただいたシャンパン、ボトルの白、父の頼んだグラスの赤がどれも美味しくて・・・・!!!
しかも価格もリーズナブルで大変満足いたしました。
マダムの優しい物腰にも癒され。
記憶に残る素敵な想い出を人生の1ページに添えていただきました(*^^*)
本当にありがとうございました!!!
また、何かしら理由をつけて(笑)是非お邪魔させていただきたいです。

ちなみに、芦野温泉に宿泊したので行きはそこから車で40分、帰りはそこまで代行車にしたのですが・・・・
代行の金額は4000円台でした。これも距離の割に安い。
少し遠かったですが、このやり方はなかなかオススメです(^^)
(もっと近いお宿もきっとあると思いますが、芦野温泉の薬草風呂にすごく感激したのでダブルで嬉しかったです☆☆m(__)m)

  • 芸術的な盛り付け。
  • 美しく美味しい野菜たち。
  • お皿も素敵。

もっと見る

3位

Shin Harada (銀座一丁目、銀座、有楽町 / イタリアン)

1回

  • 昼の点数: 4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥15,000~¥19,999

2015/04訪問 2015/04/28

遂にお邪魔してきました!憧れのアロマフレスカさま。芳しい香りに満たされる昼食となりました。(*^_^*)

~前置き~

丸ビルのエッセンツァさんが大好きで何度か通ううちに
アロマフレスカさん(銀座1丁目中央通沿いトレシャスビル12階に在りけり)が系列店の本家本元と知ることになり。
そののち、お隣のサーラアマービレさんは数回ですが訪問を果たせましたが
アロマフレスカさんのディナーは一番お安くても12800円(税抜き)ですし、サービス料は10パーセント。
てことはワインを飲んだら1人あたり3万ちかくになるのですかー(T . T)
というところから、私にとってはかなり敷居が高い、遠い憧れの存在でした。

しかししかし
尊敬するマイレビュアーの具留目恥垢さまより
ランチが始まったという情報を得まして(ありがとうございます!!(T ^ T))
ランチならば何とか頑張れば行けるかも?
と改めてこちらへの訪問を狙うことになり。

このたび遂にその機会は訪れましたっっ(^o^)/☆

有休とって久々に母と二人きりで過ごす一日。
母にはお世話になっておりますのでたまには今日は私が大盤振る舞いいたしましょー!!!
ということもあり私がお店を決めることに。

ランチでも1人8500円(サービス料、消費税別)、
を2人分、にワイン代プラスですから庶民のワタクシにとってはかなりの奮発。
でもこんな機会でもないと行けませんし!
たまにはどかんと恩返しせねばですし。

。。。いくか?
いってまえぇーーー
♪───O(≧∇≦)O────♪

ってことでこちらのランチを予約♡

~当日のようす♡~

この日は金曜日だったのですが、お客さまは私たち以外には男性1人客と大人のカップル1組。
少し寂しいな。。。と思いましたら
お店のかたによると、ランチをはじめた件を大々的に謳っていないため、予約がまだ少なめのようです。
昨年から始まったランチ、週1回だったものが今年の1月から月、水、金と週3回になったもようです。(第1月曜日は定休日)
そのうち夜と同じように予約が難しくなっていくのかもしれません。
こちらのお店の場合はそれぞれの席との感覚がゆったりしていることもあり、
全テーブル埋まってもまったく窮屈さを感じさせなそう・・・・
というより、全て埋まったほうが逆に華やかな気持ちになれるカモなどと思いながら。

真ん中にどどんとミモザが飾られる素敵空間。
季節によって変わるこれらの花々を愛でるのもまた楽し(*^_^*)でございますね♪

コースのお料理は下記でした。

○小さなお皿をいろいろ
ーうなぎとキャビア じゃがいものフィルムー
ー春の香りの車海老フライー
ーフォアグラのフラン 新玉葱のピュレとうずらの温度卵ー

○軽く燻した初鰹のカルパッチョ仕立て フレッシュトマト風味

○冷たいパスタを少し

○タラバ蟹とポロ葱のタリオリーニ

○柑橘のシャーベット

○メインディッシュ 下記3品より選択、私は3の和牛のステーキにしました☆
 1 白エイ 帆立貝 地蛤と春野菜のココット焼き
 2 金華豚のアッロースト 蜂蜜とスパイス風味
 3 アロマフレスカ風 和牛のステーキ 赤ワインソース

○季節のドルチェ

そして食後のお飲み物とプチ菓子(*^^*)
という感じでございます。

まずはうなぎとキャビア
面白い取り合わせですね。
香りが良いです。運ばれるときから香りがするのでテンションがあがります。
うなぎやわらか!ふわふわ美味しー(*^o^*)
じゃがいものフィルムはふわっとじゃがいもの香りを残しつつ消え去って面白い。
少しだけ食感がビニールっぽいのは否めないけど見た目からわくわくするって良いですよね。
車海老フライはサーラアマービレさんでもいただきましたが
こちらのほうが一回り大きいせいか、更に美味しく感じられました。
あわあわのソースとふきのとうが調和して・・・本当に美味しい!!コレ大好きです。
フォアグラのフランも美味しい。好みかもしれませんが、少しだけしょっぱめカモ?
ちなみに千葉県のVvさんでもフォアグラのフランをいただけるのですが、こちらもすんごくおいしくて。
いただく都度、私ってやはりフォアグラ好きだなー・・・・と思ってしまうのでした。
入っている玉葱も素材の甘さがひきたっております。 
そして鰹のカルパッチョ~♪♪
カルパチョからも香りを感じる!?と思ったらハーブですね!!
さまざまな香りをはなつハーブと鰹の相性バッチリ!とっても美味しい!(*^^*)
頂くワインとも相性ばっちりでにこにこしちゃいます。
冷製のパスタにはイカちゃんとカラスミが♪
こちらも美味しかったのですが
個人的にはスタンダードにトマトのカッペリーニのほうが好きだったりして。。。。
(先月サーラアマービレでいただいたモノが鮮烈だっただけにm(__)m)
そしてタラバ蟹とポロ葱のタリオリーニ。
葱がたーっぷりかかっていて、タラバ蟹の甘みと調和するぅぅぅぅ
こちらも良い香りです。美味しい!!
そして柑橘のシャーベットはレモンとパッションフルーツ。
しゃかしゃかシャーベットの中に、丸めの固めのシャーベットが入り混じり食感もステキ!!
めっちゃ酸っぱいのだけど、この酸っぱさがここちいい。
お口がキュッと引き締まったところでメインの牛肉。
量少なめでお願いしたので一切れだったのですが(みなさまの写真拝見すると通常二切れみたい)
それでも食べきれないくらい・・・・
濃・厚☆
脂がのった牛肉、味付けもめちゃめちゃ美味しいのだけど・・・・
ご。ごめんなさい(ToT)いつの日からか脂を体が受け付けなくなっているようで・・・・
二口くらいで、あまりの脂ののりっぷりにノックダウン。
こんなに美味しいのに残してごめんなさい。私、やはり赤身のほうがすきなのかなー。。。。
旦那がいたらぺロリだったのですが残念です(T_T)
しかし一緒に頂いた赤ワインは美味しくてスイスイと。笑
そしてもちろん、デザートは食べられますよ。。。
苺のスープにミルクのアイスクリームがはいったもの。
これがとぉっても美味しかった!
上品なお味ながらも苺感はんぱないですー(*^^*)口に入れたとたん幸せが口の中で踊っております。
素材の良さが活きまくりです。
しかも、上にのってるふわふわな子はなんと綿菓子。
かわいくて面白くておいしー。笑
最後に頂くお飲み物。
ハーブティーも数種から選べ、しかもやはりというべきですが
香りがすばらしい。
プチ菓子は特にキャラメルが美味しかったです。なめらかでとろけるしあわせ・・・・

~総合的な感想~

こちらのお料理はその店名の通り、また、皆様が記載されているとおり、
最初から最後までフレッシュな香りが漂う品々ばかりです。
お皿が運ばれてくる都度、ふわっっと良い香りが漂うのですー!
(そのためにもテーブルが少し高めに設定されているのですね?
母は机が高くて椅子とのバランスが・・・と言っていましたが私は気にならなかったです。)
一皿一皿の量がサーラアマービレさんよりも多めなので、
それぞれがサラッと終わらずにしっかりお料理として楽しめるかな
(*^o^*)と感じました♡
ちなみに私も母も、そこまで量食べられないことをお伝えして、少なめにだしていただきましたので
通常の量ならば尚更そう感じるのではないかしら。
いろいろ書いてしまいましたが、どれも美味しかったです。
写真は少なめの場合ということで見ていただけると幸いです。
そしてお値段。
ワイン3杯だと最終的に一人当たり2万円くらいになってしまうのですが・・・
それでも良しと思える満足感がこちらにはございました。
入店したときから最後まで素敵なお店に来た!という高揚感を保ったまま、気持ちよく過ごせました。

何かの機会がないとなかなか訪問できない憧れの存在という位置づけに変わりはありませんが。
またいつかお邪魔させていただけるようにがんばろう(*^^*)
そう思えるお店があるって幸せです。

ありがとうございました。ご馳走さまでした!


