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夜の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
ジンギスカンを一気に牛焼肉同等もしくはそれ以上に押し上げた
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2024/02/04 更新
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16:40分着、先着約15名。20分ほど並んで上へ案内された。入った瞬間煙たい！！となり、目に沁みつつサブトンに座る。 地べたに座って七輪を囲むタイプ。意外だったが良い感じ。ラムショルダー、ハーブ生ラム、札幌クラシックを注文。玉ねぎやもやしを焼きながら肉を上で焼いていると段々ふちに落ちていく。肉のうまみが野菜に垂れていき合わさる。これはすごい。野菜が爆発的に旨い。今まで食べたジンギスカンが嘘のようだ。2023年手を加えて書き直しているが未だにここよりおいしいジンギスカンにはたどり着いていない。やはり七輪で焼くということが強烈なうまみを引き出すのだろうか。函館五稜郭店もできているとのことなので是非そちらも訪問してみたい。