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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
特上ちゃんぽん／江山楼 浦上店
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特上ちゃんぽん 1,575円
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2012/09/17 更新
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検索してみると、長崎でちゃんぽんを食べるならココ！というほどの有名店が長崎ブリックホールの近くにありました。この江山楼というお店がそれです。徒歩圏内で立地が良かったので、ライブ前のお昼はここでとることにしました。
江山楼のちゃんぽん麺は、「ちゃんぽん」「上ちゃんぽん」「特上ちゃんぽん」の３種類展開です。入っている具材に差があるようです。
わたしはせっかく来たんだからと、あまりケチケチせずに一番上の特上ちゃんぽん（1,575円）を食べてみることにしました。
ちゃんぽん麺には肉団子やかまぼこといった練り物の他、キャベツやもやしやネギなどの豊富な野菜、ホタテやイカなどの魚介類がいっぱい入っています。一度火を加えたものが入っているようでしんなりしており、見かけ以上に量がありました。そして特上ちゃんぽんというだけあり、具材のてっぺんには小さなフカヒレなんかも乗っていて贅沢感が漂っています。
そもそも自分は長崎ちゃんぽん自体あまり食べたことが無く、冷凍食品の半額日にニッスイの長崎ちゃんぽんを買って食べる程度。それだけに今回のちゃんぽん麺はありがたくいただいてみました。
麺にはあまりコシが無く、ソフトな感じでしたが、これが長崎ちゃんぽんの特徴なのでしょうか。麺と野菜を一緒に食べても、麺の食感が前に出過ぎないため、豊富なお野菜を食べる感が大きく出てきます。スープもまろやかで、味も濃すぎず油っこく無く、具材の味を邪魔していません。ちゃんぽん“麺”とは言っても、そのメインは野菜は魚介といった豊富な具材を食べることにあるようで、麺やスープがそれらを引き立てているように思いました。美味しかったです。