~余談~

最後に、以前サーラアマービレさんでお世話になったかたが
「立て続けにご来店ありがとうございます」
とお席に来てくださいました!
「あら?前回(今年の3月、サーラアマービレさんに)いらっしゃらなかったですよね?」
と言うと
どうやら私たちが座ったソファ席だと担当が違うだけでいらっしゃったとのこと。
っていうか、サーラアマービレさんにも数回しか訪問していない私めなぞを覚えてくださっていたこと、
そしてわざわざご挨拶に来てくださったことにも大感激(ToT)
それまでお料理とワインをサーブしてくださったかたがたも
若いながらも気遣い素晴らしく居心地良かったこともあり。
やはり良きお店には接客のプロがいらっしゃるのだなとしみじみ感じたのでした。。。(*^_^*)

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

もっと見る

4位

タテル ヨシノ ビズ (汐留、新橋、築地市場 / フレンチ、レストラン)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999 -

2015/06訪問 2015/06/10

雰囲気素敵で美味しくてリーズナブル♪♪大満足いたしました(*^^*)

葡萄党幹事長さまの書き込みを見て以前より憧れていたタテル ヨシノさん。
気軽なビストロとして生まれ変わったという書き込みを見て行ってみたいなあと思っていたところに
具留目恥垢さまも素敵レビューをされて、これはもう行くっきゃなーい!!(≧∇≦)

ちょうど6月はお義母さまのお誕生日がございまして
旦那家族とのお食事会in東京、私がお店を選ぶことになり。
そこでこちらのお店を改めてみましたら、なんとOzの美食ディナーでも予約できるではないですか!

というわけで
Oz限定4800円☆ドリンク付
で予約させていただきました!m(__)m
このプランは
前菜 スープ メイン デザート 小菓子 飲み物に
更に食前に乾杯のスパークリングワイン1杯がいただけて
10パーセントのサービス料もコミで4800円という破格モノ。
しかも前菜もメインもデザートも数種の中から選択できるんですよっ♪♪
詳しい選択肢はメニュー写真を撮りましたのでご参照のほどm(__)m
通常利用でも4800円のコースがあるので、書き込みの際、通常利用にしようか迷ったのですが
乾杯のスパークリングワインの美味しさに仰天。
ひや~
これ、1杯1500円以上かかったとしても満足するやつだ・・・・・と思い
更にサービスも素晴らしいのにこのコース自体がサービス料もコミで4800円だったので、
通常利用外とさせていただきましたm(__)m

あ、入店の前に乾杯の話をだしてしまった。笑
話を戻しまして・・・・
まずは皆で新橋駅で待ち合わせ。地下道を歩いて汐留に向かいます。
右奥のほうまでずーっと歩いてゆくとございました汐留メディアタワー。
の、中で繋がっているパークホテル東京に到着☆

ホテル内に入ったとたんに良い香りがします。
たとえるならばエルメスの香水、Voyageのような。。。。(個人的に大好きな香り♪*^^*)
このような香りのおかげもあって、すごく良い気分でエレベーターに。
25階で降りると広々お洒落なロビー。
そのロビーをまっすぐ進むとこちらのお店がございます。
ロビーのかたがわざわざお店のかたに名前を伝えてくださって、優しいなぁと思いました。

コンパクトながらもスッキリ上品にまとめられた店内。
入り口のお花も素敵だし、窓からも夜景が見えて良い感じ。
窓が大きいので、どのテーブルに案内されても夜景を楽しめる席がある、といった感じです。

夜景が見えるほうには主役に座っていただいて。
着席しますと程よいタイミングで乾杯の飲み物について聞いてくださり。
アルコールがダメな場合はソフトドリンクでもご用意してくださるとのことでした。
私は勿論スパークリングワインで♪
ブルゴーニュのものだそうですが、とってもとっても美味しくて大感激。
お酒にあまりつよくない義姉も、美味しくてすいすい飲んでしまうと嬉しそうでヨカッタ☆(*^^*)

そしてお料理。
まずはアミューズから。
写真に撮れずだったのですが、レバーのパテをスライスされたパンに塗って食すものでした。
これもまた美味しいー♪
次からくるお料理にも期待が高まりますよ。。。。

選べる前菜の中から、私は
レギューム 季節野菜のエチュベ モネの庭園をイメージして
を選択♡(*^o^*)
フランスはジベルニーにございますモネの庭園に約5年前に旅行で訪れた際、
6月だったこともあって、丁度季節が良く
薔薇が咲き乱れ蓮の花も綺麗に水上で開きそれはそれは素敵な光景だったので。。。
どんな一皿だろう♡とワクワクして、
何が食べたいというより先ずそのお料理を見たいと思ってしまったのです。
やってきたそのお料理は、その期待を裏切らない美しい一皿♪
たっくさんの色とりどりのお野菜がお皿いっぱいにちりばめられております。
知識のないわたくしには名前のわからないお野菜もいくつか。。。m(__)m
ゴーヤのフリットなんかも入っていて面白い。
お野菜はどれも美味しく、野菜ばかりで物足りないという気持ちになりかけたときのフリットがまた堪らない。
泡状のソースも美味しい。
美しいだけでない、美味しさにさすがと唸りました♪(*^_^*)

そしてスープ。
ビシソワーズです。
期待に違わず良いお味。
中に入ったジュレがまた美味しい。

旦那家族があまり飲まないので、私だけ飲むわけにはー(>_<)と
ゆっくりゆっくり飲んでいたスパークリングもついに底をつき;^_^A
きゃわーと思ったら、
ちょうどお義姉さまも底をついたので♡笑
お店のかたが、次何か飲まれますか?
とタイミング良く来てくださりました。
義姉が飲むならば良かったワタクシも♪笑
とメニューを見るとハーフグラスもある♡
あ、私はハーフにはしませんでしたが・・・笑
お料理に合わせて少しずついろいろ楽しめて素敵だなって思いました。
お値段もリーズナブルで感激してしまいました。
私が選んだのはなんと税込サービス料込みで800円。
ハーフの値段ではありませんよ!(ハーフは確か更に200円くらい安かったかなぁ?)
しかもこのお値段なのにすっごくすっごく美味しい、ソーヴィニヨンブラン(T ^ T)
最高ですー♡

もうこのあたりからこちらのお店への信頼感100%を超えてきました。笑

さて、メインディッシュは迷った挙句に
ブルターニュ風 魚介のブイヤベース
にしたのでした☆(*^o^*)
こちらのブイヤベースはクリーム仕立てになっている♪
そしてこれがまた・・・・めちゃめちゃクリーミー♪♪
かつ魚介の旨みが凝縮したとっても美味しいスープ!!!
海老ちゃんもごろんと入っていて素晴らしいー
コレ、オーダーしたワインにも合う(*^^*)よかったぁ♪

そうそう。パンも、なんと3種類ずつあって全て美味しいのですが・・・・
パン好きな旦那が多めに食べることもあり途中で空になると・・・・
途中で追加してくださるそのパンが、また全員に3種ずつということにビックリ(*o*)
しかも今入手しがたいバターもけっこうガッツリ置いてくれてるし!!
普段あまりパンは食べない私も、この美味しさにパクパクいってしまいましたよ(^^;)
本当にありがとうございました!

メインのあと。
お誕生日使いとお伝えしていたところ、デザートの前に
「お誕生日おめでとう」がフランス語で書かれたプレートを持ってきてくださり
そこで写真も撮ってくださいました。(カメラは持参のもの)
そのとき一緒に持ってこられたHAPPY BIRTHDAYの音楽が鳴るオルゴールがまた可愛くて
皆でほっこり(*^^*)素敵な演出です。

さて、そのあとに最後のデザート。
すごく迷ったんですけど
最初に選ぶときにすっごくおなかがすいていたこともあって
プリン・ア・ラ・モードに惹かれてしまったのです。
シブーストもチョコレートのクープグラッセも気になりすぎる~~~次回食べたい!!
といいながらプリン・ア・ラ・モードもめちゃめちゃ美味しー(ToT)
プリン甘み抑え目で玉子が活きているお味。
ソフトクリームが乗ってるのがまた良いではないですか♪笑
コーンもアイスもフルーツも美味しいよ~o(>o<)o
最後にハーブティーまでいただけてこの価格は・・・・
ほんと安すぎです!!

