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夜の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ]
得々セット/かめそば・おでんの店じゅん
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とうふ
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かめそば
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2011/07/02 更新
愛媛県松山市にはかめやきそば(亀そば?)というB級グルメが存在するらしい。
かめやきそばを提供するお店は松山市内にも何箇所かあるようですが、この日は6/2に「秘密のケンミンSHOW」でTVに出ていたばかりの、かめそば・おでんの店じゅんへ行くことにした。
ちょうど土曜の夜は営業していたので、水樹奈々さんのライブが終わった後、ライブTシャツを着たまま突撃してみました。
いろいろと品数を食べるには、得々セット(1000円)というのがお得らしい。
ドリンク、かめそば、おとうふ、おでん数本がセットになったもので、ドリンクの金額によっておでんの本数が変わってくるらしい(ドリンクの金額が高ければおでんの本数が少なくなる)。ちなみにこの得々セットのおでんは選べません。ご主人のオススメおでんを食べることになります。
おとうふは、これも一応おでんとのことですが、おでんメニューとは別に単品メニューとして存在します。今回は得々セットなので、単品メニューの半分。
おとうふの上にはカツオ節ときざみネギが乗っていて、からしを付けながらいただきます。
お出汁の味が大変美味しい一品でした。
おでんはこんにゃく、ごぼう巻き、きんちゃくの三種類が出てきた。がんもどき無しか〜。
こちらもお出汁の味が大変美味しい一品だった。きんちゃくから染み出るジュワっとした汁なんかたまらんよ。
おとうふの方と同じお出汁が使われているようだった。
かめそばは調理に時間がかかるようで、おでんとおとうふをチマチマ食べていたら遅れて提供された。
初めて目にするし初めて食べます。
やきそばの上にカツオ節とシラス干しの乗った一品。やきそばによく見られる青海苔は見当たらなかった。
口に含んだ時のインパクトは計り知れません。例えるならベビースターを少しふやかしたような感じでしょうか。とにかく美味しいとか不味いとかいう味よりも、今まで食べたこのない食感・噛み応えの方の印象を強く残します。もちろん味も美味しくて、塩っけが強く酒のつまみにはぴったり。
かめそばはボリューム的にそこまで多くは無く、ソースの味もこってりで無いし、しつこく無いので、夕飯を食べた後にかめそばとドリンクだけを食べにくるのもありではないでしょうか。
なかなか表現するのが難しい味ですが、舌の記憶には永く残る料理といえるでしょう。いや〜面白いものをいただきました。
お店は23:00閉店とのことですが、閉店時間ぎりぎりまでひっきりなしにお客さんが来ていました。
店主の笑顔も良く、気持ちよく飲み食いできるお店です。オススメ。強くオススメ。