かざるがるしあさんのマイ★ベストレストラン 2015

2016/6

前を通ると写真の通りビルが建っていました。
寂しいですね。

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2015/10

7月末の閉店以来、初めて前を通りました。
写真の通り、今までと変わらない様子の店舗がありました。
長い間お疲れ様でした。

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2015/3

先日伺った際の話を家族にしたところ、是非行きたいとのことで、早速再訪。

木曜日の16:40ごろ、天気は降ったり止んだり。
すでに並んでいる方は3人でした。

この日は雑誌の取材が来ていて、開店前の行列や、店内を撮影していました。
珍しい体験なので、全然歓迎ですが、撮影の中でお酒を飲むのは少し緊張しますね。

今回は、こはだを注文しました。
脂が乗ったこはだで、生の山椒がピリッとおいしかったです。

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2014/12

いつかは行ってみたいと思いつつ数年越し。ついに来訪。

金曜日の16：40ごろに開店待ちの列に並ぶ。
前から7人目だったが4人組がいたので、カウンターに座れるかな？と期待。
並んでいると、お店の中から何とも言えないおいしそうで、懐かしい香り。
和気あいあいと準備している声が聞こえてきて良い。
外で1人で並んでいると寒くて不安になるが、対照的にお店の中が暖かそうで気持ちが逸る。

5時過ぎに開店。
カウンターは2席予約があったようだが、無事に座れる。
伝統あるお店なので、怖かったらイヤダナ～と思っていたが、
女将さん以下、皆さん優しそうで、アルバイトのお姉さん・お兄さんはスレタ感じを見せず可愛い。

とりあえず、ビールの小瓶（一番絞り）を頂いてから、お酒と一緒に例の料理を食べる。

どの料理もシンプルにしておいしかったが、とにかく「おから」がおいしかった。
すばらしい味で、翌日家族に「今年食べた中で一番だった」と話したら、「昨日も言ってたよ」と言われた。
お店の雰囲気、接客などの＋αを抜いても特別おいしいと思うが、脳髄は制御できないので、＋αでの味しかわからない。
＋αの味は、最高においしかった。

隣の常連さんも素敵な方で、楽しくお話をさせていただいた。
その方は、半分サイズのかわいいグラスを使用されていて、ついつい物欲が。

ビールと3杯とお猪口1杯で幸せな金曜日でした！！

いつまでも元気に続けていただきたいお店です。

2015/3

今回の旅行の目的はあんこう鍋！
ということで、あんこう鍋の食べれるお店を予約して来訪。

こちらは、大洗の商店街にある、立派な魚屋さん「魚忠」に併設されたお寿司屋さん。
魚屋さんの横の路地を進んでいくと、落ち着いた小さな引き戸がある。
若干敷居の高い（誤用）雰囲気があり、引き戸を引くのに少し緊張する。

予約時に、カウンターか２階の相部屋のどちらがいいかか聞かれて、相席でお願いした。
カウンターは板前さんの調理が見えて楽しいが、どうも緊張してしまう。
相席といっても広めの座敷に、大きい机が４つあり、
各テーブル１グループでゆとりがあるので、特に気になることはなく良かった。

ちなみに、土曜日の19時予約だったが、やることがなくなってしまったので、18時半過ぎの入店。
残念ながら、まだ席が空いていなかったので、店内のベンチで待たせていただいた。

■お通し（ホタルイカ）
　季節のもの。

■刺し盛り
　黒むつ、金目鯛、中トロ、地ダコなど８種が４切れずつ。
　どれもとても新鮮で、上等なものだった。
　特に、金目鯛、中トロがおいしかった。

■ふぐわさ
　湯引きしたであろうぶつ切りのふぐを、葱で合えてある。
　しっかりした歯ごたえに、淡白だが旨みのある味。
　とても気に入りました。

■しらうお天ぷら
　店員さんにてん汁か塩か聞かれて迷っていたら、両方出してくれた。

■キンキ煮付け
　大、中があったが、中の方。
　いい煮加減で、味付けもよかったです。

■あんこう鍋（どぶ汁風）
　カツオ出汁に大量のアンキモが溶かしてあり、あんこう鍋とどぶ汁の間くらいであろうか。
　とにかくスープがおいしくて、アンキモで超濃厚な雑炊が最高だった。
　あんこう鍋は一人前の注文だったが、雑炊をお願いすると「何人前にしますか？」と聞いてくれたので二人前でお願いする。
　本当はお寿司も注文する予定だったが、これで大満足だったのでやめておく。