雰囲気よくお料理の選択肢が多くグラスワインも(勿論ボトルワインも)選び勝手がよくしかもリーズナブル!!
サービスもさりげないのに細部への気配りが素晴らしかったです。
配膳に少し時間がかかっても美味しいパンとワインで何のその。
ということで、再訪必至でございます(*^^*)次いつ来よう。笑
本当においしゅうございました。ご馳走さまでした!

このような素敵なお店を知ることができて、食べロガーの皆様にも感謝感謝でございます☆☆(*^_^*)

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

もっと見る

5位

リストランテ ソットラルコ (新橋、東銀座、銀座 / イタリアン)

1回

  • 夜の点数: 4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク 3.9 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

2016/11訪問 2016/11/28

素敵空間の中で美味しいお料理。感動しました!

☆2016年1月☆
ランチとして初訪問(*^^*)
平日のお昼に予約なしに突撃(^^;;
「予約していないのですが。。」とお伝えすると
「お任せしかありませんが良いですか?」とのこと。
なので完全にお任せコースコースしかなくパスタのチョイスもないかと思いましたが、実際にはコースは税抜きで2,500円と3,500円のものがあり、更にはパスタも選択できました。
つまりアラカルトでのオーダーは無理ですよ、という意味だったのねとあとで納得。

3,500円のコースはメインもガッツリコース、私も母も今日はそこまではいらないよね、ということで2,500円のコースにしました。
前菜、お魚料理、パスタ、デザート、飲み物という内容です。
母はあおさ海苔と柚子のクリーソース、わたしはポルチーニ茸のオリーブオイル(ポルチーニはプラス料金)をチョイス。

前菜はアイナメのカルパッチョ、白子のフリット、イカ墨&ご飯のコロッケ的なもの。
アイナメのカルパッチョ、盛り付けを薔薇みたいにされていて綺麗(*^^*)
はりついて、少し食べずらかったけど笑でもとっても美味しい。ねっとりと舌に旨味が。
白子のフリットは前回もいただきましたがやはり美味しい。フワサクです。
イカ墨も食感が良く、美味しい。

2,500円のコースの前菜としてはかなりレベルが高いです。

お魚と蛤のスープは思ったよりお魚が大きくてビックリ。カニも沢山乗っているし!
これがメインといってもいいかもという存在感。
スープがやはり美味しい。クミンが効いています。

そしてパスタ。
なんと、母のチョイスと私のチョイスをそれぞれ二回にわけて提供してくださりました!
ありがたやー(*^^*)

まずはポルチーニ。
香りが素晴らしい。
周りについているのは八味唐辛子とのこと。
辛さだけではなく香りも良くいいアクセント。

2皿目の青さのりと柚子のクリームパスタはこちらの看板メニューですね。
一回目と同じように感動、やはり美味しいです。また定期的に食べに来たいです。

デザート。
キャラメル味のプリンが滑らかなこと!
舌にねっとりと絡みつくその幸福といったら♡
添えられてる金柑もイチゴも美味しいよー!

大満足だね、と紅茶を飲んでいたらなんとプチ菓子まで!
器が素敵すぎるうえに、一つ一つがとっても美味しい。
これはテンションあがります。
特に女性にはたまらないのでは☆

オーダーしたワイン二杯とも美味しく今回も大満足♪

他のかたの記載を拝見するにはバリエーションがある程度決まった範囲内とお見受けしましたので、
アラカルトで毎回違うものを色々オーダーしたい、といったかたには向かないかもですが、
私たちのように決まったコースでも問題なし、美味しかったアレがまた食べたい、という場合には、
その要求を十二分に満たしてくれるお店だと思いました(*^^*)

一つひとつのお料理の完成度が非常に高い!!という感じがいたします。
和とイタリアンの融合、素晴らしいです。

ちなみに二杯ずつ飲んだものの&ポルチーニがプラス料金だったものの、
二人の合計が12,000円近くだったので、あれ?10,000くらいと思ったら?と、
疑問に思い明細が見たいと思いましたが、レシートではなく合計金額のみの記載だったのでよくわからず。
明細の記載が欲しかったです。

いずれにせよ、美味しくて満足。
またお邪魔したいです。
ご馳走さまでした!(*^^*)


☆2015年12月☆
有給とって母と銀座をぶらり。
夜には帰るつもりだったのですが、旦那が会社飲み会との連絡アリ☆
ではいつもお世話になっておりますのでたまには私のゴリオでディナーいたしましょうか、
っと食べログを検索。。。。
上位の中でBMしていたコチラに目がいきました。
尊敬する行列のできる様も好評価ですし(*^^*)わーいここにしよう!
かなり新橋駅よりに位置しております。
平日だけに、当日予約でもOKでした♪
カウンター席しか空いていないとのことでしたが
そのカウンター席がまたいい感じ!!!
ゆったりしているし、すごくデートに向いている、モダンで落ち着いたお洒落な内装。
雰囲気重視の母は大喜びです。
よかったぁ。

ディナーは6,800円(税抜き)のコース一本、ですが、コペルト料として一人700円ということで
実質7,500円ということになるのかな。
お料理とワインのペアリングコースというのもあって、そちらは
お料理プラスワインで13,300円(税抜き)。
コペルト量込だと14,000円ですね。
前日飲みすぎた&体調がイマイチだったのでこの日は控えめに2杯まで、と誓ったワタクシ。
この日は横目で眺めましたが、飲める日には是非試してみたいプランです・・・・。

さて、コースの内容は下記です。

鮮魚のカルパッチョ
本日の前菜 
スープ
温かい前菜
本日の鮮魚 蛤のスープ仕立て
お肉料理 
一品目のパスタ
二品目のパスタ
リゾット
ドルチェと食後のお飲み物

と、盛りだくさん☆

コース全体として量が多いですので、調整したい場合はおっしゃってください、とのこと。
お肉あまり食べられない私たちはお肉は少量にしていただき
パスタは2種なので少し少なめ、でも、パスタが好きなので減らすとはいえそこまで減らさずというワガママオーダー。
笑顔で聞いてくださりました。

ワインは母がシャンパン(1,500円)を、私は変則でロゼ(1,400円)を・・・・
2杯ならば白と赤を・・・と思ったらメニュー表で
私の大好きなドンナ・フッガータさんのロゼを発見してしまったのです。
飲まないわけにはー☆ということで、白ではなくロゼをいただきました。
やっぱり美味しい(*^^*)一口いただいたシャンパンも間違いなく美味しい♪

素敵気分になりながらいただく黒鯛のカルパッチョ。
ぅわ!見た目が素敵のみならずすっごくすっごく美味しい!!
お魚の鮮度が良いだけではなく、ひと仕事されているのがよくわかります。
隠し味が知りたい・・・・最初の一皿目から感動~~

そして白子のフリット。
あぁ。この量ほんとちょうどいいです。笑
さくっ、ふわっ、っと美味しさを味わい。

新ごぼうのスープ!!のごぼうの香との良さったら。
自分で作るごぼうのクリームスープ、結構気に入っていたけどやはりプロは違う。
この洗練された味はナニ☆

温かい前菜はバーニャカウダ。
器のお洒落さにしばし目を丸くして固まってしまった。
こんなお洒落な器初めて!というくらい気に入りました。
わー。いいな。いいな。
野菜もカラフルで綺麗で美味しい。
(写真、うまく撮れてなくて残念・・・すっごく素敵なのに伝えきれずすみません~(T_T))

そして鮮魚。尾長鯛、蛤のスープ仕立て。
蛤はちょと固かったかな。
でも、スープが美味しいよ~~~
柚子胡椒が合うんですね。なるほどこれが噂の和のテイスト。
全部飲んでしまうよ~~
あまったスープはパンにつけようっと。
このパンがまた美味しくてびっくり。ふわふわ、自然な甘み!!

お肉料理は牛ほほの煮込み。
見て、このちょうどいい量!!!笑
パスタ多めに食べたい私たちにはピッタリでしたん(*^^*)とろける、美味しい~♪
飾りつけも12月らしくて素敵ですよね。
クリスマスディナーがない代わりに、クリスマス時期用の飾りつけも思案中とのこと。
秋はもみじなどあしらっているようで季節感も楽しめますね☆

お肉に合わせていただいたブルゴーニュのワイン(確か1,400円)も美味しい。
そういえば母はグラスワインの中では一番安い900円の白をいただいたのですが
これが最高に美味しい!大満足です~

お料理はまだまだ続きますよ。

次はパスタですね♪
蛸とベーコン・・・この蛸が柔らかすぎる!!!
ベーコンもそんじょそこらのベーコンとは違う。
ペロリと食べてしまう美味しいパスタ。

もう一皿のパスタはあおさ海苔と柚子、それをクリームソースに仕立て上げるという。
変わった組み合わせですね~!ここにも和のテイストか。
食べてみるとこれが、合う合う。
この絶妙な組み合わせは日本人ならではって思うなぁ~~~
フィットチーネのもっちり具合もとってもGODD(*^^*)
皆様の口コミ拝見するに、これは比較的定番メニューかな?

