macky-logさんが投稿したすし豊(大阪/東天下茶屋)の口コミ詳細

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すし豊東天下茶屋、松虫、北畠/寿司、海鮮、かに

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2016/02 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.6
    • | 雰囲気4.2
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

【再訪】相変わらずの 【すし豊】さん。

【再訪】

写真4枚アップ。

田舎から出て来た伯父、伯母、伯父息子家族
と、8名で突撃!!

初めてお座敷席を使用させて頂きましたが、
意外と狭く、この人数ではちょっとギュウギュウですね。

料理は全てお任せ。
伯父にここのカニ鍋は絶対喰って欲しく、
4人前分だけ用意してもらいました。
(カニ鍋は事前予約制)

相変わらずの大将のダジャレと、
相変わらずのいい意味で硬いネタと柔らかいネタ

久々でしたが、やっぱりここも好きですわ~

ご馳走様です!


レストラン800件目~!!!

やっとこさです。

さて、キリ番の時にはやっぱり良いお店を持ってきますよね!!
って事で今回伺ったのはこちら「鮨豊」さん。

私が通ってるお店「TOP5!」に入っている素晴しいお店^^
THEこれこそ下町寿司屋!ってお店です。

あまから手帖ってご存知でしょうか???
以前、そのあまから手帖で関西のお店中心の「寿司店100選」というのが発行され、

その一番最初に紹介されているのがこちらのお店なんです。
大将【安田 豊次】さん。

写真にあるように、
その中でも4人別枠の職人さんとして紹介されているんです。

で、そんなお店をキリ番に持ってきました~
何度も通ってるんで、今さら~な口コミでもあるんですが^^;

さて、こちらのお店は以前、駆け込み生肉を頂いたてんぐさんの近所、
王子神社もかなり近所です。

一応、駐車場もありますので、車でもOK!

来店は11月上旬。
我々夫婦はいつものようにタクシーでお店に到着。

もちろんメニューは無い。

入店してカウンターに着席。
軽く会話を交わし、ドリンクを注文してから、

「じゃ、お願いします。」

所謂おまかせ。

でスタート。

イカの塩辛とビールを楽しみながら、次々と登場。

まず
■イカ 大阪で獲れたイカ。甘味が強くてネットり旨い。

■ヒラメ 熟成具合が抜群中の抜群。やっぱりここのが一番旨い。

■マグロづけ 滑らかな舌触り、滑るように口に入って行く。

■コハダ 江戸前寿司のお店ですからね~、これは必須。

■煮蛤 これが一番このお店で好きなネタ。やたら旨い。

■鯛 身がとても柔らか~、甘味もいいですね~

■炙りカンパチ 脂乗りが良好。カンパチの美味しい時期ですね~

ここで寿司休憩。
「今日何か入ってます?」と座敷前の水槽を覗いたら、牡蠣が!
こりゃ食わないと!って事で、
■牡蠣(三重県産) サイズは大きくは無いがプリップリで、ミルキー
         程良い噛み応え、最後の汁まで旨い。2個喰うてもうた。

■鯖の昆布〆 〆具合良好。アッサリしてて何個でも喰える。

■戻りガツオ この位の時期の脂乗りが一番好き。ワサビでサッパリ頂きます。

■海老 先には味噌が。これを先に吸いながら身を頂く。
    これが抜群にうまい。

ウチで一番柔らかいネタです~と言って提供されるのが
■アワビ 本当に柔らかい、良く煮られてる。タレが案外アッサリしてて抜群にうまい!

ウチで一番硬いネタです~と言って提供されるのが、こちらの名物
■イクラ 川を上る前の鮭のイクラはホントにイクラの皮に硬い。口の中でプッチプチ弾けるのが楽しい!

■焼きアナゴ 蒸しが無い分塩でアッサリと。柔らかく上品な味です^^

■イカの詰め物 真中は白子、両端はイカの玉子。酒のアテに抜群に合う合う^^

私:「今日まだ食べて無いネタありますかね?」

安田さん:「じゃ、続けますね~」

■しらさ海老(生) さっきまで泳いでたのをそのまま殻を剥いで頂きます。 これもプリップリ!!弾力が凄い!
これは後で焼いて殻が登場!
味噌が濃厚で旨い~!
殻も香ばしい~!


■かぶら漬け 最後の〆にはやっぱりこういうのですね~

さて、まだまだ食べますよ~!!

この時期是非食べて頂きたいのが
■川蟹の鍋
です。もう是非是非。
フワフワに仕上がった身、牛蒡・椎茸と一緒に頂きます。

で、最後に甲羅部分の味噌を齧り付き~^^
海の蟹と違って濃厚さは無いかもしれないけど、上品な仕上がり~!

