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バラでお出迎え
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トマトと水だけを使ったスープ
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前菜
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前菜
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ウマズラハギのアクアパッツァ
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豚ロース 牛蒡ソース
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イカスミリゾット
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店内の様子(お客さんが全員帰ってから撮影)
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イイ趣味！
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休日は基本的に予約で満席。
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外観
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大きな窓から見える、大浜海岸
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大浜海岸を歩いてみました。
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淡路島の海の幸
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淡路島の山の幸？
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昔の携帯から飲み物の写真だけ見つかったんでUP
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前菜オールスターズ ハム以外全部淡路島産です！
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まずはスープから。
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お皿も自家製
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前菜達
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生ハム、中にはいちぢく
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37品目の野菜サラダ
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野菜たっぷり、自家製ドレッシングがめちゃ旨い！
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食べても食べてもサラダが減らん・・・
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ヒジキのオリーブオイル
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ゴボウ
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里芋とトマト
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キス
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ウリ
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これ、玉子なんです。
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サツマイモ
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温泉上がりはやっぱビールでしょ～
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嫁様は泡。
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嫁、私を盗撮
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グリッシーニとポップコーン、ポップコーンはチーズ味
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まずは白から。
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シャリンっての。
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飲むごとに風味の変わる不思議なワインです。
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パン。
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オリーブ or バターで。
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生ハムの中のいちぢく
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淡路牛もも肉の炭火やき 白トリュフ塩で。
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綺麗な色してますね～
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しかも結構分厚い
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下に敷いてあるのはキノコ
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ここでパンチェンジ。
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菜の花のオイル
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これ、結構美味しいんですよ。
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また新しいメニュー！
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平野さんの手延べ・スパゲティー、淡路鶏と冬瓜のソース
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これは是非食べて頂きたいですね～
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井壷さんが取っててくれたワイン。
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ニュージーランドのピノ
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マルボロです。もちろんたばこじゃないです＾＾；
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ワイン説明
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これが私の好物。イカスミリゾット
