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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.4
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
お江戸・日本橋で・・・また食べたいと未練が残る立ち食い蕎麦。
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2020/01/19 更新
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日本橋、三越前・・・東京駅からも行けなくはない。
でも、この有名な路面店に偶然たどり着くことはありません。
旗も無く、看板も控えめ・・・スマホの機能を頼りに到着。
午後3時過ぎの昼食ですが、それでもお店に5名程度いらっしゃいました。
店内の券売機で、天ぷら蕎麦の食券を購入、蕎麦をお願いすると
外国店員さんに温かい蕎麦ですかと聞かれ、はいと返事して半券を返されます。
そして、待つことしばし・・・
立ち食い蕎麦にしては、麺を茹でるのみ時間がかかっている気がしました。
名店で頂く蕎麦つゆへの期待感からか、じれったくもありましたが、
程無く半券の番号で呼ばれました。
そして、受け取る時にネギは入れますか？と聞かれ、はいと返事して、
椅子ありのカウンターテーブルに持ち帰り、着席。
まず、麺・・・色白の細麺でするっと、口当たりも良い、
でも最初の一口は多少芯がありような錯覚。そのあとは無し。
出汁・・・さすがに旨い。関東にしては珍しく風味豊かな上品なカツオ出汁。
温度も、熱すぎず、温すぎず・・・蕎麦をささっと頂けます。
天ぷらは、さっくり感があり、箸でつかむとハラハラと落ちる（大袈裟です）軽さ。
あっという間に、完食してご馳走様。
でも、立ち食い蕎麦で替え玉が欲しいと思うくらい・・・未練が残る。
旨い言う言葉以外の表現が見つからない、
完成された立ち食い蕎麦でした。
こういう美味しいい蕎麦があるから、立ち食い蕎麦巡りがやめられなくのでしょうねぇ
次回は、半ライスにおかかにチャレンジです。
以上