『マイベストレストラン2019』mknpassさんの日記

2019年はマイベストレストラン企画がないとの事なので、ここに備忘録として残すことにしました。例年通り、その年に新規訪問した家系ラーメン店で印象に残った店を挙げました。

今年は2年ぶりにライフスタイルの大きな変化があり、新たに行ったお店の数は大幅に減ったけれど、並べてみるとそれなりに充実のラインナップとなりました。その一方で慣れ親しんだ高評価のお店でハズレを引くことが四軒もあったのにはガッカリしましたね。

では早速発表していきます。
１位 4.5 梅家（舎弟）厚木市 2019.05
２位 4.6 稲葉家 岐阜県岐阜市 2019.11
３位 4.1 つばさ家 東京都立川市 2019.10
４位 3.8 寿三家 千葉県我孫子市 2019.09
５位 4.0 家道 東京都品川区 2019.02
６位 3.9 いとし家 東京都立川市 2019.12
７位 3.9 井乃家 平塚市 2019.03
８位 3.7 作田家 東京都江戸川区 2019.11
９位 3.6 横田家 川崎市 2019.09
10位 3.7 岡本屋 鎌倉市 2019.03

１位の梅家は老舗中の老舗だった六角家の味を継承しつつ醤油と出汁の濃さに圧倒されました。
２位の稲葉家はこれまで食べた王道家系譜店で一番の感動。
３位のつばさ家は、今年食べた旨味バランス重視型でNo.1、現在事故で休業中とのことですが、是非未食の方には試していただきたいです。
５位は近年やたらと増殖している新中野・武蔵家系譜店。その系譜で今年食べた中では一番でした。
９位の横田家は今年オープンしたお店のなかでは新人王候補ってところでしょうか。
10位は家系ラーメンとは謳っていないけれど、ユニークなチャーシューと麺が印象に残りました。