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平日のお昼、母と二人で訪れました。
どこにしよう？とまた食べログ検索、
東京駅付近の値段がお手頃かつ尊敬するマイレビュアー様がたの評価の高いこちらに。
予約もせず、13時半ギリギリで、ちょうどランチ終わりの札を掲げようとしたところへの到着でしたが、
快く確認くださり中にいれてくださったお店のかたには本当に感謝感激です。
ランチコースは下記二種類。
Menu déjeuner 4,800円
前菜２品
メインディッシュ
デザート
Menu de saison 8,500円
前菜３品
魚介料理
お肉料理
デザート
4800円のほうをいただきましたm(__)m
前菜からデザートまで、二種の中から選べるかたちです。
前菜一皿目はお魚のムースorカルパッチョ。
二皿目はサーモンorフォアグラ&苺。
メインはお魚or60時間煮込んだという牛ほほ肉。
デザートはショコラムース（正式名称失念）orクレームブリュレに似ているけど正式名称失念、ごめんなさい。
そしてメニューには確か記載がなかったのですが、前菜の前にアミューズがありました！
アミューズは
ベーコンのシフォンに燻製のクリーム添え。。
と、生ハムとクリームチーズのクレープ仕立てとキントア豚というブランド豚の挟まったビスク。
まず見た目がめちゃめちゃ可愛い！
デザートみたい(*^◯^*)
特にシフォンは舌触りもデザートのよう。
しかししっかりベーコンの香り、そして柔らかい燻製のクリームが。。
とろけるぅ♪（≧∇≦）
クレープ仕立ての品はもちもち柔らかく。。
ビスクはサクッとした中にしっかり味付けされた豚ちゃんがくにゅっとして。
味わいが美味しい以外に、食感を楽しませてくださるアミューズでした。
ワインはグラスで白赤三種ずつあり。価格帯は1000円〜1700円ですが、そ
れ以外にお任せワイン1200円×杯数というのがありましたので、お任せでお願いしました。
一杯目は果実の香りが幸せ気分を誘うガリッグトラディションブラン。
二杯目は華やかな香り、蜜のような味わいの奥にほのかな苦みを感じるゲヴェルツトラミネール。
三杯目の赤はショレイ・レ・ボレーヌ 私の大好きなピノノワールでございます。
お任せとはいえ単品で選択できるワインの中からのチョイスのようです。
でもたっぷり注いでくださいましたし、お値段としてはお任せとしてお願いしたほうがお得なのかしら？
どれもお料理にばっちり！でした。
そして一皿目のカルパッチョ・・・・
カルパッチョというとオリーブオイルに塩コショウした生魚という印象になってしまいますが
写真を見ておわかりのとおり、芸術的お料理です！
お野菜をくるみ・・・・上には目の前でポンカンで作られたトッピングを目の前でふるってくださる。
この酸味がカルパッチョに合って美味しいー（＊＾＾＊）
ただ、個人的には以前グレープフルーツとカルパッチョの組み合わせが大好きだと思い
ポンカンだと少し甘みがある分、お味としては浮いてしまうか？
。。。なんてよくわからないくせに生意気を言ってみる(== )
前菜二皿目はフォアグラ&苺♪
フォアグラというので少々こってりしたお皿を想像しておりましたが
すごーく小さく切ったフォアグラをそれぞれ三角形にしたゼリー状のもので包んでる(*^o^*)
このゼリーのほのかな苦みがゲヴェルツトラミネールの苦みとリンクして・・・・おおいすいぃ～い♪♪
そしてメインの牛ほほ肉☆
こちらはほろほろやわらかさが最高でした！！
お味としては、少し旨味がいなくなってしまった感がぬぐえませんでしたが。。。。
60時間火入れをするとやわらかさはでても旨味は逃げてしまうんだろうか？
む～。
といいつつ完・食☆しましたけど・・・・(^m^;)
デザートもがチョコレートが濃くって美味しかったなあ～(*^^*)
デザートの前にお口直しがでてくるのも、最後にプチ菓子がつくのも嬉しい♪
こちらのお店は、お料理の見た目がとっても芸術的ですね。
一皿一皿すべてに、まずは見た目から感激してしまう。
新丸ビルの五階にこのような本格フレンチがあるとは知らなかったですー。
本当に食べロガーの皆様には感謝、感謝です。
私のような庶民には頻繁に来られるお店ではないのですが、
この金額を出す価値は十分にアリと思える素敵なお店でした。
店内は狭いですが、窓が大きくて東京駅が間近に見えるのもよいですし
窓際ではない席も、コンパクトながらも落ち着いた気持ちになれる感じ。
お店のかたがたのサービスもすごく行き届いています。
閉店の案内だそうとしているところにお邪魔したのにニッコリと中にいれてくださったのも嬉しかったし
お水もすぐついでくれるしお手洗いから戻ってきたら椅子をひいてくださり。
これでサービス料とらないというのは素晴らしい！！
またいつか再訪できたらいいな♪
ありがとうございました！