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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高円寺豚骨ボーイ
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2025/03/17 更新
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雨の日曜日、私は1人行列に並んでいた。
そう、豚骨ラーメンを食べるために。
寒空の下一時間、やっと店内が見えた！
このお方はyoutube越しだと怖そうに見えるけど、父の仕事仲間を思い出すような普通のヤンチャやさおじでした。
麺がハツハツでうまい！麺をあげた時ホカホカしてて、スープをちょうどいい感じでまとってて、美味かったなぁ。ラーメンも人間ももっと泥臭くなきゃダメだよね。雑なようで丁寧な仕事がこの味を作ってるんでしょう^_^。音速でラーメンちゃっちゃっ！って作るの見てるのだけで楽しい
マニアな方に伸びるから早よ食べや！って言葉でロットごと早くなったのも面白かったなぁ。猫舌なものでもう少し冷まして堪能したかった気もします。またいつか来ます！
※遅めに行ったらクラッシャーにうまいところのニンニクが溜まってるので、カスターのつまようじをもってってお掃除するのも楽しいと思います