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信濃屋阪東橋、伊勢佐木長者町、黄金町/ふぐ、焼き鳥、うなぎ
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夜の点数：3.6
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ハイレベルなつまみに素晴らしい接客！
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2018/01/29 更新
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2018/1
今日は私のお祝い。
おいしいものが食べたいです。
阪東橋を出て横浜橋を終点まで。
そこに朱色に白抜きの暖簾があります。
時間は五時前｡
「ふぐ」の文字に敷居の高さ(誤用)を感じますがちょっと緊張する外観。
しかし、いざ入ると素晴らしい優しい接客。
注文をとるお姉さん方も、カウンター奥の板前さんも優しいです。
注文は殻付き牡蠣、芹のお浸し、それにキリンラガー。
とりあえずのお通しは高レベル。
色々なおでんの揚げ物と一緒にカジキ？の煮付けも。うまい煮付けです。
ラガー瓶はもちろんよく冷えてる！！文句なし。
そして、せりのお浸しが一番のハイレベルね。
茎と根を美しく配置。
上品な味で飽きないに、美しい盛り方。
さらに300円ほど？？
ここまでハイレベルなのに提供時には板前さんが「味が薄かったら醤油掛けてね！」との気遣い。
ここまで洗練されている味に足す訳はありませんが気遣いがうれしいです。
そして、殻付き牡蠣。
驚きの大きさ、更においしさ。
大満足な牡蠣です。
２杯目は冬らしく濁りをいただきました。
久しぶりにスコアを更新した。通いたい居酒屋さんです！！