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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク- ］
鳴門名物！久吉の鳴ちゅるうどん
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ちくわうどん 500円
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ちくわうどん
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2015/09/18 更新
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JR鳴門駅の裏手、歩いてすぐのところにある久吉は、鳴門名物の鳴ちゅるうどんを提供するお店です。
徳島といえば徳島ラーメンが有名ですが、ラーメンだけではありません。実はうどんも有名なのです。
特別「鳴ちゅるうどん」というメニューはありませんが、当店が提供するうどんは、基本的に全て鳴ちゅるうどんになるようです。
といっても意外と聞いたことの無い人も多いと思います。もともと徳島県内のみで愛されていたご当地メニューだったらしく、割と最近になって観光資源として、外へと発信されるようになったのだとか。
わたしはちくわうどん（500円）を注文してみました。
うどんの上に、ちくわと刻み揚げがたくさん乗っています。
そもそも「鳴ちゅるうどん」というのは、麺の形状が不揃いなのが最大の特徴です。お隣の香川の讃岐うどんとは特徴がはっきりと異なっており、こちらの鳴るちゅるうどんのほうはコシがほとんどありません。
しかし「麺の形状が不揃い」「腰が無い」というのは、必ずしもマイナス点にはなっていません。
ずるずるずるっとうどんをすすると、いびつな形の麺におだしがまとわりついて、スープと一緒にうどんをいただくことが出来ます。麺に腰が無い点についても、麺が主張しすぎず、スープと一緒にうどんをいただけるという点で、むしろプラスに作用しています。
じゅわっとおだしを含んだお揚げに、歯ごたえの良いちくわ、見た目も鮮やかな刻みネギと、シンプルでありながらうどんとして満足度の高い一杯でした。
讃岐うどんでも伊勢うどんでもない、初めて食べるタイプのうどんでした。徳島を訪れた際には、ぜひおすすめしたい一杯です。
当店はカウンター席とテーブル席がありましたが、カウンター席は座りづらい雰囲気が漂っていたので、ひとりでもテーブル席に座りました。
先客におひとりさまが2人いたのですが、いずれもこのお店の常連さんのようでした。地元の方に愛されているうどん屋さんのようです。あまり観光客向けに強くアピールしていない分、こういうお店のほうが「本物」を食べさせてくれそうです。