-
肉料理：黒毛和牛Ａ５のタリアータ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548259 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548259","content_type":"ReviewImage","content_id":111548259,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548050","content_type":"ReviewImage","content_id":111548050,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：お店からの一品
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548052","content_type":"ReviewImage","content_id":111548052,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：冬瓜と奥丹波鶏の冷たいスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548062 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548062","content_type":"ReviewImage","content_id":111548062,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：オマール海老のロートロ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548064 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548064","content_type":"ReviewImage","content_id":111548064,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：グリーンアスパラガスのムース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548068","content_type":"ReviewImage","content_id":111548068,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：帆立貝のカダイフ揚げ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548069 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548069","content_type":"ReviewImage","content_id":111548069,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜：フォアグラのテリーヌ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548079","content_type":"ReviewImage","content_id":111548079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
魚料理：スズキのドラード軽い潮仕立て
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548080","content_type":"ReviewImage","content_id":111548080,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
パスタ：冷製タリオリーニ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548086","content_type":"ReviewImage","content_id":111548086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート：ソルベット
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548091","content_type":"ReviewImage","content_id":111548091,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
デザート：赤肉メロンのクリームソーダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548093","content_type":"ReviewImage","content_id":111548093,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
プティフール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111548099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111548099","content_type":"ReviewImage","content_id":111548099,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ソーニ・ディ・ソーニは大阪の心斎橋にあるイタリアンレストランです。
延田グループのビルの1階にこのレストランがあり、なんでも郷ひろみさんがプロデュースしたお店なのだそうな。
ランチタイムとディナータイムで営業時間が分かれていて、ディナータイムは午後6時からの営業です。
ディナータイムはコース料理のみです。
リニューアル前は、コース以外の料理も提供していたみたいですが、シェフの意向でコース料理主体のお店にリューアルされたとのこと。
コース料理は10,000円と8,000円の2つが用意されています。10,000円のほうは12品目、8,000円のほうは8品目です。
この日は10,000円のディナーのコースをいただきました。
内容としては前菜6品目に魚料理、肉料理と来てパスタ、デザート2品目、食後のコーヒーとお菓子です。これの他に、肉料理の前にパンが提供されます。また、パスタの麺の量は30グラムと60グラムのいずれかを選択可能です。
全体としてかなりのボリュームで、パンは3種類提供されたのですが、食べたのは1個だけで、パスタの量も30グラムにしてもらいました。
少量ずつ色鮮やか、見た目も変ったものもあって目で楽しめる上に、味ももちろん抜群に美味しかったです。
フォアグラのテリーヌが一風変わっており、フォアグラの表面をカラメリゼが覆っています。プリンのカラメルを焦がしたあれです。
フォアグラのトロッとした舌触りに、カラメリゼの適度な抵抗が意外と合っています。
このコース料理は、ライブ感のある演出が楽しめるのも大きな特徴の一つです。
例えば、肉料理の黒毛和牛Ａ５のタリアータは、瞬間スモークされたお肉が使用されているのですが、瞬間スモークのドームを客の目の前で明けてくれます。ドームがのけられると同時にモクモクとしたスモークの霧が晴れてタリアータが出現します。
またデザートのソルベットは、マンゴージュースと液体窒素を客の目の前で混ぜてジェラートを完成させます。
料金は10,000円＋サービス料20%＋ドリンク代です。
決して安くはありませんが、それに見合った内容で満足度はかなり高いです。
店内はボックス席とカウンター席がありますが、おひとりさまか2人組ならシェフの様子が見えるカウンター席がおすすめです。
お誕生日をお祝いするためのコース料理も用意されているようで、特別な日に利用するのがぴったりのお店です。