2回
少し・・・。
2018/03/22 更新
2009/09 訪問
行きてぇ~! →行ってきました!(笑) →今年(2012)も!
十数年前、とある牧場関係者に連れられ入店しました。
もともと日高への道沿いにあり存在は知っていましたが、よくある田舎の定食屋だとばかり思っていたので初めて食べた鴨きのこそばの味には衝撃を覚えました。出汁の旨味、蕎麦の風味、どれをとってもサイコーです。
意図的につくられたあの蕎麦には賛否両論あるかと思いますが、あの麺だからこそ旨味が引き立つのでしょう。
それ以来毎年信州から訪れています。
昨日の「笑ってコラえて」放映も東北のアニキからの一報で知り、食い入るように見ました。
これでまた、訪問の際に待ちが増えると思うと残念です(笑)
それから、香水などのきついお客さんは是非とも配慮して欲しいですね。
わざわざ信州からこの味を楽しみに足を延ばしています。香水臭だけで幻滅してしまいます。
みちのくさんには是非、洞爺湖にある「でめきん」の味噌ラーメンをお勧めします!
味・ボリューム共に一食の価値有りです。
PS,蒸しタマゴ(ゆで?)も見落とせない隠れメニューです。
お店オリジナルのTシャツも買って、地元のそばの会に着ていき注目の的です(笑)
>>先日、家族に内緒で馬見を兼ねて弾丸ツアーしてきました。お店の前にていずみ食堂のTシャツを重ね着して(笑)
おかげさまで念願かなって今年もいずみ食堂を訪問することが出来ました。
夏休み最後の土曜の午後、また最近のお客さんの反応を噂に聞いていたため、30分待ちは覚悟していましたが何の、すんなりと入店出来ました。自分の頭の中は「鴨きのこ天大盛り」で頭が一杯!!!何のためらいもなく注文しました。
おつけものは?もちろんいただきます!しそ風味のキャベツの浅漬けです。そばが出てくる前にむし卵も食べなきゃ・・・。
ほどなく「鴨きのこ天大盛り!」がテーブルに。
「焦るな。焦るな!香水くさいお客さんは隣にいないんだ!先ず、つゆの香りを嗅いで・・。ウン!これだ!1年2ヶ月待っていたんだ!」
待ちこがれた瞬間です。落ち着いて落ち着いて・・・。つゆを口に含んだ瞬間でした。ご主人と目が合いました。「やっぱ、美味い!!!!!」
お店のTシャツを着ていたせいもあり、ご主人もこちらをむいて微笑んでくれています。
その後は休む間もなくひたすら完食!つゆも飲み干しました。カッターシャツの上に食堂のTシャツの重ね着でしたので、体内はびっしょりです。
「あっ!鴨せいろ!!」 すっかり忘れていました・・・。時すでに遅し・・、もう満腹です。
今年は10月に再訪予定がありますので、その時にでも注文しますか。
>>>2012年9月 一年ぶりの再訪
今年はついに念願の「鴨せいろ」を制覇しました。おまけに鴨きのこ天も!
うん、美味かったですよ!出汁も効いていて、いつもクオリティが変わらないってのが良いですね。
マスターも私の事を思い出してくださったようで嬉しかったです。オーバーな表現かも知れませんが、作り手の気持ちが伝わるようでいつも美味しくいただいて帰ります。また近いうちにご馳走になることを念じて。
2012/09/24 更新
ここ最近(2、3年)、少し塩気がきつく感じるのは私が歳を取ってきたせいでしょうか?