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ちくわぶぅのレストランガイド
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ちくわぶぅ (50代後半・男性・長野県) 認証済
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1回
夜の点数:4.0
昼の点数:4.0
2010/02 訪問
若い店主が
春風亭昇太似?のご主人が、一生懸命そば打ってます。努力とセンスを感じさせます。店内は広くはありませんが品の良い落ち着きを感じます。開店して8年程度でしょうか?日を追う毎にお客さんの数も増え、休日には県外ナンバーの車も多く見受けます。ずいぶんと口コミ等でお客さんを増やしているあたり、接客も良いのでしょう。個人的には温かい汁で食べたいので鶏のつけ蕎麦(メニュー名を忘れました)をよく注文しますが、少しばかりミリンが強いのかもう少し出汁を強調して欲しいです。(自分のベースに北海道日高門別のいずみ食堂がベースにあるので・・・。)近隣市町村にもそば屋さんが増えてきていますが、「頑張れ!」と思うお店です。地元のネクストジェネレーションを背負って立てるだけのお店だと思います。
2011/01/14 更新
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知人・友人と
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ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
春風亭昇太似?のご主人が、一生懸命そば打ってます。
努力とセンスを感じさせます。
店内は広くはありませんが品の良い落ち着きを感じます。
開店して8年程度でしょうか?日を追う毎にお客さんの数も増え、休日には県外ナンバーの車も多く見受けます。
ずいぶんと口コミ等でお客さんを増やしているあたり、接客も良いのでしょう。
個人的には温かい汁で食べたいので鶏のつけ蕎麦(メニュー名を忘れました)をよく注文しますが、少しばかりミリンが強いのかもう少し出汁を強調して欲しいです。(自分のベースに北海道日高門別のいずみ食堂がベースにあるので・・・。)
近隣市町村にもそば屋さんが増えてきていますが、「頑張れ!」と思うお店です。
地元のネクストジェネレーションを背負って立てるだけのお店だと思います。