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他のお店のと全然違いますよ～
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これを食べに、いつも大阪から淡路島まで来ます。
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嫁様最後はイタリアンコーヒー
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店内の様子。
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シャンデリアが綺麗＾＾
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中にはではオリーブとか、ブドウだったかな、が育ってます。暗くて見えませんが・・・
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スタンバイ。
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イタリアの地図
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店内の廊下
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我々が居たのは禁煙席、
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店内の様子、また一番最後まで残ってもうた・・・
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ドリンク冷えてます
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でっかい鉄板。
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絵
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絵
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陶器が飾ってあります。
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喫煙席の方。日によって入れ替わりがあるかも？
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マグナムボトルも置いてます＾＾
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絵
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店内メニュー
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由来
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お店について
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店内メニュー
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店内メニュー
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店内メニュー
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厨房の様子
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外観こんな感じです。2台までなら駐車可能、一杯なら大浜の無料駐車場を利用しましょう。
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外観、外の植物達
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ま～基本的にはコースをオススメしますね～
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飲んで喰ってこの値段。
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目の前は大浜
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イタリア語でお出迎え～ シニョールですって。
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お店看板
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最後に店内撮影するふりして、井壷幸徳さん撮影＾＾ ﾌﾌﾌ
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【11月再訪】
★5を連続で。。。。
皆様
12/27は納会ですかね？
営業の方達は自社のカレンダー持って走り回ってるとろでしょうか？
保険レディーの方は年末のあいさつ回り、ご苦労様です。
会社経営者・上層の方はもう飲みに行く準備万端ですか？
私は・・・
さて、
移転前から通う事 8年。
淡路島と言えば、リゾレッタさんです。
嫁様が
「イタリアン食いたい食いたい
リゾレッタで食いたい」
お店まで限定してのご注文。。。
って事で、母を連れて3人で淡路島まで。
予約は3週間前。
休日昼、遅い目の時間で席を取って頂きました。
到着すると、既に駐車場が埋まってましたので、
大浜の無料駐車場へ。
天気が大変良く、
空気が澄んでおり、、、
大浜海岸・山・由良港の写真もついでに載せちゃえ！
ここまで綺麗に撮れる事って滅多に無いんで。
着席し、
井壷さんとご無沙汰しております＾＾
と、ご挨拶。
オーダーは嫁まかせ～
・トマトと水だけを使ったスープ
から始まる至福のランチタイム。
相変わらずの前菜からの全力投球。
出てくるもの全てが淡路島産。
なんならお皿もお店特製！
ちなみに、
使用しているパスタは
http://www.cuisine-kingdom.com/100item/2014/C_processedfood/PF-16.html
こちらを参考に。
パスタ料理全部が全部こちらを使用してる訳では無いのですが、
今まで食べた事の無い、独特の食感のパスタです。
最近、「賞まで取っちゃた～」
って、雑誌に乗ってました。
今回は注文して無いんですがね・・・
・ウマズラハギのアクアパッツァ
どうでしょう？
このカラフルな料理。
どこから食べたらよいのか迷う迷う＾＾；
で、なんだかんだで相変わらず長居してしまい・・・
いつも通り最後にお店を出てしまう事に＾＾；
ちょ～っとしばらく、
バタバタしてる＆しそうなので、
家族でゆっくり食事できました。
私にとって、
忙しい時間の合間をぬって
淡路島まで食べにくる価値有るお店No.1
ちなみに、
2013年度のベストレストラン、
皆さん編集しました？
今年度あんまり参加して無い私は・・・
もう適当に編集しちゃいました・・・
こちら リゾレッタさんはマイレストラン永久No.1です！
ご馳走様です！
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現在、
特に土日祝ランチタイムは予約必須でしょう。
駐車場は店前に3台程スペースがありますが、
すれ以上となると、以前であれば大浜海岸に駐車出来たのですが、
現在大浜海岸は海開きして、駐車場が海利用客で一杯です。
近所の海水浴場向け駐車場、
若しくは少し遠くなりますが
海岸沿い、洲本港向きにコインパーキングがあります。
また、地方裁判所方面にも1個だけあります。
相変わらず、他府県からのお客さんで店内は一杯。
淡路島産の季節のお野菜・お魚を美味しく頂けます。
ご馳走様でした～。
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淡路島のTOP３に行くシリーズ。
2012年11月現在、第1位 リゾレッタさん
【2012年11月更新】
実はこの6月にもお昼にお邪魔してるんですが、