■ビール
　黒ラベルを２本注文。
　ビールの銘柄が選べるのがうれしいですね。

■冷酒（各一合）
　・月乃井本醸造一番搾り樽酒
　・武勇なごやか純米吟醸
　・一品純米吟醸
　さっぱりしてフルーティーな「武勇」が一番気に入りました。

２階で注文を取ってくれる店員さんは、気持ちのいい接客だったが、
店内が混雑しているせいか、他のスタッフは気持ちに余裕のなさそうな接客でした

それでも、とてもおいしかったので、また行きたいです！！

2015/8

お盆休み関西、中国、飲み歩きツアー6軒目。
二日目2軒目。

御影石の名産地「御影」の立ち飲み屋さん。
驚きのCPの高さに圧倒されました。

■鶏の肝刺し 390円
　新鮮な肝刺し
　レバーの他にコリコリしてたのはハツ？
　どちらも美味でした

■ウニと韓国のり 390円
　山盛りのウニに、韓国のりが1パックでこの値段。
　ありえない安さです。
　ウニはチリ産などでしょうが、おいしく食べられるレベルです。

■コハダきずし 190円
　この値段でこの味はやはり驚き

■ひよこ豆カレー煮 190円
　ひよこ豆のカレーです
　インドカレー風の味付けで、量は一人前のカレーくらいあります
　おいしくて、この量、この値段！！さらにお酒にも合います

■ステーキ 390円
　200gほどありそうなステーキ
　肉質は高くないですが、全然ありです

■出汁巻き 280円
　しっかり注文を受けてから焼いてくれます
　ふわふわで、大きさも申し分がなかったです！

何なんでしょうか？この安さは。
不思議とか言いようがないです。

2015/2

マジカル立石ツアー１軒目。

土曜日、会社に行くのより早く家を出発。
前回は昼過ぎに立石に到着すると、すでに入店ができなかったので、今回は10：20に立石で友人と合流。

お店に到着すると、前情報の通り、すでにオープンしていて満席。
裏口には行列ができていて、私達は10番目くらいだろうか。
やはり、大体のお客さんが１人客。
我々と同じ2人客もちらほら。
3人客、4人客も一組づつくらい見かけました。
30分ほど経つと、列が動き出し、程なく入店。

皆さん、呪文のようにメニューを注文する中、私も恐る恐る注文。
威勢のいいお兄さんは、一見キツそうだが、普通に注文すれば、ちゃんと通るので安心。
ただ、誰が注文したかまでは覚えていないので、焼き上げると「○○注文した人～」など聞かれるので、ぼーっとはできない。

注文したのは、下記の通り。
　・レバたれ若焼
　　→大ぶりで予想通りのプリプリ具合
　　　これはおいしい！！
　・カシラたれ
　　→肉を食べてる！という感覚があり美味
　　　入店10分くらいで売り切れに
　・アブラみそ
　　→みそはちょっとしょっぱくて私には不向きか？
　・シロ素焼きお酢
　　→一番おいしかった！
　　　さっぱりした味付けがモツの味を引き立てる
　　　「よく焼き」ならさらによかったかも
　・煮込み
　　→他の方の食べてた部位指定のやつの方がおいしそうだった…
　　　味が濃いので少し飽きる
　・お新香
　　→紅しょうが乗っているのが珍しい
　　　口直しにピッタリ
　・ビール（大瓶）
　・葡萄割り
　　→葡萄の味はあまり分からなかった
　　　シロップはちょっぴりなので結構ドライだが飲みやすい
　・梅割り×２
　　→同じくシロップはちょっぴりなので結構ドライだが飲みやすい

上記で2600円。1人1300円。激安です！
思ったより殺伐としてなかったけど、やはり緊張しながら頂きました。

地元客には最高のお店ですね！！

2015/2

マジカル立石ツアー2軒目。
12時ごろ来訪すると、すでに満席で10人弱の行列。
20分ほど？で入店。

ほとんどのお寿司が1貫110円・220円の2種類。
2貫から握ってくれる。

お箸はなく、皆さん手で食べている。
お寿司を手で食べるのは普通の光景だけど、ガリを手で掴むのは新鮮でした。
※よく考えたら椀があるはずなので、お箸あるのかな？？

面白いのが、盛台・盛板がないというか、カウンターが一面、盛板になっている。
板前さんはお寿司を握ると、カウンターに直接、お寿司を置く。
そして、軍艦に直接醤油をかける人がいるため、カウンターの上が醤油だらけの人も。
お客さんが入れ替わるときに、板前さんがカウンターを拭いてくれるけど、アレが正解なのかな？

