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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
コアなファンの多い店・・だと思います（笑）
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イカ肉炒め定食
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ジュワっと油が・・。
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2012/02/10 更新
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12年前、当時勤務していた会社の同僚に教えてもらいました。
中華の定食屋さん。麺類もやっています。ワタシは毎回定食ばかりです。麺類が嫌いなわけではありません。あまりに美味しいのでついつい定食ばかり頼んでしまうのです。
何時お邪魔しても店内はきれいにされており、大変好感がもてます。テーブルの上もいつもピカピカ。
オススメはイカ肉炒め定食か、八宝菜（単品）にライスをつけた定食にします。１０種類以上の定食メニューがありますが、何故かワタシはイカ肉定か八宝菜です。特にイカ肉定はイカ・豚（モモ？）・キャベツ・ピーマンなどの炒め物。味が染みこみやすいようにキャベツは手でちぎってあります。ご主人の細やかな気配りが伺えます。
この店の炒め物の特徴は、皿ににじんでくるその油。ヘルシー思考の方が見たら「！」と思われるかも知れませんが、材料を一度油通しするのでしょう。材料はテカテカになり食味をそそります。
この油通ししたと思われる材料にジャン等の調味料で味付けします。このジャンとイカ・肉・野菜のコラボがたまりません。
熱々のうちにいただきます。食べているうちからお皿の上には油がジワ～っとにじんできます。しかし止められない！その油は決してもたれることなくスイスイと胃袋の中へ。
熱々のごはんに熱々のおかず。口の中がやけどしないように箸休めを一口。冬場は自家製の野沢菜のおつけものが大変良いアクセントになります。これがまた美味しい！古漬けになると酸味が増し、絶妙な存在感です。
八宝菜の定食は裏メニュー。ここの八宝菜はあんが薄茶色です。中華醤油を使用されているのでしょう。
元々が単品メニューのため少々ボリュームがありますが、まるっとしたシイタケやタケノコ、沢山の素材があんと絡み合って顔を見せてくれます。土曜日のお昼に行くと、必ずそればかりを注文されるお客さんがいて、その美味しそうな食べっぷりにあこがれ興味津々。お店の方に伺ってその存在を知りました。
その他のメニューも麻婆豆腐とチャーハンの相盛りなどもあり他人様の料理が美味しそうに見えてしまいます（笑）
どうやらこのお店は昔から口コミのお客さんが多い様子。ハマるとまた来たくなる人たちが多いのだと思います。
ここ最近はワタシが引っ越ししたので、無性に食べたくなると土曜日の昼に高速を飛ばし伺いますがお店は閉まっていることが多いです。
ご主人の年齢的な理由からなのでしょうか。開店の有無はご確認されてからをオススメします。
とにかく、また食べたいと思わせてくれる何時伺っても常に安定した味を提供してくれる隠れ家的お店です。
○○の△△が喰いてぇ～！！！と言わしめるお店はたくさんあるものです。味の伝承者が多いと良いですね。
PS,2011年7月に久しぶりにお邪魔することが出来ました。イカ肉定を注文しましたが変わらず美味でした。店内もピカピカでした。
定休日は毎週火曜日と第２月曜日、メニューに写真が添付されて大変わかりやすくなっていました。