『韓国農水産食品流通公社のモニター商品』田舎うどんさんの日記

8月は、こんなのが届きました

チャプチェの素だっぽ
日本でも
いろんな会社から販売されてるけど
これは日本未発売・・・だからモニターなんだけど

もぉ～ひとつは
これって・・・何だかわからないでしょ
生姜の擂ったのをフリーズドライにしたんだって
大きさは角砂糖の半分くらい

水を数滴たらすろ
あっら～不思議
生の生姜になりますでんがな

最初に
チャプチェの素を料理しました

調味料と春雨を5分茹でると・・・
それで野菜が少ないような気がしたので

シイタケ・人参・ニラを追加して
出来ました

インスタントだからね
あまり期待したらいけないけど
普通に美味しかったです

前に作ったのでしが
永谷園のインスタントのチャプチェ
こちらも野菜を加えて
ご飯にのせて
温玉をトッピングしてチャプチェ丼だっぽ


生姜のフリーズドライは
茄子を切ってからレンジでチンして
水分を抜いてから、ゴマ油で焼いて

ポン酢生姜で食べたでんがな
チューブ入りの生姜より
本物に近いってか
生の生姜を擂ってあるんだから繊維質も見えるでしょ
味も生姜の風味があって辛さも十分
これは評価が高いとおもうでし

冬に身体を温めたいとき
紅茶に生姜を入れるでしょ
こんな時は、そのまま使えて便利だっぽ
あとは販売価格次第だね