蟹鍋はお弟子さんが「ここの部分どうぞ、」みたいな感じで、
手際良く美味しい部分を提供してくれます。
全部勝手にやってくれるので楽ちん~^^

で、最後に
■玉子
を喰って終わり~!!

これだけ食べまくって、
値段も嫁と二人で17700円!

素晴しい設定!
寿司・蟹・牡蠣を味わい、
ビール・熱燗も飲みまくった。それでこの金額。

C.P.が抜群すぎます!

で、また大将としゃべってしゃべって、、、この日の最後のお客さんになってもうた・・・

時々?
というか、しょっちゅうダジャレが出てくる大将。

それも人気あって連日予約の絶えないお店。

こういう店が本当に美味しいお店なんですよね~!!!

キリ番にはもってこいなお店となりました~!

いつも通り、美味しく頂きました!
また来ます!

ご馳走様でした!

  • 一番柔らかいのと一番硬いの

  • これが目当て、カニ鍋

  • お座敷席

  • まずは瓶ビール、プレモルなのだ。

  • あては塩からで~

  • 嫁様は熱燗。

  • イカ

  • 塩で頂きます。

  • ヒラメ

  • 熟成具合が今シーズンNo.1めちゃ旨い!

  • マグロのづけ

  • 輝いてますね~^^

  • コハダ

  • これもこぶの〆具合がいい!

  • 煮蛤~

  • これは私の好物なんですね~

  • 甘味がすんごい。

  • ガリで休憩。

  • 炙ったカンパチ

  • 三重県産の岩牡蠣、小ぶりですが、味が濃厚。

  • いや~本当に旨い!

  • いい味してますよ~

  • 牡蠣持ち上げ~

  • 鯖のこぶ〆

  • これも美味しい~

  • 戻りカツオ

  • この位の脂乗りが好きですね~

  • 海老

  • 海老断面。

  • 先端に海老味噌が入っているので、そこから吸います。

  • 熱燗2合にチェンジ。

  • こんな状態で出てきます~^^

  • ウチの店で一番柔らかいの~といって、登場するのがこちらアワビ。

  • 実際、本当に柔らかい!

  • 梅。

  • ウチで一番硬いので~すと言って登場するのがこのイクラ。

  • プッチプチ感が本当に楽しめて美味しい!

  • 焼きアナゴ~

  • 塩でサッパリと頂きます。

  • イカ

  • 真中は白子、端はイカの玉子

  • 断面

  • いや~、正月見たいですね^^;

  • 今日まだ食べて無いの~と行って注文したのがこちら。

  • しらさ海老、プリプリ感が溜まらん!

  • かぶら漬け。

  • 蟹鍋スタンバイ!

  • 蟹が逃げます。

  • お弟子さんが捕まえてるところ。

  • 蟹味噌達。

  • 川蟹をするお弟子さん。

  • やたら元気な川ガニ。立ってます。

  • それをアップで撮影。

  • これが絶品川ガニ鍋。

  • フワフワの部分。

  • 私の皿はシイタケ多め・・・

  • 蟹の身アップ

  • さっきのしらさ海老を素揚げしたの。

  • 海老の味噌!濃厚!旨い!

  • 湯のみに豊。

  • 湯呑に鮨

  • 身の部分が食べ終わるとこんな状態。殻は触れないでね。

  • 殻を取り出してもらいました。

  • これが旨いんですよ。

  • 裏側は黒くなってます。

  • 蟹味噌持ち上げ~

  • 蟹の甲が真っ赤。。。

  • 玉子も忘れずに~

  • 玉子断面。

  • 〆は漬物で。

  • 川ガニの漁師さん。このカニ全部雌です。

  • めっちゃ元気な川ガニ達

  • 一回り大きな川ガニ。

  • 店内の様子。

  • 店内の様子。

  • 店内禁煙也!

  • 店内の様子。

  • 店内の様子。

  • お座敷あります。

  • 店内の様子。

  • 卓上、ガリと梅

  • 店内メニュー蟹とふぐもやってます。

  • 店内メニュー

  • 店内メニュー

  • 店内メニュー 牡蠣はホント絶品!

  • 店内メニュー

  • 各種カード利用可能

  • 飲んで喰ってこの値段。恐らくこれ以上安い店は無いと思う。

  • また最後まで残ってもうた・・・

  • 店内で生きている牡蠣。

  • あまから手帖で、

  • 一番最初の寿司屋さんとして、紹介されています。

  • こんな感じで。

  • で、その中の4人として選ばれてる方。

  • その文書。

  • この人、阿倍野出身なんですよ。知ってました???美人ですよね~^^

  • お店外観。

  • お店看板

  • 外観

  • すすきが飾ってありました。

  • すし豊さんでした。

2016/07/14 更新

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