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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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2021/08/16 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
最高に美味しい海の幸を存分に！
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2020/10/24 更新
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千歳で仕事があり、この日は取引先との会食もないので、初めてぼっち君で散策。ここは自分の嗅覚を信じて飛び込みでIN。
店内は大将と女将さんで切り盛りしているお店の形態とは裏腹に、凛とした板場である。カウンター席の前には、これがまた美味しそうなネタが盛り沢山ではありませんか！テンションあがります。先ずは生ビールをいただき、グビッと。お通しはモズクで。これがまた弾力のあるモズクで美味しい！
美味しいところをつまみでおまかせオーダー。
うわぁ！具材の大きさにこれまたテンション上がります。トロはとろけ、帆立は甘くて大きくて食べ応え満点！つぶ貝、ホッキ貝も大きくて美味しい！それにこれがまた大きなシャコ。これはたまらん！さすが北海道！
ここで、大将から出してもらった自家製塩辛をいただく。一味を少し加えた味は全く臭みや変な粘着きがなく、めちゃくちゃ美味しい！これでノックアウト。お酒へとchange。山葵は伊豆山葵を直接送ってもらってるといって大量盛り。さらには烏賊にあわせて山わさび。これがまた相性抜群！
お腹もそこそこ満たされてきたので、少し握ってもらいます。雲丹はパリッパリの海苔に甘くて臭みの全くない、これぞ北海道でしか食べれれない雲丹！極め付けは大将自慢の穴子。フッワフワでこれまで食べた穴子の中で1番美味い！と断言できる逸品。
大将の素敵なお話と美味しいお寿司で大満足の夜となりました！