mknpassさんが投稿した伸喜（神奈川/桜木町）の口コミ詳細 [食べログ]

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伸喜桜木町、日ノ出町、馬車道/焼き鳥、居酒屋

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2014/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

明日、自分が死ぬと判ったら俺はこの店に行く

※過去の書き込み見直し中のため訂正・加筆しています

初めて訪問したのは2009年の冬でそれ以来ヤミツキになっているけど、この店の本質は最良の素材を安価でシンプルに提供するその一点のみ。だから料理が出てくるまで時間がかかるのは注文を受けてから調理を開始するから当たり前だし、基本メニューは焼き鳥のみというのも調理人一人でできる最上の仕事の範囲だからだろう。下焼きしている店ではこうはいかない。焼き鳥以外に変化が欲しいと思って、生揚げを注文すると提供まで20分以上は掛かる。

基本メニューは焼き鳥のみ。基本焼き鳥だけで勝負する心意気が嬉しい。飲み物はそれなりだが、雰囲気と空間にこだわりを感じる。席はカウンターのみ。酔って騒ぎたい方向きではないので、良質の料理と酒と音楽を心地よい空間で手短に過ごしたい人にお勧めしたい。日・月・祝はお休み。平日と土曜の夜のみ。並んでも入る価値あり。カウンターのみ11席程度しかないから料理・酒・音楽を堪能したらさっさと次の店に行こう。野毛には楽しめる店がほかにもたくさんあるんだから。

接客態度が悪いとの批判もあるようだが、野毛とはそもそもそういう部分も否定できない町。味と腕に対する対価のみで勝負するからこの値段で提供できる。化調まみれの焼き鳥ばかりを食べていた身からすれば、このお店が新たな基準になってしまった。このお店、小さいし狭いし暖簾も出ていないから、初めて訪問する人は苦労すると思いますが本当においしい焼き鳥を食べられることを信じて喉を鳴らして探していただきたい。

最近ではお店の評判が拡がってどんどん入店困難な状況になってきたので、開店前に並ぶか一回転後でないと難しい状況になってきた。人が旨くて安いものに惹かれるのは自然の摂理である。先日、ここに友人を連れて行ったら一人で「カワ」を５本も食っていった。別の友人は「ロース」「手羽」「タン」と、このお店の中では高価なものばかりを「この値段でこの味は普通ないだろ！」と叫びながら食いまくったので私は見事に割り勘負けした。

明日、自分の命が尽きることを知ったら皆さんは最後の晩餐をどうしますか？奥さんやお母さんの手料理ももちろん最高だと思いますが、私はここの焼き鳥を食って目いっぱいべろべろになるまで飲みます。最後の晩餐にフランス料理や中華料理なんて食いたくないし、高級寿司も欲しくない。それに、そんなところで目いっぱい飲み食いしたら何十万も掛かっちゃうから遺族に恨まれるもんね。
でもって、タクシー拾って〆に上星川で寿々喜家さんのラーメン食います。（^^)V

2014/12/29 更新

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