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マイベストレストラン2019 (2019/12/24)

2019年はマイベストレストラン企画がないとの事なので、ここに備忘録として残すことにしました。例年通り、その年に新規訪問した家系ラーメン店で印象に残った店を挙げました。

今年は2年ぶりにライフスタイルの大きな変化があり、新たに行ったお店の数は大幅に減ったけれど、並べてみるとそれなりに充実のラインナップとなりました。その一方で慣れ親しんだ高評価のお店でハズレを引くことが四軒もあったのにはガッカ...

海苔増し総長Dr.MKの家系ラーメン中毒症状自己判定表 (2015/10/01)

§ 家系中毒-初期症状
・家系ならココと決まった店を持っている。
・自分の好きな家系店以外にはまだ余り興味を示さない。

§ 家系中毒-中期症状
・醤油先行型、バランス型、トンコツ濃厚型等々を区別して食べるようになる。
・自分なりの食べ方にこだわりが出来始める。
　　例えば海苔増し、チャーシュー増し、ライスは必ず付けるなど
・着席すると待つ間を利用して卓上の味変グッズを真剣にチェッ...
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