ラストのリゾット☆
一つは+2200円でトリュフをかけていただいたのですがこのモリモリ具合を見て。笑
一つはかけずにいただいたので、写真におさめたあと、上のトリュフを二人で分け合いました。
んーがっ
あれ、このトリュフは私の好みの感じではないぞ?
リゾットの味と似通っているせいか?ゴムみたいな香りがちょっと強すぎて、
あ、このゴムの香りと表現しているものも旨さの一つとして。。。なのですがちょっと強すぎるのですよね。
というわけでリゾットのみ、少し好みから外れましたが。

わたしトリュフ好きだと思っていたのですが
黒の中でも種類が違うのかな?
もしくはこれだけ多いと香りが強すぎてダメだったかな。
+2,200円というなら次回はうーむと思ってしまった。m(__)m
好みの差でしたらすみません。。。。m(__)m

ラストはデザート!!
金柑を使ったチーズケーキや金柑そのものや蕎麦の実がのったティラミスなど。
スガハラガラスの器も美しく、どれも美味しくて感動です。

そのあとにでてきた小菓子がまた可愛くて美味しくて・・・

最後まで歓声あげっぱなしの、美味しく楽しい夜でした。
素敵な想い出をありがとうございました。

母は気に入って早速友人とのランチをとりつけるようす。笑
私も友人や旦那とも是非お邪魔したいなって思いました(*^^*)

ご馳走さまでした!!

  • ランチ2,500円コースお魚
  • ランチ2,500円コースパスタ
  • ランチ2,500円コースデザート

もっと見る

6位

オーグードゥジュール ヌーヴェルエール (東京、二重橋前、大手町 / フレンチ)

1回

  • 昼の点数: 4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    - ¥8,000~¥9,999

2015/02訪問 2015/03/09

美しい上質なお料理に一品一品テンションのあがるフレンチ♪

平日のお昼、母と二人で訪れました。
どこにしよう?とまた食べログ検索、
東京駅付近の値段がお手頃かつ尊敬するマイレビュアー様がたの評価の高いこちらに。

予約もせず、13時半ギリギリで、ちょうどランチ終わりの札を掲げようとしたところへの到着でしたが、
快く確認くださり中にいれてくださったお店のかたには本当に感謝感激です。

ランチコースは下記二種類。

Menu déjeuner 4,800円
前菜2品
メインディッシュ
デザート

Menu de saison 8,500円
前菜3品
魚介料理
お肉料理
デザート

4800円のほうをいただきましたm(__)m

前菜からデザートまで、二種の中から選べるかたちです。

前菜一皿目はお魚のムースorカルパッチョ。
二皿目はサーモンorフォアグラ&苺。
メインはお魚or60時間煮込んだという牛ほほ肉。
デザートはショコラムース(正式名称失念)orクレームブリュレに似ているけど正式名称失念、ごめんなさい。

そしてメニューには確か記載がなかったのですが、前菜の前にアミューズがありました!

アミューズは
ベーコンのシフォンに燻製のクリーム添え。。
と、生ハムとクリームチーズのクレープ仕立てとキントア豚というブランド豚の挟まったビスク。

まず見た目がめちゃめちゃ可愛い!
デザートみたい(*^◯^*)
特にシフォンは舌触りもデザートのよう。
しかししっかりベーコンの香り、そして柔らかい燻製のクリームが。。
とろけるぅ♪(≧∇≦)
クレープ仕立ての品はもちもち柔らかく。。
ビスクはサクッとした中にしっかり味付けされた豚ちゃんがくにゅっとして。
味わいが美味しい以外に、食感を楽しませてくださるアミューズでした。

ワインはグラスで白赤三種ずつあり。価格帯は1000円〜1700円ですが、そ
れ以外にお任せワイン1200円×杯数というのがありましたので、お任せでお願いしました。

一杯目は果実の香りが幸せ気分を誘うガリッグトラディションブラン。
二杯目は華やかな香り、蜜のような味わいの奥にほのかな苦みを感じるゲヴェルツトラミネール。
三杯目の赤はショレイ・レ・ボレーヌ 私の大好きなピノノワールでございます。

お任せとはいえ単品で選択できるワインの中からのチョイスのようです。
でもたっぷり注いでくださいましたし、お値段としてはお任せとしてお願いしたほうがお得なのかしら?

どれもお料理にばっちり!でした。

そして一皿目のカルパッチョ・・・・
カルパッチョというとオリーブオイルに塩コショウした生魚という印象になってしまいますが
写真を見ておわかりのとおり、芸術的お料理です!
お野菜をくるみ・・・・上には目の前でポンカンで作られたトッピングを目の前でふるってくださる。
この酸味がカルパッチョに合って美味しいー(*^^*)
ただ、個人的には以前グレープフルーツとカルパッチョの組み合わせが大好きだと思い
ポンカンだと少し甘みがある分、お味としては浮いてしまうか?
。。。なんてよくわからないくせに生意気を言ってみる(== )

前菜二皿目はフォアグラ&苺♪
フォアグラというので少々こってりしたお皿を想像しておりましたが
すごーく小さく切ったフォアグラをそれぞれ三角形にしたゼリー状のもので包んでる(*^o^*)
このゼリーのほのかな苦みがゲヴェルツトラミネールの苦みとリンクして・・・・おおいすいぃ~い♪♪

そしてメインの牛ほほ肉☆
こちらはほろほろやわらかさが最高でした!!
お味としては、少し旨味がいなくなってしまった感がぬぐえませんでしたが。。。。
60時間火入れをするとやわらかさはでても旨味は逃げてしまうんだろうか?
む~。
といいつつ完・食☆しましたけど・・・・(^m^;)

デザートもがチョコレートが濃くって美味しかったなあ~(*^^*)
デザートの前にお口直しがでてくるのも、最後にプチ菓子がつくのも嬉しい♪

こちらのお店は、お料理の見た目がとっても芸術的ですね。
一皿一皿すべてに、まずは見た目から感激してしまう。
新丸ビルの五階にこのような本格フレンチがあるとは知らなかったですー。
本当に食べロガーの皆様には感謝、感謝です。

私のような庶民には頻繁に来られるお店ではないのですが、
この金額を出す価値は十分にアリと思える素敵なお店でした。

店内は狭いですが、窓が大きくて東京駅が間近に見えるのもよいですし
窓際ではない席も、コンパクトながらも落ち着いた気持ちになれる感じ。

お店のかたがたのサービスもすごく行き届いています。
閉店の案内だそうとしているところにお邪魔したのにニッコリと中にいれてくださったのも嬉しかったし
お水もすぐついでくれるしお手洗いから戻ってきたら椅子をひいてくださり。
これでサービス料とらないというのは素晴らしい!!

またいつか再訪できたらいいな♪

ありがとうございました!

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

もっと見る

7位

すし徳灑落 (南行徳、浦安 / 寿司、そば、海鮮)

12回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5 ]
  • 昼の点数: 4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥8,000~¥9,999 ¥1,000~¥1,999

2020/06訪問 2020/06/30

とろとろのネタにわたしの心もとろけて。。。

久々の灑落さん。
前回訪れたときは妊娠中で生のお魚食べられませんという状況だったので、そもそもお寿司自体は更に久々。
(っていうか生が食べられない人を受け入れて満足させてくれるお寿司やさんもなかなか無いので前回ものすごく感動しました。)

こちら、大将はお寿司を握り息子さんは和食を担当.更に息子さんの奥様がパティシエということでデザートを担当されているのでございます。
なので前回は和食中心、お寿司のネタは火を通したものでいただいたわけです。

夜、和食、お寿司、デザートと全て味わえるコースが8,800円。
このネタ、このお味でこのお値段はかなりリーズナブルと毎回感じます。
もちろん好きなネタを好きなだけ、というオーダーもできるのですがそれは未体験。
いつか体験してみたいなぁ(*^_^*)

今回出産後初めての外食。
まだ2ヶ月に満たないふにゃふにゃの幼児を外に連れ出すことすら憚れるのにコロナ問題もあるので。。。
買い物は全て宅配、ネットで済ませている日々でしたがこの日は南行徳に用事あり、どうしても行かねばならず、用事が終わるのが18時半となればやはりこちらのお店が頭に浮かんでしまったのでした。
電話したら唯一の個室が空いていた(//∇//)
父に車に載せていた「おやすみたまご」を運んでもらい息子をそちらに寝かせ。
最悪授乳ケープをして授乳しながら食べることになるのではとドキドキしておりましたが終始グッスリ眠り込んでいた息子に心からありがとう。

というわけで以下内容です。
前段長すぎ失礼いたしております。。。

まずは甘味と旨み抜群の枝豆から。

お造り。
噛むほどに味わい深い甘鯛、
雑味なく上品な味わいの干しガレイ
ムチムチの食感もお口を楽しませるカンパチ
とろっとろの鮪。
と私の下手なコメントより写真だけで美味しさは伝わるのではないでしょーか。^^;

お次は
太刀魚の焼き物と
鮪の薫製。
太刀魚ってこんなに脂がのっているんだ!とビックリの感激のおいしさ。上にのっているお味噌?がまた合うんです(T ^ T)
鮪の薫製の美味しさは言わずもがな。
上質な鮪だけに燻されたときの旨みはもう堪りません!

