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～￥999 / 1人
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お好み村 さらしな のねぎ掛けお好み焼き
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お好み焼き + ねぎ掛け 972円
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2018/07/23 更新
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広島へ観光に来たらまずはここ！お好み村です。
広島風お好み焼きを提供するお店がひしめき合っていて、どのお好み焼きを食べようか散策する楽しさがあります。
流川の八昌や八丁堀のみっちゃん、広島駅の麗ちゃんばかりが広島風お好み焼き屋さんではありません。他にもいっぱい美味しいお好み焼きを提供するお店や、カウンター越しの店員さんとの会話が楽しいお好み屋さんがあります。
お好み村2階にある さらしな もそういったサービスの良いお店です。観光客と分かるや否やお客さんひとりひとりに「どこから来たの？」とか会話のきっかけを作る店長さん。ご家族で営業しているのか、店員さんどうしのチームワークもなんだか家庭的です。
水がなくなると即座に水を注いでくれ、食べているとソースは足りるか？とすぐに声をかけてくれます。
この日注文したのは、お好み焼き（810円）にねぎ掛け（162円）です。
鉄板で食べるかお皿で食べるかも聞かれました。鉄板で食べる場合はヘラで食べることになります。お皿の場合は箸がもらえます。
基本的にヘラで食べるのが広島流なので、ここは鉄板をチョイスです。
また、お好み焼きを作っている最中、店員さんが「紅しょうが乗せましょうか？」と聞いてきたので、これも乗せてもらうことにしました。無料のようです。
広島風お好み焼きを提供するお店は、麺をパリパリに焼くお店とふっくらのまま残すお店があるのですが、ここはどちらかというとふっくらのままのようでした。
トッピングはしてもらったほうが良いと思います。ネギの風味が美味しい一枚でした。個人的には広島風お好み焼きにはチーズをトッピングするのが好みなのですが、ネギも悪くないです。