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うどん さらにアップ
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肉汁うどん+天ぷら
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うどん
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うどん アップ
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肉汁(長ねぎ)
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肉汁(豚肉)
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肉汁(油揚げ)
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天ぷら盛り合わせ
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めんっゆー
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店内 その1
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店内 その2
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外観
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入口
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開店しました
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メインの道路から
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ネット仲間から情報もらいました
岡部に武蔵野うどんのお店がオープン・・・なんて
おじさん仕事があったけど
新規オープンで、しかも武蔵野うどんって聞いたら
飛んで行っちゃうでんがな
もちろん
仕事をパパッと済ませて
岡部って・・・遠いけど
安全に気を付けて急いで走りましただ
お店は岡部中学校の近く
広大な畑の中に立派な家が
まるで大地主さんや本家って感じの・・・
新築のようで庭も綺麗に手入れされてます
入口から・・・こんちは~
可愛いスタッフさんが迎えてくれます
靴を脱いで部屋に・・・
部屋を全部開け放して
大きな広間になってます
廊下にもテーブルがあって庭を眺めながら頂けます
新しい店内は木の香りが気持ちいいです
そんで
なんと・・・おじさん開店初日の最初の客でした
なんか嬉しいような・・・今日は、いいことあるかも
メニューは
メインに武蔵野系があって
ぶっかけや天ぷらもあります
もちろん肉汁うどんをお願いして
天ぷら盛り合わせもいっちゃいました
店主さん
開店初日なので
あたふたすることがあるかも知れませんが
よろしくお願いします・・・なんて挨拶して頂いて
それでは麺を茹でますって・・・厨房へ
15分くらいでうどん出来上がり
丁度12時、近くなって
近所の方や店主さんの知り合いの方がやってきて
あっという間に満席
うどんは
グレーと褐色の中間くらい
太さの不揃いのうどんが暴れてます
田舎うどんなんだよって声が聞こえてくるような
おじさんの大好きなタイプ
プリプリの食感で嬉しくなっちゃうだ
肉汁は
醤油と出汁と具合よくなじんで
具には長葱・豚バラ肉・大きな油揚げ
豚肉のが脂分がいい感じで・・・これが美味しさの秘密かも
天ぷらは
盛り合わせで、カボチャ・ちくわ・ナス・かき揚げ
揚げ立て熱々で頂きました
これはCP良すぎでんがな
店主さん、独学でうどんを勉強したそうで
粉は、試行錯誤して
農林61号をメインに3種類のブレンド
深谷は、うどんの美味しい地域だからね
こちらも美味しいうどんでした
ちょっと駅から遠いですが
ドライブがてら食べにくる価値がありますだ