甘鯛と蛍貝の煮物はほろほろお口でほどけてスープまで美味しくて。

揚げ物は
エボダイ、穴子、芝海老、鱧。
エボダイはポン酢でいただきその他はお塩で。
サクサクの揚げ具合もネタ自体の旨味もしっかり楽しめる品々。

そしてお寿司!
鮑まであるー(//∇//)
こんな柔らかな鮑食べたことないです。
穴子も全く臭みがないし烏賊はむっちりの歯応えがたまらないし鮪は口に入れたらあっというまになくなる!
とろとろ蕩けます。
甘めの玉子も大好き!

ラストのデザートは日替わりで3、4種用意されてます。
その中からカスタードプリンをチョイス。
外はちょっと固めで中はとろり柔らか。
この加減が絶妙で大好き。
こっくりとした甘さに幸せ気分。。。

最初から最後まで美味しさに酔いしれることができ、かつ明朗会計(笑)、そして心温まる接客で毎回大満足の大好きなお店。
次に行けるのはいつかなぁ(〃ω〃)

今回もありがとうございました!

ご馳走さまでした。
やはり大好きなお店(*^^*)
8,000円で和食とお寿司のお任せコースいただけます。

この日は築地で買い付けたという鱒の介が絶品(T ^ T)
銀座久兵衛の大将も先を越されて悔しがられていたという。。。
お口の中で旨味がホロホロと。。。
最高でした(//∇//)

またお邪魔させてください♡


この日のメニュー

烏賊のゲソの真丈

お造り 鱸、鮪、鰹、一種失念。。。m(_ _)m

鱒の介の焼き物

揚げ出し豆腐、イサキと共に

天麩羅 メヒカリ 北海縞海老 黒ムツ

握り寿司

お好きなデザート


お刺身、和食(のれそれ、桜鱒と数の子、春子鯛と卵豆腐の揚げだし、天麩羅)、お寿司8貫、選べるデザートというお任せコースが、このクオリティで8,000円♡

勿論コースにせず、好きなお寿司を好きなだけ、というのもありで
この日はお隣の会社員のかたがたが上質な白子やイクラを頬張っているのを
憧れのまなざしで拝見。笑
いつかこんなオーダーもしてみたい。

とはいえ、コースでも充分に美味しさを堪能できるというところで、
やはり大好きなお店(^^*)

お寿司のネタはいつも上等な品が揃っておりますし、和食の美味しさは行く度パワーアップしているような。
柔らかで上質な桜鱒にスモーキーな香りが加わったらこんなに幸せいっぱい。。。
春子鯛と卵豆腐の揚げ出しの優しくふわふわした食感の美味しさといったら。滋味溢れる味わいに思わずスープも飲み干しちゃいます。
そして干し芋と干し柿の天麩羅というのは初めてでしたがその美味しさにビックリ。
柔らか、ホクホク、材料も良いのでしょうが揚げ方もサイコー♡
太刀魚の磯辺揚げも身は柔らかで周りサクサクで。

最後のデザートは、湘南ゴールドのシャーベットをチョイス。

杏仁豆腐を注文しようとしたら
カウンターで隣にいらしたお客様が、店主と湘南ゴールドの希少さについて話し込んでいたので、
つられてしまいました。
かなり希少な果物だそうですね。

みかんやレモンやすだちやかぼす、それぞれのいいところを持ってきたような
甘さと酸味のバランスがよく香り高い柑橘でした。
そのまま食べても美味しいけどシャーベットにするとまた格別♪

最後まで満足いたしました。

ご馳走さまでした、またお邪魔させてください☆

南行徳に行くときはもう外せないお店、写真のみアップしておきます。
南行徳といえばここですよ、ここ。
とびきり美味しい、お寿司(ご主人)和食(他店でも修行された息子さん)デザート(青山でパティシエされてた息子さんの奥様)の3拍子揃ったこちらはお昼はお蕎麦メインで営業しております。
一枚板のカウンターは立派だし食器のひとつひとつにも拘った素敵なお店。

今回いただいたのは下記。

せいろそば 850円
にお寿司四貫つけて +700円
更にデザートつけて +200円

とろけるお寿司に香りがたっている美味しいお蕎麦。
ミルクジェラートの優しい味に癒されて。

大好きなお店です。

またお邪魔します!!

こちら南行徳駅徒歩数分の、立派な木のカウンターのあるお寿司やさんです。
初めて伺ったのはお昼でお蕎麦の案内があったことからお蕎麦屋さんだと思っての入店。
そこで、このカウンターと美味しそうなお寿司のネタにビックリしたのが始まりでした。
そのお昼のお蕎麦も最高に美味しいのですが!
夜は大将の自慢の握り&息子さんの美味しい和食&息子さんの奥様の本格デザートが食べられて8,000円ほどのお得コースがありまして。
高級寿司処でカウンターで好きなネタのお寿司を心ゆくまで、という経験がそもそもない私ですが、このクオリティのお寿司やお刺身を織り交ぜながらこのお値段で提供くださるのはなかなかないことは察しがつきます。

久しぶりに訪れた際いただいたのはまたまたこちらのコース。
勿論心ゆくまで好きなネタを。。。というのは当然ながらこちらのお店でも可能なわけで
いつか体験したいですが、なにかと初心者(?)のワタクシ、将来の楽しみとしておきます。笑

器もどれも美しくて嬉しくなります。
ビールの器も、きめ細やかな泡を崩さず美味しさを逃さない素敵なコップで、こちらで飲むビールの美味しさは他で味わったことがないって思ってしまいます。

今回は以下内容でした。

○烏賊のげそを使ったお団子
柔らか部分とコリコリ部分のコントラストが楽しく美味しい一品。

○スズキのお刺身
お塩とスダチでいただく。弾力があって旨味があって。

○鯖、トロ、カツオ
こんなに臭みのない柔らかなカツオが存在したのねと思ってしまふ。鯖もトロも、画像だけで美味しさ伝わりますよね。。。

○スモークしたマグロ、もう一品魚種類失念(T ^ T)ごめんなさい!

これらがお酒に合うったら。。。
マグロのスモークはもはや罪です。燻製香がたまらない。ホロホロです。

○茶碗蒸し&ゼリー寄せ
トマトが茶碗蒸しの器になってる♡
トマト自体の味も濃くて美味しい。
夏らしい一品。

○穴子梅紫蘇 海老真丈とかさご
ホロホロの穴子で梅と紫蘇を巻いたらこんなに美味しい。。。
この取り合わせ大好きです。
海老真丈も美味しい!

○お寿司
トロ 海老 帆立 鯵 鯖 たまご
どれもネタの良さが際立ってシャリの解けかたも絶妙です。

○蛤のお味噌汁
染み渡るーーー

○デザート
選択できます、私は牛乳のジェラートをチョイス。
これを作るのは大将の息子の奥様。
代官山でパティシエされていただけあり、デザートまで最高に美味しい。
空気を程よく含んだジェラートはこんなに繊細。
ミルク感もたまらん♡


はー。

美味しいお寿司に和食にデザート、笑顔の優しい大将との会話、今回も大満足でした!!

また機会をつくって是非お邪魔したいです。

ご馳走さまでした!!
数ヶ月前の訪問画像ですがアップします。
大好きなお寿司やさん(*^_^*)
久しぶりに来ました!
近くて遠い南行徳。。。

今日も美味しい和食とお刺身とお寿司とデザート堪能しました!
8,000円のコースとは思えない質です。
特に感動したのは柿の揚げ物と牡蠣の真薯。
甘くてふっくらの柿。
そして香り豊かな牡蠣。
お口に含むと至福の風が吹いてきます。
そしてそして、鮪の燻製!!!
世の中にこんなに美味しいものがあるんだなぁってくらい感動しました。
お寿司も当然、もれなく美味しい。
ネタの良さはもう見ての通りですが握りも良い。
シャリがお口の中でほろほろほどけます。
ノドクロの炙りも最高♡
食べログの得点システムが変わってから何故かこちらのお店の総合得点が極端に低くなって(たぶん、クチコミ件数が少ないからですね)なんだこれはと思っていたけど、こんなに美味しいお店、満席で入れないと困るし、得点に関係なくいつも常連さんで溢れているので、まぁヨシといたしますか。。。
なんちゃって。
お味噌に拘りアリという浅利のお味噌汁も最高だし、パティシエである息子さんの奥様が作る最後のデザートまでしっかり美味しくいただきました。
ありがとうございました!

