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夜の点数:5.0
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美味礼讃の焼鳥
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2025/10/10 更新
金曜日の夜に巡礼。
淡路島産の鶏刺し身盛り合わせ、串を適当に焼いてもらいました。
刺し身は新鮮で臭みがなく、キラキラしておりとても丁寧な職人技。串の一本一本も焼き加減が抜群で、特に手羽先はパリパリ感があり最高でした。また神戸に来た時は再訪しますな。