注文したのは下記の通り。
　・赤身
　・ぶり
　・白子
　　→珍しい暖かい白身の軍艦
　　　クリーミーな白子がたっぷりで臭みはゼロ
　　　冬らしくていいですね
　・カマス炙り
　　→炙りで、脂が溶け出して、香ばしい匂いが！
　　　最近の好物です
　・シロえび
　　→軍艦にシロえびが大量！
　　　これもおいしい！！
　・アナゴ
　　→トロトロに煮てあり味付けもすばらしい
　　　恐らく煮たばかりなのでしょう
　　　最高においしかったです！！
　・エビス（小瓶）

10分ほどでサクッとお会計。
2人で2300円だったので、1人1150円！

ほろよいで、お好みのお寿司を何個か食べる。
こんな幸せはなかなかありません。

実はそこまで味に期待はしていなかったのですが、とてもおいしかった！！
※ちなみに、味に「3.9」とかなりの高得点を付けましたが、これはアナゴがとても気に入ったからです。

2015/10

今回の〆はこちらのバー。

金曜日の21時ごろで、お客さんは7割ほど。
皆さんスーツのおじさん達で、楽しそうに時間を過ごしていました。
一見入りにくい外観ですが、メニューもあり、明朗会計で初めでも安心です。

とにかく建物がカッコよすぎる。
古き良きモダンな空間がたまりません。
店舗ももちろん素敵ですが、トイレに行く廊下やトイレもゾクゾクします。

私は、「スプモーニ」「アイリッシュコーヒー」。
友人は、「ビール」「マティーニ」をいただきました。

タイプスリップしたような非日常の中でいただくカクテルは、特別な味がした気がしました。

再訪確実な素敵なお店です。

2015/11

赤玉を出て片町の飲み屋通りをフラフラしましたが、気になるお店はどこも満席。
途方にくれて、適当に歩くと、周りにお店のないエリアに「大衆割烹」の文字を発見。

お店の手前はカウンターとテーブル、奥には個室があるようでした。
私たちはテーブル席、他のお客さんは個室のみでとても落ち着いてお酒が飲めました。

注文したのは下記の通りでした。

■お酒
　どれも一合でこの値段は安いと思います！
　冷酒はしっかりと氷で冷やす冷酒器に入っていました！
　・福正宗（冷）400円
　・立山（冷）400円
　・萬歳楽（ぬる燗）450円
　・黒帯（燗）400円

■かぶら寿司
　ブリと鯖2種類のかぶら寿司。
　初めて食べましたが、思ったよりも癖がなく、さっぱりしているのにコクがあり、とても美味でした。
　日本酒にピッタリです！！

■がす海老から揚げ
　こちらも初めて食べました。
　かなり濃厚な味のする海老です。
　白えびのから揚げよりも全然おいしかったです！！

■白子焼き
　白子の季節ですね。
　「焼き」「天ぷら」「ポン酢」が選べます。

■治部煮
　せっかくの加賀なので注文させていただきました。
　落ち着いた味で〆にぴったりです。

値段がついていないメニューを色々注文したので、若干不安になりましたが納得なお値段でした。
混まないのが不思議な素敵なお店でした！！

2025/4

15年ほど前に毎日通っていた下土狩の三楽。
仕事の関係もありしばらく行けていませんでした。

そんな訳で今回は三楽に行くための三島旅行です。

気合を入れてだいぶ前に予約しましたが大正解。
17時前に入店するとテーブルは全て予約済みとなっていました。

注文は定番の「精肉」「鶏肉」「もつ煮」はもちろん、ここぞとばかり色々と大量に発注しました。

変化としてはマスターが煮豚にハマったようで、以前はなかった煮豚をいただきました。

やはりコチラの柔らかな「もつ煮」は絶品。
他では食べられない美味しさで、玉ねぎのアクセントのある「精肉」も最高でした。

次はいつ行けるか分かりませんが、末永くお元気に続けて欲しいお店です。
2015/05

そこそこ通っていましたが、今回初めて「キャベ玉」を食べました！

少しお肉の入ったキャベツと玉子の炒め物なのですが、桜海老か何かで風味が付けてある様で、
香ばしい香りがして、とてもおいしかったです！！

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2013/09

友人が家に遊びにくるので、テイクアウト用に来訪。

容器を用意すれば、モツ煮もテイクアウト可能ということで、隣のスーパーの１００円ショップで容器を購入。
焼き鳥３０本と、モツ煮２人分をテイクアウト。

新幹線で持って帰ったけど、混んでいて大変だった…

でも、焼き鳥は友達にも大好評でよかったです！！

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出張で三島に行くと、訪れるお店です。

とにかく、焼き鳥がおいしい！
おススメは、トリとカシラのタレ。
肉と玉ねぎのハサミになっているのが三島風なのだろうか？

焼き鳥のほかには、煮込みもおいしい！
野菜たっぷり、モツたっぷりで、やさしくて濃厚という珍しいタイプ。

飲み物は、やはりホッピー。
ホッピー党としてはうれしい、３冷レモンスライス入り。
ボトルが入ってると、氷もくれます。
ボトルは宝で割安だけど、やっぱり３冷がいいね。