日を空けずにまた来たいものです。。。
*2015年3月*

またまたランチで行ってきました(*^o^*)
せいろ蕎麦1000円と勝手なことを書いてしまいましたが850円でしたので下記記載訂正m(__)m
お蕎麦自体も美味しいのですがツユがまた。。。
お蕎麦を食べ終わったのちの蕎麦つゆ来る前からちょびちょび飲んでしまうくらい美味しい(*^o^*)
蕎麦つゆも美味しい!
お蕎麦が良いからでしょうね。
山葵もそのまま食べても大丈夫なくらい滑らかで美味しい。
そして今日のお寿司四貫、金目(炙られ塩がかるくのっているのでそのまま食べる)も甘エビもコハダも鯛もサイコー!
それぞれ自然の甘みと柔らかさが絶妙なお寿司です。
握りかたもほどよく口の中でほろほろほどけてゆきます。
デザートはババロアにしました♡
うー
優しい味だーやはりどれも美味しい♡
こちらのお店近所にあったら嬉しいなぁ(≧∇≦)


*2015年1月*

その後もちょくちょくお邪魔させていただいてますが。。。今回は半年以上あいてしまったかな?
ランチでお邪魔しました。
せいろ蕎麦850円
に800円プラスしてお寿司四貫、
更に200円プラスしてデザートも♡
お寿司は海老、金目、カツオ、鯛!
どれも美味しすぎです。
お口でとろけます。
特に赤ムツはほんのり炙ってあって。。
脂のノリもほどよく、ほろほろ。。。
身悶えました。
カツオも臭みなく新鮮☆
デザートも相変わらず美味しい。
代官山のお店のパティシエでらした息子さんの奥様の本格派デザートは三種から選べます。
これがプラス200円なんて破格だわー(//∇//)
トータルで考えると通常ランチとしてはお安いとは言えませんが
内容が良すぎですから、これで2000円なら間違いなく安いです!(//∇//)
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした♡

*2012年9月*

評価あげます。
毎回、そのときの旬のものを一番美味しい状態で出してくださるお寿司やさん!(*^^*)
こちらで頂いたいくらは人生最高のいくら、北海道のお寿司やさんで食したものより美味しかった!
(8月~9月初旬に、この最高のいくらが食べられるようです)
10月末は最高のからすみが待ってるそうで、早くも楽しみ♡


*2012年6月*

たまたまお昼時に通りがかって発見。門構えから素敵な雰囲気。
お寿司やさんだけどお昼はお蕎麦もあると書かれていたので気楽な気持ちで入店しました。
と、一枚板のカウンターと奥に並ぶお寿司のネタが高級店の風格をむんむん醸し出しています。
ここは美味しいに違いない!
という予感は間違いなく、1200円の天婦羅蕎麦もプラス200円で追加できる4種から選べるデザートもとぉっても美味しい!
(しかも味に対してお安い☆)
お蕎麦ツヤツヤでお汁もいいお味なんです(>_<)
天婦羅もサクサクで良いお味。

聞けばお蕎麦も出すようになったのは比較的最近だそうです。
実態は毎朝築地から新鮮で良いネタを大将が選び握ってくれる本格高級寿司処。
最近は某有名日本料理屋で腕を磨いた息子さんとのコラボで夜は和食+お寿司でのコースを8000円〜で用意しているとのこと。
お昼でもお蕎麦に+800円でお寿司四貫つけてくれるし、望めば本格寿司を頂くことも可能なようでした。
ちなみにランチ時+200円で提供してくれるデザートは元々代官山のお店でパティシエをされていた息子さんの奥さん。
200円とはとても思えない美味しく本格的なデザート、皿に器が素敵すぎる(//∇//)
見た目にまず感激し、食べてまた感激。
これは夜も来なくては!

ということで二週間後の夜に再訪。
8000円のコースにしました。
最初に出てきたのはコチのお刺身。
お塩で頂くコチは噛みごたえ充分でじんわり旨味が口の中に広がります。

500円の生中がまた美味しい!笑
中に漆が塗られている作家ものの陶器で頂くのですが、泡がきめ細やかで、
このビールの銘柄一体何ですか!?
と聞きたくなるくらい美味しい。
結論は一番絞りでしたが、そうだったの?とお客さん皆さんびっくりされるようです。
器と注ぎ方のお陰で相当パワーアップしていて
こんなに美味しいビール初めて飲んだかも、という感じでした。

枝豆は新潟から毎年取り寄せているそうで、香りも味もたまりません。
枝豆ってこんなに美味しかった?(^^;;
その後もお刺身三種盛り、息子さんの作る創作和食が美味しすぎる!
創作和食の焼物では珍しいお魚使われており色々説明受けたのに大将とのお話に没頭し失念。。m(_ _)m
卵と合わさって、フォアグラのような風味を醸し出していました。
揚げ物はトウモロコシの間に太刀魚を挟んだもので、これがまたー(//∇//)
美味しすぎー!
握り寿司五貫と卵と軍艦巻きにもまた感動。
特に甘海老は今まで食べた中で一番美味しい・・・・
軍艦巻きはマグロもさることながら海苔の香りがたまりません。
最後のデザートはチョコのアイスにしましたが
チョコの濃厚なこと!!!
アイスっていうか高級チョコをしっとりまとめたような。

日本酒は杜氏の名前とともにメニューに記載あり。
お料理からお酒に至るまで本格的です。

お寿司メインで好きなものを頼んでゆくとかなりの金額いってしまいそうですが
いつかトライしてみたい・・・

またぜひ訪れたいです。
ありがとうございました!!

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • (説明なし)

もっと見る

8位

ダバ インディア (京橋、銀座一丁目、宝町 / インド料理、インドカレー)

2回

  • 夜の点数: 4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク - ]
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 -

2017/10訪問 2017/10/18

バターパニールマサラが。。。

好きすぎて毎回バターパニールマサラをオーダーしてしまう私。。。
でも、これはどちらかというと南インドというより北寄りのメニューなのかしらん??
ココナツもトマトもチーズも大好きな私にとってこの組み合わせは神なのだけど、組み合わせ以上に豊富なスパイスがたまらないです。
毎回しあわせ。。。

今回はライスにしてしまったけどやはりこのカレーにはナンの方が合うかも。
ライスだとライス自体に独特の風味があって、この風味はむしろカレーの味を邪魔してしまう(バターパニールマサラに関して言うと)と思いました、が、好みかもしれません。

旦那は、最近アーンドラ・ダイニングでビリヤニに目覚めたため、こちらでもビリヤニを。
マトンでした。
アーンドラ・ダイニングより癖があるのはチキンではなくマトンだから、だけではないような。
「美味しいけどこれは上級者向けだ」という旦那の言葉に大きく頷けました。笑

そして今回もグラブジャムン、オーダーしちゃいました♡
美味しくてよぉ〜〜(ToT)/~~~
で、不思議な風味のもとが、今回ピンときました!
クミンなのでは!!と思ったのですがどうでしょう。
間違いだったらすみません、が、間違いなく、スパイス使って風味付けられてますね(//∇//)

↑ちなみにクミンは間違いでした(^^;;ジュリアス・スージーさまよりコメントいただき、答えはカルダモンと判明♡ありがとうございました!


次回も絶対オーダーしよう〜〜〜

ってわけで、毎回同じオーダーになってしまう私。。。(^^;;

少しずつ他メニューも試していきたいと思います!

