鶏飯ひさ倉
(大阪市北区・阪神百貨店)
阪神百貨店の1階で奄美フェアをやっていると聞き、ブログチェックの帝王氏、お笑い大好きバレリーナ氏と訪問。
黒糖焼酎はいろいろあって楽しい地域だが、ランチに食べられるものが何かあるのかなと思ったら、やはりというか、「鶏飯(けいはん)」のみがスタンバイ。
今から30年前に、奄美大島に1日だけ行ったことがあって、その時に鶏飯を食べたのだが、ヘルシーな感じではあったがパンチがなくて、ふーん、という印象だった。
で、30年ぶりにいただいたのだが、味覚や嗜好や志向や思考が変わったんだなと感慨深くなるくらい、あっさりとしながら旨味があって美味しくいただく。ほぐした鶏もいいし、スープもいいし。
特に、前夜のダメージがでかいときにいいと思う(笑)。(2025.2.26)
鶏飯ひさ倉
大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店1階食祭テラス
「あまみ群島ワンダートリップ」