この口コミは、mknpassさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
-
料理・味 4.5
-
|サービス 3.0
-
|雰囲気 3.2
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.5
-
| サービス3.0
-
| 雰囲気3.2
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
目指すはライス無しでも堪能できる本流派の家系ラーメン？
-
ラーメン(900)+海苔(150)+ほうれん草(100)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311922082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311922082","content_type":"ReviewImage","content_id":311922082,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311922094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311922094","content_type":"ReviewImage","content_id":311922094,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311922103 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311922103","content_type":"ReviewImage","content_id":311922103,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311922112 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311922112","content_type":"ReviewImage","content_id":311922112,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-311922123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-311922123","content_type":"ReviewImage","content_id":311922123,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2025/08/05 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
一口目のスープを口に運んだ時にふと感じたのは、「美味いし濃いのだけれど、インパクトやパンチに欠けるな」との思いだったが、途中好物の刻みショウガを多めに追加こそしたものの、最後はスープを完飲していた。
吉村家系にせよ、王道家系にせよ、あるいは武蔵家系にしても、「近頃の家系ラーメンってなんだかライスをつけるのが大前提のような味わいなのが当たり前になっている気がする」とは同道した友人の弁であるが、これは正に目から鱗と言うか、言い得て妙と言うべきか、腑に落ちると言うべきか、的を得ている発言だと感心した。
全くその通りで、そもそもラーメンとはラーメン単体で満足できないといけない麺料理であるのべきだと思うので、このお店のラーメンは本来の正しい姿なのだ、と妙に納得してしまった。
振り返ると六角橋時代のこのお店のスープも開店当初はかなり塩分強めだったが、後期は濃いのだけれどもコクと旨味を重視したスタイルに変わっていたように思う。そして当時は自分が未熟でパンチ力が落ちたと感じたものだった。
YouTubeでここのご店主と王道家社長の清水氏とのやり取り（掛け合い？）を見ていると、ここのご店主は天才肌の方のように見える。だからライスを付けるのが前提のスープで提供するのもきっと簡単にやってのけると思う。でも敢えてそうはしないでラーメン単体で旨いと言わせる本流系の家系ラーメンを目指し提供しているのだと感じたのだ。
訪問したのは土曜日のお昼時、もちろん人気店、話題店だから外待ちの列に並んだけれど10名以下の並びだったから苦にはならなかった。だいぶ落ち着いてきたのだろう。
ラーメン900円、海苔は5枚増しで150円、嬉しかったのはほうれん草の増しが100円だった事。
チャーシューはしっかり歯応えのスモーキーなモモ肉だったのも久しぶりに味わった。
ご主人自らが笑顔で丼を運んで来てくれたのも印象深く嬉しかったな。近所にあったらまた来たいけれども平塚はちょっと、いやだいぶ遠いですわ。
で、評価点を4.5とし、満点から-0.5したのは、そうは言っても、醤油のインパクトによるしょっぱさを求めてしまう自分も全面的には否定できない訳なので…