ご馳走さまでした(*^^*)
****2016年5月****
再訪♪
ずっと再訪したくて狙っていたけどなかなか機会がなかったです。
やっと行けた(*^^*)
相変わらずの行列です、15分くらいで入れたかな。

前回バターパニールマサラがめちゃ美味しかったから
やっぱりそれをいただきたくて、同じものを。その感想は一年前の記載と変わらず。
最高の美味しさです☆

そして今回追記で記載したかったのはデザートの美味しさについて(^^*)
私はココナツババロワ430円を旦那はグラブジャムン430円をオーダーしまして。

ココナツババロワ、ココナツが濃厚で美味しいっ
予想通りに美味しいっっ

んが、それ以上にグラブジャムンが・・・・・泣けるほど美味しくて(ToT)
グラブジャムンというのは煮詰めた牛乳と小麦粉でつくるインドの伝統的なスイーツだそうで。
ブランデー(だと思われる)の効いたシロップがたーっぷり染み込んでいます。
見た目は楊貴妃の愛したライチのよう。丸くて可愛い。
ちっちゃいのが二つだけなんだけど、この一つぶんの(価値の)重みといったらないです。
前置きしますとめっちゃ甘いです。甘いのが苦手な人は無理でしょう。
でもね、この甘さが複雑なんですよぅぅ。
シロップめっちゃくちゃ美味しいんですよぅぅ。(ToT)
蜂蜜のような?このいい香りは・・・・ブランデーだけではなく何かがアクセントになっていると思われる。
少し前にレセゾンさんで、ババ(←最初間違ってサヴァランと記載、すみませんでした>_<)
を母がデザートでセレクトしたのをいただいて
これまためちゃくちゃ美味しかったのですが負けてないです!!!
(違うお菓子なんだけど・・・なんかテイストが似てたので比べてみた^^;)
というよりむしろこっちのほうが好きかも!!!
残ったシロップをちょっぴり舌にのせるだけで、20秒は幸せに浸れます。笑

またまた再訪したいネタが増えてしまった。
近所にほしいです、こちらのお店・・・・。
他にも試したいメニューがあるのになかなか行けないから毎回同じになってしまいそうだ~笑

****2015年5月******
カレーの神様T.Oさまの口コミからこちらのお店を知ることになったわけですが
インド料理業界日本一の繁盛店とお店自らの記載でトップページにも書かれており。

ほぅほぅそんなにハードルをあげていいのかい?

と思いながらもめーちゃくちゃ気になっていたお店です。

マイレビュアーさまがたも次々と行かれてらっしゃるし♡(*^o^*)

訪れたるは日曜の夜20時頃♪
一応電話をしてみたところ予約ができる時間帯は過ぎてしまっていたようで
(10分後に行きたいのですが~って電話をしてしまいました)
直接突撃すれば待ち時間はまあまあ少なめで済みそうという親切なお言葉をうけ
有楽町のビッグカメラから歩いてGO♪

こちら東京駅八重洲口から徒歩5分くらいでしょうか?
立地よろしいけれども裏通りにひっそりとあるこちらのお店、
伺ってみるとなるほどやはり行列ができております!!!

6人くらいの列で、どのくらい待つかな~とどきどきしておりましたが
10分くらいの待ちでOKでした♪♪
これはラッキーだったのかな?

店内は皆様書かれているようにブルーの壁♪
ギリシャの白壁と青空を想像するような。。。それでいてオリエンタルな空気。
席間がかなり狭いし満席ですので窮屈間は否めませんが、
居心地は悪くないです。

たくさんあるメニューの中から選んだのは

バターパニールマサラ(トマトと生クリームとココナツ、ヘルシーな自家製チーズのカレー)1430円
シェフのチキンカレー 1430円
ナン 380円
タンドーリロティ 440円
チーズクルチャ(土釜で焼いたピザ)ハーフ 420円

でございます。

本当はもっといろいろ食べたかったけれども
旦那と二人なのでカレー2種にナン系を3種類にとどめた(パンがすきな旦那には2つでは足りず)
というかたちでございます~。

いやー
正直これだけの内容ではこちらのお店の真価ははかれないかな?
やはりミールスも頼むべきだったかしら?
と思っていたのですが

きたるカレーを一口食べただけで
もーこちらのお店に対する信頼感は100%超えでした。笑

めっちゃめちゃ美味いやんけ!!!!(ToT)
バターパニールマサラは私のチョイス。
トマトも生クリームもココナツもチーズも好きな私がコレ美味しくないわけないとは思ったものの
想像を超える美味しさ。
スパイスの効き方半端ない!!
旦那と分け合って食べましたが、私が食べた分だけでもカルダモンが3粒丸ごとはいってましたからね☆笑
カルダモン大好きなんです私!!
ちなみにこの子、疲労回復と整腸作用もあるそうです。
体にもいいなんてステキ。
チーズはヘルシーで自家製と書かれているだけあって
さっぱりとしていてすいすいいけちゃう、けど物足りなくは全然なくて美味しい。
旦那チョイスのチキンカレーもいやはや味わい深いですよ。
千葉のシタールのバターチキンも大好きなのですがそちらは甘めのモッタリ系で
こちらは深くてスパイスがビシっと効いている感じ!!
ふわぁぁぁうまぁぁぁぁい
と終始感激しながら食しました。

そしてそしてナンも美味しい。
甘い。自然な甘さでふわふわ。
更にはタンドールロティ。
素朴な甘みと香ばしさがステキでカレーなしでこれだけでもぱくぱくいけちゃうわぁ。
チーズクルチャに至ってはカレーの味を邪魔しない優しい味のチーズがはいっていて。
旦那に多めに分けたかったのに、最終的には同じくらい食べてしまったのではないかなー(^^;)

結論。
必ず再訪します。
ちかいうち。
「インド料理業界日本一の繁盛店」伊達ではないです。
美味しさに感動しました!!

あ、書き忘れましたが繁盛して忙しい中でもお店のかたは親切丁寧。
お水のおかわりは黙っていてもついでくれるほどの余裕がないのはやむをえないでしょう。
何よりこちらのお店はそういうことを期待するお店ではないのです。
とにかく美味しいことが何よりのおもてなし。

ご馳走さまでした!!!(*^^*)

  • (説明なし)
  • (説明なし)
  • これが魅惑のグラブジャムン

もっと見る

9位

カルネヴィーノ 銀座 (東銀座、銀座、築地市場 / イタリアン、ワインバー、ステーキ)

1回

  • 夜の点数: 4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 4.4 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999 -

2015/03訪問 2015/03/09

狭いお店ながらも接客・お料理・ワインいずれも素敵なイタリアン

尊敬する食べログマイレビュアーさまの記事を読みBMしていたお店です。
(皆様、いつもありがとうございますm(__)m)
銀ブラのあと、ごはんドコにしようか?と迷った際こちらが居る場所からちかく
予約のお電話をしたところOKでした(*^^*)
ちなみに行ってみたら私たちでほぼ満席でしたので危なかった~~~

結論を先に申しますと、比較的リーズナブルかつ美味しいお店・・・・という要望に、ぴったりのお店でした。

母と旦那と私の3人で訪問。
本当はディナーで5800円のコースがあるとのこと。
そちらに惹かれて来たのですが、母と私は昼間のケーキセットでおなかいっぱい・・・・
しかも5800円のコースは母が気に入るようなアッサリ目の内容ではなかったようで。

単品でオーダーすることにしました。
単品メニューも豊富!!
お値段は一皿2200~3600円なのでやはり銀座価格かぁ~
と思いきや一皿2名様分とのこと。
ってことは結果的にはかなりリーズナブルか、と。
しかも3人なのに、一つを3つずつ取り分けも可能とのことで、そのようにお願いしてしまいました。

以下をオーダーしました。

○築地より入荷の鮮魚のカルパッチョと岩手県産の新ワカメ
 ホワイトバルサミコヴィネガーを効かせたサラダで仕上げました 2200円

○イタリア産グリーンピースの温製クリームスープ 800円
(これは1人分の値段。2つ頼んで1つを母と半分ずついただきました。お行儀わるくすみません(*_*))

○パスタは5800円のコースに載っていたパスタでサクラエビの入った、カラスミ仕立ての品でした、
 お値段わからずすみません(T_T)2500円前後かな?

○アルデンテに仕上げたイタリア米のリゾット
 釜揚げシラスと新ワカメ、泉州レモンの軽いクリーム  2400円

○岩手県産 岩中豚のロース肉をアリスタのスタイルで
 ゆっくりとグリエにし、サルサヴェルデとご一緒にどうぞ 3200円
 
そしてワインはお料理に合うものを1グラス1000円でいただける(その場合3グラスからオーダー可能かな?)ので
私はそちらも。3杯いただいたワインはどれもお料理に合う素晴らしいものでした。

最初にきたる泡から美味しい。
そしてカルパッチョも劇的に美味しい。
上にのってるワカメの新鮮な磯の香りとグレープフルーツがまたカルパッチョに合って・・・・

パスタはコースの中の一つだというのにこちらもOKと言ってくださいましたがこれまた美味しい。
本当にわがまま三昧の客で失礼しました・・・・(T_T)
サクラエビの入ったパスタって美味しくないお店で食べるとなんかアジア臭がするというか・・・
あまり好きではないのですがコレは良い香りで美味しい!!!o(>_<)o
母はややしょっぱめと言い、確かにその感じがしなくもなかったのですがそれにしても美味しいです。

リゾットはレモンが効いてますね(*^^*)爽やかな酸味。
ワカメやシラスはモノの良さが伝わります。
お米も弾力があって美味しい!