マスターはスポーツ、落語、なんでも詳しい面白い人で、１人でも飽きません。

そこそこ飲んで、三島駅まで歩くのは結構疲れるけどね…

2015/7

以前から行ってみたかったこちらのお店。
連休とても暇だったので遠征してみました。

10年ほど前に、当時住んでいた八王子に、八王子店がオープンして、
大ファンで通っていたのですが、閉めてしまったのは7,8年前でしょうか。

祝日の14:00くらいで8割ほどの入り。

注文はもちろん煮込み！！

350円で大量のモツと、豆腐が入っています。
コッテリしていて、汁がとってもおいしいです。
7,8年ぶりに食べましたが、やはりこのお店の煮込みが私の心のベスト10第一位です。

八王子店は、もつ煮、焼き物、缶詰くらいしかありませんでしたが、
こちらは、メニューが豊富で、〆鯖、イカそうめんなども注文。
どちらも200円ほどでしたが、全然おいしかったです。

飲み物は、ホッピーにレモンサワー。
八王子店では中は100円でしたが、こちらは150円。
値上げしたのかも知れませんね。

接客も良い雰囲気で、とても気に入りましたが、家の近くにはできなそうですね…
ちょっと西武線がうらやましいと思いました。

2018/12

特別な日ということで久しぶりのつりさし。
注文は「ちょい軽コース」。

コースの内容は下記の通り。
・ブリ大根
・鯛のはらす焼き
・刺身盛り合わせ
・カキフライ

■刺身盛り合わせ
カワハギ、生ダコ、ヒラメ、鯛、ブリ、イカ
朝にマスターが釣ったというカワハギが絶品
甘味が強いイカもおいしかったです
赤い身のブリを初めて食べました

■カキフライ
揚げる直前に殻を剥きます
牡蠣の香りが強く贅沢です！！

コースは満足できる量なので、お通しはなくても良かったなと思いました。
2018/1

四年ぶりの大雪。
四時頃には職場を強制退去となり帰宅へ。
そうしましたら最寄り駅まで移動してから飲むに限ります。

飲む前に雪の中、風呂でもと銭湯までとぼとぼ歩いていくと [臨時休業] …そりゃそうですよね。
そうしましたら、熱燗しかありません！

久しぶりのつりさし。

注文は「つりさし」の熱燗２合と金目のお造り。

■お通し
子持ちイカの煮付け
イカはもちろんですが、イカの旨味が詰まった里芋の煮付けが最高です。

■金目鯛お造りと寿司
こだわりの「稲取の金目鯛」
稲取は水深が浅く、金目鯛の味も見た目もピカイチということ
肉厚でしっかりした身、脂、旨味など申し分のないおいしさです！！

まだ飲み食いしたかったですが、今日はすっとお会計させていただくことにしました。
2015/7

以前から入ってみたかったこちらのお店。
勇気を出して引き戸を開けてみました。

お店の外観からしますと、内装は落ち着いた雰囲気で、マスターと女将さんの接客も気持ちがいいです。

うなぎが気になりましたが、一時間ほどかかるということでお造りの盛り合わせなどを注文しました。
結果、1時間以上いたので、うなぎもお願いすればよかったです…

注文したのは下記の通りです。

■生ビール
　ジョッキが凍っているのがうれしいです。

■瓶ビール
　黒ラベル好きです。

■冷酒
　こちらの店名を冠した「つりさし」。
　少し甘みありますが、冷やして飲むとぴったりです。
　やはりお魚にはお酒ですね。

■お造り盛り合わせ
　ラインナップは以下の通り。
　　・インドマグロ（大トロ、中トロ、赤身）
　　・カツオ
　　・トリガイ
　　・タイラガイ
　　・ミルガイ
　　・生タコ
　　・イカ
　見た目の美しさですでに新鮮さとおいしさが伝わってきます。
　大トロのみ握りにしてくれるのも面白くてうれしいですね。
　カツオはすでに塩で味が付いていて、かなりおいしかったです。
　大倉山でこんなにレベルの高い魚が食べられるとは思っていませんでした。

■鰯の梅酢煮
　隣の方のコース料理として出てきていて、おいしそうだったので注文。
　脂の乗った鰯と梅酢が絶妙です。
　大満足です。

料理も飲み物も素晴らしいお店でした。
これで安ければちょくちょくお邪魔したいですが、
次はいつ行けるでしょうか…