その時は写真NGと思って更新してませんでした・・・
で、食事終わった後、
「もうイチイチお断りするのが面倒だからOKにしたんですよ、、、」
って。。。
食後に言われても・・・
もし、この口コミを見てお越しになる方(レビューアーさん)、
写真撮影される際は周りのお客さんに配慮して、下さいね＾＾；
さて、こちら「リゾレッタ」さん。
マイレストラン永遠のNo.1！！！！
初めて嫁をデートに誘って飛び込みで入ったお店がこちら。もう7年前・・・
それから3年後、ここで食事した後にプロポーズもした。。
両親に初めて食事をご馳走したのも、こちらのお店。
親父に最後に食事をご馳走したのも、こちらのお店。
親父との外食最後になったもこのお店となってしまった。
栄町で営業されていた時からず～っと通ってます＾＾
ちなみに、今のTOP写真になっているお店写真は全部前の店舗のモノですよ。
今はもう格段にパワーアップしています！
最近は淡路島のレストランと言えば！
みたいな扱いで、良くTVにも出演されてるオーナー「井壷幸徳」さん。
私が
「撮影していいッスか？」
って聞いたら、避けられた・・・
ので、最後の写真にちょこっとだけ登場＾＾；
ﾌﾌﾌのﾌすいませんm(_ _)m
相変わらず、前菜から凄いバリエーションの食材。
なんとこれ、ハム以外は全部淡路産。
スープから始まり、
淡路産の野菜サラダは37品目も使用。
ドレッシングがやたらと旨い！
何で作ったのかも全然わからん。
淡路島は玉葱だけ違いますよ～！！！！
キスはすぐそこに良いポイントがあるんですよ～＾＾
って関係無いですね＾＾；
ヒジキやごぼう、ウリに里芋、サツマイモ
これだけで、かなりお腹一杯です＾＾
今回はこれに
■淡路牛のもも肉の炭火焼き、白トリュフ塩で
淡路牛はブランド牛としても有名ですね。
赤身が美味しいんですよ～
で、こちらは周りを炭火で炙って中心部分はレア。
6月に来た時も食べたんですが、赤身の味がシッカリいてて、
それを白トリュフ塩が余計に引き立ててくれますね～
肉の下に敷いてあるキノコ類も、いい味してます＾＾
■平野さんの手延べスパゲティー 淡路鶏と冬瓜のソース
これはこのお店での私の好物No.1イカスミリゾットと匹敵する位、
旨かった！
鶏のコクが凄く出てて、それがいい感じにパスタに馴染んでます。
ちょっとパクチーが入ってて、後ちょっと辛かったのは青唐辛子？
確認して無いんで、分からないですが、ちょいとピリッとします。
が、クセになりますよ～。
淡路鶏はホロホロとした部分と弾力あるプリッとした部分両方を味わえる、
かなり秀逸な一品でした！
ここで、赤ワインにチェンジ。
「今日予約して下さったんで、赤飲まれると思って、良いニュージーランドのピノ2本取って置いてますよ～」
との事。
なぜ2本？？？
1本は自分で飲む気ですな・・・
で、この店でのテイスティングはなぜか嫁・・・
ま～・・・・確かに
ヨーロッパ滞在歴が長いのは嫁なんですが・・・
もう習慣になっちゃいました＾＾；
最後はもちろん
■イカスミのリゾット！！！！！
もうこれは外せないです。
絶品！文句無し！
で、これだけ飲んで食って、2人で2万ちょっと。
安過ぎです。。。
今回、メニューを全部撮影して、アップしましたが、
これは2012年秋、です。
季節によって全然違いますので、ご了承を。。。
普段はこれに魚料理も食べるんですが、
実は昼にはなふくさんで、替え玉までしてしまって、、、
今回はこれでお腹一杯。
4時間以上別荘の草むしりして、運動し、
お店に行く前にはお隣の日帰り温泉可のホテルで
温泉入って、岩盤浴までして、
行く準備満タン状態で行ったつもりでしたが・・・
折角来たのに、惜しい事しました・・・
前菜のパワーアップがお腹に響いたか・・・
私が初めて口コミアップした時はまだ★3.8位だったんですが、
今や堂々の淡路島No.1 ★4越えのお店になりました＾＾
兵庫県全体でも現在イタリアンNo.2
淡路島行ったら是非とも行って頂きたいお店です。
私はこのお店目的で、淡路島に行く事もありますから。
ちなみに、休日は、特にランチタイムは事前予約する事をオススメします。
翌日、車で前を通ったら、
「本日、予約で満席です。」
と出ていたので。
でも、お昼は本当にいつも満席で、スタッフもお店の規模に対しては少なく、
本当に忙しい時なので、夜ゆ～っくり食事しましょ＾＾
お昼は本当にバタバタしてて
私も、井壷さんとあんましお話するタイミングがありませんし。
この場所は洲本温泉街。
ホテルを近くで取りましたら、是非こちらで夜のお食事を～
タクシーを利用すると、
大体、ホテルニュー淡路から1000円位で来れますよ。
私の別荘から1500円位(どこやねん！)
タクシーの運ちゃんに
「リゾレッタへ」
って言ったら、大体通じます。
ただし、ここら辺ののタクシーの運ちゃんは由良弁がキツイので、何言ってるか分からんですが＾＾；
私のマイレストラン永久No.1のお店。
また行きます～！
いつも以上に美味しく頂きました！
ご馳走様です！
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【2011年6月更新】
私のマイレストラン1位に推しているリゾレッタさん。
なのに写真が無いのは淋しいな～と思い、
昔の携帯イジッてたら、前の店舗の時、クリスマスか？で利用させて頂いた時の写真が出てきたんで、
アップ。(3年も前の物かも。。。)
去年の夏に大人数で利用させて頂き、ご迷惑おかけしました。
今年も梅雨明けしたら行ってきます。
井壺シェフ・・・
いつも夜遅くまで居てすいません・・・
いつも泥酔してすいません・・・
なお、移転後、店内での写真撮影は基本的に禁止となってます。
理由は個人ブログに他のお客さんの顔写真が写ってしまい、
その写りこんでしまったお客さんに迷惑をかけてしまったそうです。
特に、淡路島・洲本は観光で来れられる方がほとんどだと思います。
カメラ片手にウキウキで来られる方も多いと思いますが、ご配慮願います。
ついでに、お隣は日帰り温泉可能(岩盤浴も有り)なホテルなんで、
温泉で汗流した後、ここでビールなんてのも最高の休日の過ごし方になるかと。
(終)
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淡路島の洲本市街地からちょっと離れた大浜海岸の前にあります。
以前まで、ジャスコ近くにあったんですが、移転されました。
淡路島産の野菜・海の幸・肉をイタリアンで一番おいしく頂けるのは
このお店です。
目の前が海なのも最高のロケーションです。
料理も種類が豊富で、
まずは前菜から。
日によってちょっとずつ違うのですが、
イチジク、瓜、オクラ、ごぼう、レンコン、生ハムメロン、、、
などなど、お皿までも自家製で一品一品分けて運ばれます。
それを1つ1つ説明してもらい、頂きます。
次に、一品お魚。
スズキ、鯛、牡蠣、色々とその日によって種類があり、
マリネや焼きや色んな形で頂きます。
マリネの場合はスライスした玉ねぎが敷いてあるのですが、
この玉ねぎがすごく甘いです。全然辛くありません。
そしてお肉。
淡路牛、ゴールデンポーク、後たまに猪肉を
焼いたり、煮込んだものなどを頂きます。
そして、最後、嫁はパスタを注文、私はいつもイカスミのリゾット
このイカスミのリゾットは絶対外せません。
季節によっては無い時もあり、残念な思いをするのですが、
ここのイカスミのリゾットは今まで食べた中で一番おいしいです。
嫁のパスタはいつも違うのを注文しているのですが、
よく食べるのは海の幸のパスタです。
これがまた、ほとんど海の幸(イカ・白身魚・アサリ・タコ等々)で、
パスタと幸が１：1の割合で入っているのをトマトソースで頂きます。
これだけ食べて、料理だけだと10,000円しません。
夜の設定金額を10,000～14,999円にしているのはワインを注文するからです。
必ず赤白1本づつ飲んで帰ります。
それにビール・シェリー・グラッパなど、色々注文してしまいます。
このお店はワインにもこだわっていて、イタリアの契約ワイン農園で作られたのを
扱ってたりします。
いつも今日の気分で注文し、その料理に合ったワインを提供してもらっています。
そして、食事後はチーズをかじりながら、マスターと談笑しながら、
グラスワインを頂く。というのがいつものコースです。
奥には団体向けのシャンデリアの付いた広い部屋があり、
某企業のエライさんや、有名芸能人の方もお忍びで
この部屋を利用されるそうです。
淡路島に寄った際には是非行きたいお店です。