最後の豚ちゃんは・・・・
リゾットを母のお皿から旦那のお皿に少し移動している姿をみられてか
旦那のものを大きく、母のものを少なくしてくださいました!
なんたる心配り。。。。(ToT)

そしてジューシーでめちゃめちゃ美味しい!
けど、やはり私3分の1の大きさがちょうどいいなって再確認。。。(^^;)
美味しいけどこれ以上あっても食べられない。。。脂分解力のない不健康な自分が悲しい(ToT)

しかしデザートは別腹!

というか、ここまで気持ちよいサービスをしていただいたというのにデザートを食べない手はないだろう
↑だって3人で2人ぶんしか食べてない・・・・
と思う私でございましたが、母が
「せっかく銀座に来たので雰囲気のある珈琲店で珈琲を飲みたい」と。
まじですか(ToT)

お店の雰囲気は、シンプルながらも落ち着いたいい空間(大きな油絵がありそれがまた素敵)なのですが
母はもうすこし華やか、もしくは味のある空間が良いのでしょうか・・・・しくしく。

というわけでここでお店をでることに。
最初から最後まで中途半端オーダーで申し訳ございませんでした。

とっても美味しくて柔軟で心細やかなサービスに大満足しました。

次回はおなかをすかせて、旦那と二人で参ります~☆m(__)m

  • この雰囲気、私は大好きなんだけどなぁー
  • 一皿を三人分に取り分けてくださいました
  • (説明なし)

もっと見る

10位

風のテラスKUKUNA (河口湖 / ホテル)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8 ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.5 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999 -

2015/02訪問 2019/01/25

富士山と河口湖を真近で眺められる南国リゾートちっくなお宿で美味しい鉄板焼きいただきました♡

「富士山が見えるお宿に行きたい」という父の為、
やってきました河口湖畔に佇むお宿「風のテラス KUKUNA」さん♪♪

南国のムード漂うロビーから見えるはきらきらひかる河口湖、そして壮大な富士山!!!
ここまで綺麗に見えると思わなかったです。
お天気が良いことはラッキーでしたが、それにしてもここまで富士山が綺麗に見えるお宿もなかなかないのでは。。。
富士山の手前が湖なので、湖も込みで本当に素晴らしい景色です。

もともと母は、こちらのお宿の二軒隣りの「うぶや」さんをTVで見て狙っていたらしいのですが
直近につきもう空いてる部屋がないと・・・・
そんな中近畿ツーリストさんに「とても良いお宿ですよ」と勧められた、こちらに来たわけです。

HPを眺めて、ハワイアンな南国リゾートを思わせるこのお宿は勿論楽しみではありましたが、
お料理に関しては正直そんなに期待をしておりませんでした・・・・。
というのは、口コミの意見が様々だったことも理由です。
到着して可愛らしいロビーでチェックインを済ませたあと、
ウェルカムドリンクはセルフだったり・・・・して、どちらかというと若者カップル向けかな?なんて思ったり
また、その後お散歩でうぶやさんを見学に行ったときに感じた高級感が素晴らしく
やっぱし美味しいお料理はこういう宿で提供されるものなのよね(T ^ T)
なんて感じて、勝手に決めつけてしまったということもあります。

しかし、しかし!
この気持ちは18時から始まるお食事の時間に、
すっかり良い方へ裏切られることになるのですーーー(*^o^*)

お願いしたのは鉄板焼きGEKKOさんでのお食事。
宿泊料金に+6000円です。

10人がけのカウンター席。
目の前には立派な鉄板とシェフ2人。
お客様5人に対してシェフ1人が食材について説明をしながら調理をしてくださるかたちです。
外には富士山が!!
・・・・昼間は見えるはずですが、夜なので外は見えません(^^;)
しかし外は暗く見えなくとも、素敵な大人の空間です♪♪
(夏なら18時ならまだ外は明るく富士山が見えるのかも?)

前菜からデザートにいたるまでとっても美味しくてすっかり満足できました(*^^*)

詳しいメニューと感想は下記です。

○寒平目のカルパッチョ
 鶏ささみの香草風味と旬の野菜

上にトリュフがかかってる♪
そのトリュフもなかなか香りの良いもので。。。
どこぞで食した香りのない○○産のトリュフではないことは確かかと!
平目ちゃんもお野菜もそれぞれに美味しいです。

○鱈のソテー スープ仕立て

「鱈ってふつうは生で食べることはない」
って今回シェフから聞いて初めて実感しました!
本当にそうだ。一部の地域を除いて、食べることがあまりない理由は
ぬめぬめしていて生食にはあまり適していないからとか。
なるほどー
そんなうんちくも楽しく、
また、鱈を焼くだけでなく鱈の白子も一緒に焼いてスープにいれるという贅沢♪♪
とろとろ甘みがあって、スープには海鮮の深みがあって、とっても美味しかった。

○ロブスター

わー立派なロブスター!!
ロブスターといえば臭い・・・・という印象しかなかった私ですが
「これは伊勢海老ですか?」と聞きたくなるくらい美味しかった!
ぷりぷりで、臭みもない☆

○KUKUNA 厳選牛ステーキ

甲州牛だそうです。
甲州牛は、他県に出回らないので山梨県でしか食べることができないそうですが
赤みが多めなのが私にはうれしい。
赤みがやわらかくてお肉が甘い。
また、脂だけをじゅうじゅうと焼いて焼いてさらにまた焼いたものも
いただけるのですが、どちらかというと脂が苦手な私でもこれは美味しい!!
珍しく完食でございました。

○ガーリックライス 
 赤だし

ガーリックライス、鉄板焼きでつくるんですもの、これ間違いないですよね~
めっちゃ美味しかったです。
赤だしのみそ汁も大好きなのでうれしかった。

そしてメニューに記載はなかったのですがパンもありまして。
パンは鉄板で温める際、じゅっと水をいれてました。
そうすることで、焼きたてのパンのふわふわ感が蘇るそうです。いいこと聞きました♪
フライパンでできるそうなので試してみようー
確かにとっても美味しかったです。

○本日のデザート
 ウインタージュエル デザート

この日は20時から冬花火ということもあり。
この席から花火を見ながらお食事のかたがいらっしゃるとのことで席を変えていただきました。
プチロールケーキと紫芋のモンブラン、そしてフルーツのチョコがけ。
いやん どれもめっさ美味しいではないの。
ロールケーキがふわふわかつしっとり。モンブランとともに甘さがちょうどよくすいすい食べられる。
ちゃんとパティシエさんが作られているそうで納得。


ちなみに私たちは飲み物として

○シェフのセレクト 山梨ワイン
 3種類の甲州グラスワイン(白2 赤1) 2000円

もオーダーしました♪
ってかめちゃめちゃリーズナブルでないかい!!
どれもお値段以上に美味しかったですよ(*^^*)
さほど美味しくないボトルを6000円以上でだしているような宿もある中で
安旨ワインといえど、厳選した美味しいワインをこの価格でだしてくださることに感動しました。

美味しいだけでなく、シェフの華麗な手さばきを目の当たりにしながら
ウイットに富んださまざまなお話をしてくださるのがまた楽しくて。
鉄板焼きの醍醐味だなぁと思いました。
ちなみに鉄板焼きって日本料理なんだってことも初めて学びました!!
洋食だと思っていたーーーーー
日本料理、奥が深いなあ(*^^*)

そして次の日の朝ごはんはビュッフェでございまして。
洋食和食それぞれに種類豊富なうえにどれも美味しい!
野菜のところに私の好きなアイスプラントがあったり。ドレッシング豊富でどれも美味しそうな中、上質そうなオリーブオイルと塩こしょうなども置かれていたりして、そんなところにもこだわりを感じました。
焼きたてのパンケーキもオムレツもパンもいただいておきながら和食もあまりに美味しそうだったんで煮物やお粥などもいただいてしまい。
見た目どおりどれもとっても美味しかった!(*^o^*)

そして食べログ情報からは離れてしまいますが。
1月後半から2月後半までこのあたりでは冬花火を開催しておりまして。

こちらの部屋から見る花火の素晴らしいこと!
更に素晴らしいのは展望風呂から見える花火♪
最上階にあって眼前に遮るものが何もないですから!
昼は富士山を夜は花火を見られるなんて最高♡
ってことで、10分はお部屋から、10分はお風呂から、合計20分の花火を楽しみました。
部屋のテラスから見る人のためにホッカイロとホットチョコレートが置かれているのも心憎い。

朝風呂は眼前に広がる富士山が朝焼けでピンクに照らされる様子を見ながら楽しみ。

ゆったりとした素敵な時間が過ごせました。

ホテルのシャトルバスは駅やかちかち山のロープウェイ乗り場に案内してくれますし、かちかち山から見る富士山も最高!

お宿のかたも皆一様にニコニコ親切でそこにも感動しました。

是非リピートしたいです。

ありがとうございました!!

  • 部屋からの景色、絶景!!
  • 美味しい前菜
  • こちらを焼いてゆきますー♡

もっと見る

ページの先頭へ