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食券機
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秘伝の卵かけご飯
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無料の生卵
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肉そば ¥780
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まぜそば
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まぜそば
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OPEN後、何度かリピさせてもらっています。先日折込チラシになんと『まぜそば』がメニューに加わるとの情報をゲット！さらに3日間は破格の300円で提供していただけるとなれば、行かない訳にはいけないという事で行ってきました！
さすがに混んでいて並びました。ようやく店内に入り、着席し待つ事数分。まぜそばの着丼です。小岩界隈では見かけないまぜそばだけに期待値がMAX。美味しい食べ方が目の前に貼り紙されてるので、まずはその通りにまぜまぜ…。そして一口。美味い‼︎ 太麺のストレート麺は食べ応え充分！更にラー油とお酢を加えまぜまぜ…。ニンニクを加えまぜまぜ…。次々と変わる味に箸が止まりません。あっという間に完食！麺の量もちょうどいいし、見た目とは違いヘルシーで一緒に行った相方も満足するほど、女性にとっても優しいみたいです。肉そばも美味しいですが、ここのまぜそば…中毒性があるな…またまた通いつめる事になりそうです（笑）
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JR小岩駅付近にここの辺りでは珍しい肉そば専門店がＯＰＥＮすると事前情報をＧＥＴしていたので、さっそくＯＰＥＮ2日目の仕事帰りに行ってきました～！
場所は仲通りに入ってすぐ。お花が飾ってあったのですぐわかりました。以前は沖縄料理店だった場所です。
さっそく店内にに入ると左手に食券機が置いてあり、店の内装は古き良き時代の昭和の雰囲気を再現されていて、割烹着姿の元気の良い店員さんが案内してくれます。メニューは専門店らしく肉そば￥780円のみ。ご飯は￥100円でお代りし放題でさらにオープニングサービスで今は無料とのこと！さらに着席して目の前に置かれていた卵はなんと無料でいくつでもＯＫとのこと。肉そばと言えばご飯片手に濃い味の肉とらーめんと一緒にがっつり頂くスタイル！黄身の卵をポトンと落とせばすき焼き風味に・・・。で、このサービスときたら肉そばファンとしてはたまらんですね＼(^o^)／
着席して食券を渡し待つこと数分で着丼。
見た目は濃いスープの色が細めのストレート麺に染み込んで全体的には真っ黒な感じです。トッピングはメンマといっぱいの青ネギにナルト、そしてメインの肉、肉、肉とこれは徳島に以前出張で行ったときに出会った徳島らーめんに似た見た目ですかね。
まずは一口・・・。さすがに濃いですねぇ・・麺もしっかりスープが染み込んでいて味はしっかり。そしてお肉・・これまた濃いです。そしてご飯をがつんとここで一緒にいただくと抜群のマリアージュ(笑) 私は濃口大好きなのでぴったんこ嵌るお味です！
肉そばのスープのベースは富山ブラックに似たものを感じますが、さらに煮干しの風味とかつお節の香りもするので進化系スープといったところでしょうか・・非常にバランスのとれたスープです。さらに背油をちゃっちゃかしていますがこれがまたいいアクセントになっているので、これはこれまで食べてきた肉そばよりかなりの高評価です！！さらにはなんといってもたっぷりのったお肉！味付けが甘辛くしっかりつけられているので、問答無用でご飯が食べたくなります(笑)
ここでせっかく無料ということなので卵かけごはんにして（もちろん黄身と卵白を分離させてから、まず卵白だけをご飯に混ぜ合わせふっわふわになるまで良くかき混ぜます。次にご飯の真ん中の部分にぽとんと黄身だけをのせて、卵かけごはん専用のお醤油をざーっと上からかける・・・この食べ方は私が卵かけごはんを最高に美味しくいただくために入手した方法です。）、濃いらーめんと合わせるとこれがまた抜群の相性！さらにさらにスープに黄身だけを混ぜ合わせると味のかどがとれて確変！！まさに私の大好きなすき焼き風味に。黄身とスープと麺と肉を混ぜあわせていただくと、もうこれは至福の時間です！！！
あっという間に完食で、お腹いっぱいになりました。
食べ方を間違えると、一見ただ味の濃いらーめんで終わってしまうのが難点ですが、食べ方さえ間違えなければ、確実に小岩という土地でもうけると思いますよ！近所にこれだけのクオリティの高い肉そば専門店ができたのであれば、これはもうリピ確定です！病みつきになってしまうね・・(笑)
ごちそうさまでした!(^^)!