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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
美味し過ぎて思わず食べログに復帰 【そば切り 鴨嘴】さん
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桜エビと牛蒡のかき揚げ
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蕎麦
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季節のかき揚げと蕎麦
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蕎麦
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季節のかき揚げ
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蕎麦セット
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店内
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全席お座敷
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外観
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メニュー
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2018/03/29 更新
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久々に食べログに復帰。
この辺で飲食をしている友人から
「北田辺1丁目の長屋に美味しい蕎麦屋が出来たよ。」
という事を聞き、蕎麦に目が無い私は即訪問。
JR阪和線 美章園駅から線路沿いに南へ向かい、2つ目の交差点を左折。
そのまままっすぐ歩いていくと、お店があります。
外観から、オープンしたてというのが分かりやすい。
3月11日にオープンしたそうです。
そば切り 鴨嘴 さん
長屋、というより古民家って感じの佇まい。
扉を開くと、塀の中にあった庭を望むことが出来ます。
靴を脱いで上がり、
店内で待ってると、おねーさん登場。
1人である事を告げると、合席でも構わないかという事で、
即OK
店内は4人掛け2組、
2Fは2人だけの個室になっているそうです。
全10席のお店。
メニューを一通り拝見し、
オーダーしたのは
■季節のかき揚げ蕎麦 (冷たいお蕎麦)
待ってる間に店内を拝見していたのですが、
非常に清潔感とセンスを感じさせる店内となっています。
長屋のお店で、よくわからない雑貨や本とかが置いているお店とかを見かけますが、
こちらでは一切そのような物はおいておらず、非常に良い感じです。
こじんまりしてはいますが、庭も丁寧に掃除されています。
登場した蕎麦も、
今まで達磨一門の蕎麦や、ミシュランビブグルマンのお蕎麦を色々なお店で食べてきましたが、
こちらのお店はそれらに一切負けていません。
見た目以上にハリの強い蕎麦は香が非常によく、
また、蕎麦の旨味が今までで一番強い。
新蕎麦の時期って事もあったかも知れませんが、ここまで美味しい蕎麦は無かったな～。
かき揚げも非常にカラッと揚がっており、
牛蒡も均一に削げられて、全体がカラッと揚がっています。
サックサクのかき揚げはピンク色した塩(モンゴル塩？)で頂きます。
サックサクなので、飛び散りまくりますが、そこは我慢です。
最後に、トロトロの蕎麦湯を頂き終わり。
美章園駅近辺では、
・母や
・甘辛や → 孤独のグルメで紹介された方。一軒家の方です。
位しか美味しいと紹介できるお店がありませんでしたが、
こちら「そば切り 鴨嘴」も、間違いなく美章園近辺で美味しいお店の１軒として紹介できるお店です。
さて、美味しいお店を紹介できたので、また冬眠します。
下書きが７００件近くあって処理に困ります。。。(５００件位はもう書き上げてるんですが・・・)
非常に美味しいお蕎麦を頂きました。
ご馳走様です！