1回
2014/08 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
通常外利用なので書こうか迷いましたがとっても美味しくて思わず記載・・・・・
2014/08/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ある催しにて、ランチでお邪魔しました。
こちらにはかねがね、一度は行ってみたい！と思っていたので心躍らせながら・・・・・(*^^*)
今回のランチメニューは下記でした。
催しに、このランチがついていたという形なので、軽めのランチだったと思います。
しかし味も美味しく量もちょうどよく、とっても良かったです！！
○アミューズ
レモン バニラ風味のジュレにし、アニスの香り
○前菜
天使海老 甲殻類のジュレになめらかなカリフラワーのクレーム
○パスタ
リュバンにしたイカ サフランの香るリヴィエラ風リゾットに乗せ、イカスミのジュレと共に
○メイン
真鯛 カリッとポワレし黒オリーブとクネルをのせタイムとクルジェットのナージェソースと
○デザート
フレッシュ・パパイヤ クーリにし、グアバのムース カシスのソルベに注いで「ジョヴァンニ・フェラーリス」のイメージで
○飲み物とプチ菓子
カフェとミニャルディーズ
まずはシャンパーニュで乾杯♪
美味しくてお料理への期待が高まります。
きたるアミューズは一見ヴィシソワーズのように見えますが、レモンの香りも爽やかなジュレ。
シャンパンに合いますー
そのあと頂いた固めのパンがまた、噛めば噛むほど味がでてくるし・・・・・
お・・・美味しーーー(*^^*)
前菜の海老は見た目にも美しい！！！
カリフラワーソースの上に緑いろの可愛い点々が描かれ。。。。（何を使っているのか、浮かれて聞いてなかった・・・ごめんなさい）
崩すのがもったいないです。スープのように見えるソースのしたにはプリプリの天使海老ちゃんが隠れております！！
このとき頂いた白ワインもめちゃめちゃ美味しくて・・・・海老にも良く合うのですーーーー
そしてお次はリゾットのように見えるリゾーニをリゾット風に仕上げた一品♪
大きい唐辛子（辛くない）が一本上にのっており、ソースは上半分がイカスミとトマト、下半分は赤ピーマンということで
赤黒のモダンな雰囲気で・・・・
こちらがまた・・・・・
リゾーニのぷちぷちした食感も楽しく・・・・
ソースがいいお味ー(ToT)
とっても美味しくいただいたところで・・・・
私のおなかの調子が少しおかしくなり・・・・
と書くと誤解がありそうですね、実は朝から少し調子が悪かったので、朝ほとんど食べなかったところに
美味しいお料理をぱくぱく食べたせいだと思うので、ロブションさんにはまったくもって罪はありません！（＾＾；）
そして私のパンのお皿を綺麗に保ったままであれば追加してもらった美味しいパンたち
（オリーブを練りこんだものやバジルを練りこんだもの、アンチョビを練りこんだクロワッサンも最高に美味しかった！！）も
写真を撮ったのですが写真なくごめんなさい、とにかくこれらを一気に食べたせいで・・・・・
おなか、けっこう痛いな・・・・
と思いつつメインディッシュのお魚料理が運ばれてきました☆
しかも調子にのって白ワインもう一杯ついでいただいたところです・・・・
こんな調子じゃあワインも飲めないしお魚も食べられないよう・・・・
でも一口くらい・・・・・(ToT)
と食べてみるとあら不思議！！
美味しくて食べられる・・・・・ではないですかっ笑
いや。この状態で食べられる料理と飲めるワインはそうそうないですよ。
お魚の下のソースがお豆が入っており、上の爽やかさ混じるソースとはいっしょにしないで別々に食したほうが個人的には美味しいかもな・・・・
なんて考える余裕すらありました。笑
そして、なみなみついでいただいた二杯目も、最後まで飲める不思議。
美味しいってこういうことだな。
辛いときでも食べられるものなんだな。ってしみじみ思いました。（＾＾；）
しかもデザート！も
カシスがなんとなく大人な味わいをかもしだしつつ。。。。甘酸っぱくて美味しい～
上にのっているのは指輪の形を模した飴細工！
美しい上にパリパリ美味しくて。
あー正常なときに食べたかったー
といいつつプチ菓子もしっかり間食。笑
だってこちらのマカロンが美味しいことは１Fのラ ターブル ドゥ ジュエル ロブションで実証済みでしたし！
食べない手はないっ
ローズの香りがすごいしーーーー(*^^*)美味っしーーーー♪♪
体調悪いにも関わらず最高のランチでした！！
さすが世界でもっとも多くの星を持つというロブションさんの店舗。
伊達ではないなと思いました。
今回は自分で支払いをしていないため、おいくらくらいに相当するのかわからず・・・・
通常営業のランチに比べると軽めだと思うので、真髄を味わっていないのかもしれませんから
評価は記載をやめようかと思いましたが
店員さんたちの目配り気配りめちゃめちゃ素晴らしかったし
（お水はすぐついでくれるし・・・携帯落としたらすぐ拾いにきてくれるし・・・・その節はすみませんでした・・・＾＾；）
かといって変に堅苦しくさせない柔らかい雰囲気があるし体調悪いときですら美味しく食べられるってことで初来店ですが☆５つ。
コスパを考えずの星付けとなると、今まで記載したお店も改めて見直したらもっとたくさん☆５つはありそうですが（＾＾；）
私も自分でつける基準が曖昧にになっているような・・・・・気はするものの
とにかく、ずっと良い気分でいられる最高のお店でした！！
いつか・・・・・改めて訪れることができたら嬉しいな(*^^*)
・・・・ちなみに、食後にのた打ち回るほど痛かった私のお腹はトイレで悪いものを退散させたせいか（失礼m(__)m)
もしくは近くの薬局で買ったビオフェルミンＳ錠のおかげか、一時間後にはすっかり復活したのでした。。。。
このあとも予定があったので本当に良かったです。。。。(^^;)一時は死ぬかと思った・・・・・ww